寶寶最搖擺
#蔬果表白季#
這個問題我來回答，吃什麼蔬菜可以減肥？可以負責任的說，幾乎所有的蔬菜都有利於減肥，但如果你選擇的吃法不對，會增肥很快，信不信？
絕大多數蔬菜的熱量都非常低，低到什麼程度？按照0.5✖️4✖️8釐米標準大小的梅菜扣肉，一片至少可以等於整整一斤綠葉菜的熱量！！！
還有熱量更低的蔬菜，簡直低到不要臉的程度了，比如冬瓜、黃瓜！這貨的含水量都超過95%了，什麼意思？這到底是在吃菜還是喝水呢？！！！
在蔬菜中，鮮豆類蔬菜的熱量能高一點，比如鮮蠶豆、毛豆等等，但絕大多數蔬菜的熱量僅僅在30kcal左右，當然如果你把蓮藕和土豆當菜吃的話，它們的熱量會因為澱粉含量高而比普通蔬菜的熱量高出4~5倍。所以按照糖尿病膳食管理的做法，高澱粉的蓮藕、土豆、山藥、芋頭、紫薯、紅薯都是代替主食的。
同樣道理，如果你在減肥階段，那麼可以選用這些高澱粉的薯類食物當主食吃，會降低很多的熱量，畢竟2兩米飯等於4兩山藥，2兩饅頭等於8兩山藥，怎麼吃都會吃飽了。
蔬菜怎麼吃才減肥？最重要看烹調方法。
比如盛傳可以“刮油”的茄子，你用來做炸茄盒或者燒茄子、亂燉，不把它變成能量炸彈才怪！理論上來講，越是低脂肪的食物越吸油，也是刀工複雜的食物越掛油、越是高溫烹調的食物越容易藏油。
同樣是土豆，用來和蘑菇、青菜、海米做海米土豆蘑菇湯都不用放油，所以熱量也就是本身所含的那點熱量。
但如果把土豆切成細絲，做熗炒土豆絲或香辣土豆絲，那油少了都翻不開鍋！
同樣的蔬菜，在家用不粘鍋炒菜可以少用油，但如果在飯店用大煸鍋炒菜，且不說是不是淋明油了，就底油都不少。所以，要想減肥，要麼自己在家做飯，要麼在飯店吃黃瓜蘿蔔蘸醬，連麻醬油麥菜都別吃，頂多吃個蒜泥手撕茄子。
你要是一不小心點了個西紅柿炒雞蛋，那得了，炒雞蛋用一遍油，倒出來後接著炒西紅柿，還要用半勺底油，就算廚師知道你在減肥，最後收尾的明油不淋了，這菜的脂肪熱量已經超過了西紅柿和雞蛋的熱量了！
營養科於仁文
適當吃蔬菜可以幫助減肥，還可以促進身體正常排洩，但是，僅靠蔬菜並不能健康減肥不反彈，還需要我們更加重視良好飲食習慣的養成和進食節奏的改善！
- 西紅柿🍅適合減肥——因為富含食物纖維果膠，不但能夠輔助排洩代謝廢物，也可以通過增強新陳代謝水平來減脂；此外它還擁有身體所需要的礦物質和番茄紅素，可輔助消除減肥運動帶來的疲勞！
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- 胡蘿蔔適合減肥——一般一百克胡蘿蔔的熱量為二十五大卡左右，相對較低，又有比較均衡的營養成分，進食後也容易產生一定的飽腹感，能夠輔助作為減肥飲食！
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- 黃瓜適合減肥——其含水比例達到90%以上，而且熱量較低，此外還富含纖維素和維生素，對促進胃腸運動、加速排洩和降低膽固醇都有較好效果！
- 而根據以上蔬菜，國外也有專門的減肥餐飲，如下圖！
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- 但是，通過減肥蔬菜可以輔助減肥，其實更重要的是控制飲食量和完善飲食節拍！例如，第一週每天減少50大卡的飲食攝入，第二週每天減少70大卡，循序漸進堅持一個月，你就會習慣少吃了……
- 此外，還可以通過自我飲食節奏的調控，養成慢慢吃的好習慣！每口飯菜都儘量細嚼慢嚥12次或者10秒以上，讓我們的味蕾充分感受美味，同時讓自己感覺真的吃了很多，也讓胃部和大腦都感受到飽腹感！
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- 當然，進食中也要注意，先喝些清湯，適當沖淡胃酸，再吃素菜，墊墊肚子，再吃一些主食（米飯最佳），再吃點葷菜解饞，最後如果感覺還餓就再吃幾個小西紅柿或黃瓜當飯後甜點……
綜上所述，總而言之，減肥不要節食，也不能單一飲食，更不能只吃蔬菜，而最好通過蔬菜的輔助來改變飲食習慣，更好的控制飲食而健康減肥！
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本人運動人體科學碩士，體育教師，國家一級健身指導員，感謝閱讀，歡迎點贊評論關注，還有轉發哦！
晨曦的愛和愛
吃什麼蔬菜可以減肥？
閱讀前點“關注”，才不會錯過上千種食材的味道！“益生美食”天天分享不一樣的食材！
愛美是人的天性，減肥更是女神孜孜不倦的追求目標。有較好的刮脂、減肥效果的蔬菜有生菜、芹菜、胡蘿蔔等等。
即不會對身體有傷害，也不擔心反彈，確實是個不錯的選項，咱就把收集整理的部分食材介紹給小夥伴們吧！
1、生菜生菜營養含量豐富，含有大量胡蘿蔔素、維生素還有膳食纖維素。常吃生菜可以促進脂肪的消化與吸收，同時還可以改善腸胃。生菜的含水量很高，高達95%以上，每100克僅15千卡的熱量。生菜的營養素種類比較全面，適當多吃些生菜可以避免減肥過程中的營養素缺乏。2、芹菜芹菜的熱量極低，它不但營養豐富，還含有大量的膳食纖維。有助於腸胃消化，排毒瘦身。芹菜還含有利尿有效成分，可以消除體內多餘水分，利尿消腫。春季人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適。常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。經常失眠，頭疼的人適當多吃一些，可以得到改善。3、胡蘿蔔胡蘿蔔是一種營養豐富的家常蔬菜，被稱為“小人參”。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔。可使血中膽固醇降低10%-20%;每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
4、苦瓜苦瓜的水分率高，熱量很低，其鉀含量較高，有利於消除水腫，並且能抑制脂肪吸收，具有解毒排毒、養顏美容的作用。5、西紅柿西紅柿含有非常豐富的營養，據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克新鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。西紅柿中還含有豐富的食物纖維，讓人很容易有飽腹感，而且纖維不會被人體所吸收。是所有蔬菜中最不容易轉化為脂肪的食品之一。6、黃瓜黃瓜含水分為98%，並含有維生素C、胡蘿蔔素，以及少量糖類、蛋白質、鈣、鐵等人體必須的營養素。而且黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡的熱量。 
作者簡介：野蔬，非著名自媒體人，喜歡研究各種食材跟豆類搭配做成零膽固醇、零乳糖、植物纖維豐富，更適合高血脂、高血壓、高血糖人群飲用的植物酸奶。
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植物酸奶
實際上減肥倒是和吃什麼沒有太大關係，具體是看吃了之後攝入的總共熱量有多少，如果這總熱量超過了一天消耗的熱量，那麼不管吃啥的結果最終也都是胖。舉個例子，如果每天吃零食，高熱食物，只要這個總熱量把握住，沒有超過消耗熱量，除了營養差一點之外，我們是不會長胖的；但如果每天吃大量蔬菜水果，全穀物類這些我們認為健康的食物，總熱量是超過消耗熱量的，那麼最終還是等著長肉。
蔬菜的確是輔助減肥的好食物，但並不能說吃了什麼蔬菜就能瘦，主要是要看你對總熱量的把握。蔬菜低脂低熱，富含膳食纖維，營養也豐富，吃下去飽腹感不錯，又不容易攝入較多熱量，這就增加了再攝入其他食物的空間，所以，總熱量不容易吃超。蔬菜也有很多種類，比如葉菜類，十字花科類，瓜果類，還有薯類食物等等，很多薯類食物中富含澱粉，比如紫薯、紅薯、土豆、山藥等，這些蔬菜如果過多食用，反而會導致糖分攝入過多，最終可能轉化為脂肪，反而是不利於減肥的；瓜果類蔬菜比如南瓜，澱粉、糖分含量高，吃多了一樣是不利於減肥的。
另外，還要看日常烹飪的手法如何，一些朋友喜歡大油大鹽做菜，而蔬菜吸油還挺厲害的，這樣會造成油脂攝入過多，反而也是不利於減肥的。
只有營養師知道
像蘆筍，它就具有清除己經囤積的體內的脂肪功效。降脂減肥蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點。還有豐富的微量元素，其蛋白質含量雖不高,但氨基酸組成比例適當，減肥食用具有降脂促進減肥的作用。
前兩天我專門寫了一篇文章，就是介紹蘆筍的吃法 以及它的一些功效。空閒時你進卻又瀏覽一下。
還有就是吃黃瓜，黃瓜是一個特別特殊的蔬菜，它也具有減肥強體的功效。
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。很多人在減肥期間他就選擇吃黃瓜，甚至有人一日三餐都吃黃瓜用這樣的方法來減肥。
你每天晚飯吃黃瓜或者炒蘆筍，或者火龍果，堅持一段時間，你的體重就會下來
希望我今天的指導對你有幫助，有什麼減肥方面滴問題，歡迎留言一起探討，謝謝提問！
語擬童心
胡蘿蔔
胡蘿蔔是我們維持身材的好幫手，β- 胡蘿蔔素是一種抗氧化劑，可清除致人衰老的自由基，維生素B族、維生素C及鈣，也有潤皮膚、抗衰老、美容及健身的作用。但要注意，大量食用胡蘿蔔會令皮膚的色素產生變化。此外，胡蘿蔔屬於根莖類蔬菜，所以假如在減重期間，建議是作為主食來食用哦。
紅薯
紅薯中也含有β- 胡蘿蔔素，除了β—胡蘿蔔素是一種很棒的抗氧化劑，幫助細胞抵抗自由基外，還在體內轉化成維生素A，讓皮膚柔潤光滑，保護視力和眼睛的健康。豐富的礦物質鈣、鎂和鉀可幫助骨骼和牙齒美麗，但最重要的還是纖維素，控制血液中的膽固醇含量，降低腸內壓力，排除血液中和消化道內的汙物。同時還有低熱量高營養的特點，可有效降低體內脂肪。
如果你想美麗動人，成為大家仰慕的星星，就吃這些食物吧。
茄子營養師
隨著生活水平的提高，肥胖的人也漸多，
一般肥胖的人都是油脂過多，過於肥胖是對身體有害無益，應少食肉類。
減肥的蔬菜也有好多，但是要說最好的蔬菜那就是芥菜了，吃一個星期都能見效
瘦的人就要少食了。
鄉村之田園風光
減肥蔬菜
第一名——冬瓜
冬瓜的營養價值相當高，而且沒有一點脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，熱量非常低，很清淡。能夠幫助減肥的同時還能美容。
第二名——西紅柿
西紅柿中富含番茄紅素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活動，同時抗癌能力也相當高。其富含的維生素K是女性骨骼的救星，對骨質疏鬆症有一定的預防能力，而維生素E則是維持肝臟功能，改善宿醉。
第三名——韭菜
韭菜的熱量相當的低，怎麼吃都不會胖。而且韭菜中含豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，排除多餘脂肪和體內垃圾，改善便秘現象，從而幫助減肥。
第四名——土豆
土豆在很飽腹的食物中是熱量是最低的一款，並且土豆還能幫助抵抗衰老，是女人們必吃的減肥食物。
第五名——苦瓜
苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇。苦瓜還能抑制一定的食慾，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能幫你清除腸道內的脂肪和垃圾。
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相對而言，吸脂減肥最快的蔬菜有：韭菜、西紅柿、冬瓜、苦瓜、土豆、捲心菜、芹菜、白蘿蔔、洋蔥、生菜。
最刮油減肥的蔬菜分別是：黑木耳、芥菜、菠菜、椰菜、白菜、生菜、黃瓜。
以上蔬菜的共同特點是不僅含有多種營養元素和微量元素，而且熱量非常低，含有大量的植物粗纖維，能夠促進腸道蠕動，可排出腸內過多的營養成分及代謝廢物，從而有利於減肥和清潔腸道，絕對是一種任吃不胖的蔬菜，比較適合減肥人士食用。
老當益壯41148740484
蔬菜類都是很好的減肥食材。但是從來沒有一種食材是可以吃後就減肥的！減肥需要控制一天總攝入食物的熱量和糖份。這是根據食物能量表來算！
減肥分體重管理和減脂兩個部分，體重管理是負責減肥期間不在增長脂肪，減脂期是分解已經存在的多餘脂肪！兩者相配合才能達到減肥的功效！
減脂是個專業的事情，如有需要歡迎私信我瞭解方法！
