上班族的快手菜，食材便宜，製作簡單，能瘦身還能養好皮膚
豆腐是我國素食菜餚的主要原料，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產的淡季，它也很受歡迎。在我家就經常吃豆腐，嫩豆腐做羹，南豆腐做湯，鍋沿豆腐炒著吃，品種多吃法也不同。話說，豆腐營養豐富，消化吸收率也比較高，經常吃還可以瘦身美膚。豆腐除了有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益。今天帶來的豆腐非常家常版，懶人最愛，因為做法很簡單，看完就可以學會。
家常燒豆腐
【製作原料】：
鍋沿豆腐 330克
蒜頭 1瓣
生抽 1湯匙
香醋 2湯匙
白糖 1湯匙
水澱粉 適量
剁椒 少許
鹽 少許
色拉油 適量
蔥 少許
【製作方法】：
1.鍋沿豆腐切成片。
2.鍋內加入適量色拉油，燒熱，加入切薄片的豆腐，煎至兩面金黃色，撈出控油。
3.將生抽，白糖，香醋，水澱粉，鹽，攪拌成料汁。
4.蒜切末，蔥切末。
5.鍋內加入適量色拉油，加入蔥末，蒜末，剁椒醬，炒香。
6.將煎好的豆腐加入鍋內，翻炒均勻，加入少許水，煮一會。
7.加入料汁，煮一會收汁。
【一定要看的小提示】：
1.豆腐先煎再煮外焦裡嫩，口感更好。
2.料汁全部先混合好，這樣比較方便操作。
3.鍋沿豆腐和北豆腐一樣，是老豆腐，但是沒有豆腥味。
這就是【家常燒豆腐】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體盜用，盜用必究！
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