他忙什麼
您好，很高興為您回答這個問題，我是賽普健身導師解鵬。
首先說，一般酸奶的含糖量不比可樂高，酸奶的含糖量在8-9%，可樂的含糖量在10-11%，可樂的含糖量更高一些。用酸奶減肥這種方法具體不清楚，有一點可以提出來，就是酸奶的吸收更慢，飽腹感強。
如果想要減肥，先要算出自己的消耗量，然後算出攝入量，低於消耗量400-500千卡就可以了。食物的選擇要儘量找吸收慢的食物，碳水化合物類的食物可以選擇糙米，玉米，麥片，蘋果，梨，橘子，桃子等。蛋白質類的食物可以選擇瘦牛肉，瘦豬肉，瘦雞肉，魚肉，雞蛋，豆類等。脂肪在一般的食物中都有，其他的脂肪儘量選擇植物類的，例如堅果類，豆類等。每天儘量選擇4-6餐，這樣消耗更大利於減肥。
酸奶可以放在加餐的時候食用，但是一定要把裡面的熱量放在總熱量當中。
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親身體會：喝酸奶來減肥會變得更胖！
我之前節食減肥的時候，用酸奶來代替晚餐，晚上喝1-2盒酸奶，那種6盒一版的酸奶，各種品牌都試過，都會變胖！
只有當我自己做酸奶的時候才明白其中的道理：糖加的不夠多的時候，酸奶酸的你根本不想喝！我用的伊利牛奶做的，自己買乳酸菌來發酵一次用5瓶牛奶，第一次做沒加糖，根本沒法喝；第二次有加了至少100g糖吧，才勉強能入口，第三次加100g糖，100g蜂蜜左右，味道才感覺和買的差不多甜。所以光糖就有至少800大卡的熱量！再加上牛奶本身蛋白質和脂肪的熱量，你們可以想象酸奶的熱量有多高！
另外，喝酸奶並沒有讓我感覺腸道更舒適，喝了好像更容易便秘，估計是糖太多的原因，唯一的感覺就是明顯長肉了，至於飽腹感，一盒酸奶根本沒有飽腹感，我試過吃酸奶吃到飽大概要一版（6盒）左右才行。
再談酸奶的營養成份：酸奶通過乳酸菌的發酵，將蛋白質分解成了乳酸，健身的人都知道，乳酸最後只會再降解成為丙酮酸，最後成為三磷酸腺苷及其他，乳酸並不能夠合成為蛋白質；再說益生菌：大家確定益生菌能在胃酸裡面存活嗎？著本身就是一件難以驗證的事，難道我們喝了酸奶之後把小腸解剖開，看看裡面益生菌還有多少？另外個人覺得這些所謂的益生菌無非就是乳酸菌罷了，所謂的“對身體有益”充其量無非就是：能通過乳酸菌更好的分解人體內的乳酸罷了。
個人認為：酸奶能給人體提供的主要就是熱量，和糖無異，至於酸奶能不能減肥這個問題，拋開劑量談毒性肯定是不可取的，但個人認為酸奶作為營養價值不高，但熱量高的食物，對減肥沒有什麼幫助
Ethan125797680
大家好，我是福爸，臨床營養師。希望我的回答對您有用。
這個問題可以分成兩部分來回答，一是比較酸奶和可樂的熱量和營養價值，二是酸奶對減肥的作用。
酸奶和可樂的比較
市面上酸奶的品種非常多，我這裡就拿一種國產的酸奶來做比較。之所以選擇這款酸奶來比較，是因為這種酸奶用普通的牛奶發酵製作，沒有加入乳清蛋白和糖，是原汁原味的酸奶。可樂就用可口可樂吧，大家喝得最多。
從圖中看出來，酸奶的營養成分比可樂豐富多了。酸奶的熱量來自於它所含的蛋白質脂肪和碳水化合物，可口可樂的熱量全部來自於它的碳水化合物，也就是糖。因此酸奶的熱量要比同等重量的可口可樂高一些。但是要說一罐酸奶的熱量等於兩罐可樂，這就太誇張了，因為一罐可樂的重量，可要比一罐酸奶重得多的多。
其實關鍵並不在於酸奶和可樂哪個熱量高，而在於酸奶的營養價值遠遠高於可樂。可樂裡面只有糖，而且是額外添加的糖，這種遊離糖對於健康沒有任何的幫助，是人體完全不需要的東西。酸奶除了本身就有的蛋白質脂肪和碳水化合物之外，還含有豐富的鈣質，另外還有少量的維生素。這些營養物質都是人體需要的。所以說酸奶是一種健康食品，而可樂則被歸為垃圾食品。
喝酸奶能不能減肥？
答案是：不能！
減肥的根本原理是攝入的熱量要少於消耗的熱量。酸奶本身也是有熱量的，要是喝多了一樣會發胖。更糟糕的是，市面上買到的酸奶，大部分都是加了糖的，一般加了5%到10%的糖，這樣一來熱量就更高了。所以有些女生聽說喝酸奶能夠減肥，每天都喝不少的酸奶，結果一個月下來，體重沒見少，反而長了幾斤肉。
酸奶不能減肥，但是喝對酸奶確實有助於減肥。
- 一定要喝無糖酸奶。喝加了糖的酸奶減肥簡直就是緣木求魚。只是無糖酸奶真的不太好喝，因為它確實就是酸的。可以將水果切切碎，拌在酸奶裡做成水果酸奶吃，也是別有一番風味的。
- 酸奶也是有熱量的，減肥的話，也不要喝太多。如果喜歡喝酸奶也喝的比較多的話，那麼建議喝脫脂酸奶。
- 酸奶可以餐前喝，這樣可以利用酸奶的飽腹感減少正餐的進食量。也可以在兩餐之間作為加餐，這樣可以減少飢餓感。
福爸聊營養
【闢謠！一杯酸奶=兩杯可樂？你可能喝了個假酸奶】
俗話說
“春天不減肥，夏天徒傷悲”
不少妹子都喜歡在夏天穿個小裙子
免不了露胳膊露腿啥的～
而飯後一杯酸奶可以助消化
或者是用酸奶來代替晚餐可以減肥
大概是連小學生都知道的常識了
可是，最近朋友圈有又被刷爆了
說“一杯酸奶=兩杯可樂”？？？
那還不如吃一碗白米飯了？？？
這觀點一出，
愛喝酸奶的小夥伴們表示各種不相信。
“酸奶為啥不減肥啊？我天天喝酸奶”
“有那種純的酸奶啊，很酸。裡面配一包蜂蜜可以自己調味。”
“不對吧...酸奶應該可以喝吧？酸奶的鈣質效果比牛奶好吧”
還有很多小夥伴說“我喝酸奶的確瘦了啊！”
亮亮也喜歡喝酸奶，
有時還用酸奶代替晚飯，也覺得不可能，
於是我們專門做了以下調查。
其實，歪果仁一直都稱酸奶為
Sugar-Packed Snack（糖分爆炸的零食）
（大致意思就是每一勺酸奶就含有16g糖，如果你吃的是各種口味的酸奶，那你的每一勺酸奶就多含了15g甚至更多的糖！）
紐約時報也曾報道：
酸奶含糖量超過可樂很多！
赫芬頓郵報也有這麼一篇文章：
酸奶比奶油蛋糕糖分還要高！
營養學家Louisa Peacock聲稱糖
和尼古丁一樣對人的身體健康具有危害性，
甚至發現一款著名的0脂肪酸奶中竟然含有五勺糖！
愛喝酸奶的你看到這裡傷心嗎？
沒關係，還有更心碎的！
「理論上的酸奶」——即純牛奶發酵、不添加糖以及其他成分。因為這種理論上的酸奶風味不佳，不進行調味的話多數人無法接受，大概也就少有廠家生產。
其實老酸奶的含糖量還算少的，
我們一般在超市買到的是“風味酸乳”
風味並不是說口味，而是酸奶里加了奶、糖、發酵菌種和增稠劑以外的配料，意思是在委婉地說：為了讓酸奶更好喝，酸奶廠商必須得要加很多東西！
白砂糖——是「垃圾熱量」，降低了產品的「營養密度」，可以認為是降低了營養價值。
添加了“風味”二字，就不能算真正的酸奶了。而且糖和能量比老酸奶還要高8-10g...
我們再來根據外包裝上的營養表來算一算一杯酸奶到底有多少熱量
一杯酸奶=2.2瓶可樂的能量！
一杯酸奶=1.32瓶可樂的含糖量！
可樂含糖量大家是有目共睹的吧……
然而事實真的是這樣嗎？
酸奶真的就是減肥史上最大的坑嗎？
關於這個問題，
先要告訴大家四個字，就是“區別看待”，
關於含糖的問題，
其實最根本還是決定於你喝了多少。
1
一杯酸奶=兩瓶可樂？
第一個問題，我們要注意食物營養成分表中大多是“每百克食物”的含糖（碳水化合物）量，但是在這裡有一個事情是需要大家明確的，就是平常一杯酸奶和一罐可樂的“質量”是根本不一樣的。
市面上一杯老酸奶大約是 120～140 克，但一罐可樂就有 330 克，這樣算下來可樂的含糖量就比酸奶的含糖量多很多了。
除此之外，還有一個事情，拋開“糖”談談二者的營養，酸奶中除了糖以外，還有豐富的蛋白質和鈣質，這些物質對身體的生長髮育都有著很重要的作用，但是可樂當中並沒有其他值得“炫耀”的營養成分，所以二者根本不能相提並論。
既然如此，這個問題破了，一杯酸奶和一罐可樂根本不能相提並論，也就是說“拋開數量談營養”根本就是一個誤區。
2
酸奶究竟能不能減肥？
對於這個問題，同樣要區分看待，切不可盲從。
舉一個例子，如果你本身都已經吃飽了，再來一罐酸奶，無論這罐酸奶的含糖量如何，這都是在增加額外的能量負擔，肯定很容易長胖。
如果實在想在晚上喝酸奶，建議最好是飯前喝，增加飽腹感，之後飯也不會吃得太多，這樣可以適當起到“減肥”的作用，如果要在飯後喝，那麼就要少吃一點了，否則很容易就成“胖子”了。
3
如何靠譜選擇酸奶？
① 酸奶選擇啥味的？
<strong>
市面上的酸奶可謂是味道極多，五花八門，尤其是對於一些新出現的品種，那麼我們在購買的時候應該怎麼做？
建議選擇原味酸奶，因為原味酸奶添加的其他成分最少，另外味道也最純粹，而且也更加安全靠譜，那麼建議您選擇原味酸奶，如果實在想喝果味酸奶或者其他口味的，那麼建議可以自己在家進行製作，在酸奶當中填充其他食物。
② 品牌and廠家？
購買酸奶的時候，建議大家選擇靠譜、你聽說過的品牌，因為這樣大廠家生產的酸奶才更加放心，另外經過的檢驗認證也相對較多。
③ 早上喝還是晚上喝，啥時候喝？
簡單一句話，啥時候喝都行，早上飲用可以很好的補充能量和益生菌，晚上喝（注意最好是飯前）還能促進消化，適當助眠。
④ 喝多少？
酸奶建議一天一杯（150ml左右），另外為了保證鈣質的充足攝入，每天別忘了再喝一杯牛奶。
酸奶，不錯的東西，
所以總是被“謠傳”，
科學看待，正確選擇，健康飲用，
它還是很靠譜的。
奶昔減肥
酸奶是家喻戶曉的飲品，很多人都會覺得，飯後喝1罐酸奶能減肥助消化。
最近也有傳言稱，喝1罐酸奶的熱量等於2罐可樂。
這是真的嗎？酸奶具有減肥功效嗎？
今天超哥就給大家解答一下這兩個問題。
答案搶先看：
通過分析營養成分表可以知道，1罐酸奶的熱量並不等於2罐可樂的熱量。
雖說至今沒有確鑿證據證明酸奶具有減肥的功效，但是在控制每日總攝入量一定的條件下，合理地飲用酸奶並且增加人體消耗的熱量，是有利於體重控制的，所以想減肥的朋友們也還是能飲用酸奶的。
【1罐酸奶的熱量等於2罐可樂的熱量？】
想要解答這個問題其實非常簡單，我們分別來看酸奶和可樂的配料表：
看到這個營養成分表，有不少讀者會覺得，很明顯1罐酸奶的熱量就已經接近於3罐可樂的熱量，但是在閱讀這個營養成分表時我們應該要注意到，這些營養素的含量是基於每100g可食用部分的。
我們平時食用的1罐酸奶約為150g，而1罐可樂一般355ml（近似看成355g），這樣換算下來1罐酸奶的熱量約為108kcal，而1罐可樂的熱量約為99.4kcal。
細算不難發現，1罐酸奶的熱量更接近於1罐可樂的熱量。所以對於上述的傳言，很明顯就是謬論。
推翻完上述的觀點以後，我們不妨來分析一下兩者的營養成分表：
酸奶當中蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素等各部分營養素都含有一定量，總體來說營養還是比較豐富的，但是酸奶的熱量稍微高了一些，消費者在食用時也要注意到這一點。
可樂方面，最主要的營養成分就是碳水化合物，除了鈣元素以外，其餘的微量元素幾乎都不含。這也說明了可樂當中並沒有什麼營養，平時能少喝也就少喝一些。
那麼喝酸奶能減肥嗎？首先我們先來看看酸奶的營養價值。
【酸奶】
酸奶是以牛乳或其它乳為主要原料，以乳酸菌或酵母發酵而製得的乳製品。
牛乳是酸奶的主要原料，其中含有4.5%左右的乳糖，2.8%- 3.2%的蛋白質(主要為酪蛋白)，3.2%左右的乳脂類以及0.7%左右的礦物質（鈣、磷等）和豐富的微生素、有機酸等[3]。
牛乳中的乳糖是嬰兒大腦神經發育必備的物質，經過乳酸菌發酵後，產生的乳酸酶能協助人體水解乳糖，促進乳糖吸收。同時，經過發酵後的牛乳也產生了獨特的風味，使蛋白質和微量元素能更好地被人體吸收利用，也促進了腸道菌群的發育。
【酸奶能減肥？】
相關研究[3]表明，酸奶具有調節胃腸道、保護肝臟、防止便秘、增強機體免疫力、美容等保健作用，但是要明確一點是，至今沒有確鑿的證據證明，酸奶本身具有減肥這一種功能。
人體體重改變的原理是，在控制攝入的總熱量一定的情況下，日常代謝的熱量+消耗的熱量>攝入的總熱量，這樣人體的體重才會減輕。
所以單靠某一種食物的攝入以及控制攝入的總熱量來達到減肥效果是不可取的。相反，人體每天攝入的總熱量不足還會導致營養不良。
那想減肥的朋友們能喝酸奶嗎？
超哥認為，當然是可以的！
酸奶當中的營養比較豐富和全面，同時含有對胃腸道有益的菌群，它們對於食物的消化吸收也有很好的作用。
但是，在上面的討論中我們不難發現，酸奶的熱量是比較高的，如果說朋友們吃飽飯，想來1罐酸奶助消化，那就要小心了，因為這樣無形當中額外增加了攝入的總熱量，可能會適得其反。
如果想通過飲用酸奶來達到減肥的效果，需要在控制攝入的總熱量不增加的前提下，剔除掉一部分的甜食，並且增加人體消耗的熱量（運動），這樣才有利於體重的控制。
【總結】
通過分析營養成分表可以知道，1罐酸奶的熱量並不等於2罐可樂。
雖說至今沒有確鑿證據證明酸奶具有減肥的功效，但是在控制每日總攝入量一定的條件下，合理地飲用酸奶並且增加人體消耗的熱量，還是有利於體重控制的，所以想減肥的朋友們也還是能飲用酸奶的。
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參考文獻
[1]膳食查詢系統.酸奶營養成分[EB/OL].[2018-03-23]http://db.foodmate.net/yingyang/
typeid_1472_827.html.
[2]膳食查詢系統.百令可樂營養成分[EB/OL].[2018-03-23]http://db.foodmate.net/yingyang/
typeid_1472_1141.html.
[3]趙改名,劉慧卿.酸奶的營養價值和醫療保健作用[J].河南畜牧獸醫,1999(12):11-12.
超哥話食
酸奶是大家很愛喝的營養食品，尤其是減肥的朋友。之前網絡上有一種說法，“喝一罐酸奶的熱量等於兩罐可樂”，其實，這是一種不靠譜的說法，有必要還原事情真相。
一杯酸奶≠ 兩罐可樂，這其實是一道很明顯的數學題。咱們分析看看：
1、酸奶VS可樂——100克酸奶的熱量大約為404千焦，100ml可樂的熱量大約為180千焦。單從所含熱量來看，一杯酸奶的熱量確實高?其實不然，一杯酸奶的重量大約為90-120g，而一罐可樂一般有330ml，也就是說一罐可樂含有594千焦的熱量。所以，熱量上，一杯酸奶≠兩罐可樂。
2、從營養價值來看，可樂更是不可以與酸奶相提並論--
可樂中除了糖分，只有少量的礦物質，不含蛋白質、脂肪、維生素。而酸奶不同，其中富含蛋白質、脂肪、糖分、維生素、礦物質等多種營養元素，關鍵是鈣更容易吸收，有很好的補鈣效果。
3、從吸入方面看，可樂進入體內後，會被快速消化，吸收，當然吸收的只有糖分，糖會轉變為熱量，繼而成為脂肪。而酸奶，吸收消化速度比可樂慢，還具有很好的飽腹感，所以才被認為有減肥作用。同時酸奶的GI值(血糖生成指數)比可樂低，引起血糖波動能力更低。
那麼，酸奶究竟能不能減肥?
答案是肯定的，關鍵是酸奶的喝法，建議最好是飯前喝酸奶，增加飽腹感，之後飯也不會吃得太多，這樣可以適當起到“減肥”的作用，如果要在飯後喝，那麼就要少吃一點了，否則很容易成“胖子”。
另外需要注意，酸奶和可樂不能一起喝，可樂是碳酸飲料，而酸奶含有一些益生菌成分 會加速胃腸道的蠕動，有些人群可能會引起不適。
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家庭醫生在線
第一，市售普通酸奶含糖量不低，對比酸奶和可樂熱量需要結合二者總量來看。
很基本的知識，我們不能拿1L的可樂和100mL的酸奶來進行對比，所以我們需要統一體積，以100克的產品來進行糖和熱量的對比。
這是市面一款添加果醬果肉的酸奶，熱量是每100克403千焦，折算大約100kcal。碳水化合物是每100克14克，除去牛奶原始乳糖含量大約5.5克左右，由於還有瓊脂果膠等碳水化合物增稠劑，其中添加糖數量無法有效估算，但基本也會達到6克左右。
再看下面這個，成分相對簡單的酸奶，熱量是每100克346千焦，折算大約86kcal。碳水化合物是每100克11克，大約添加了5.5克糖。
上面是兩款加糖酸奶，我們再看一款無糖酸奶。熱量是每100克321千焦，折算大約80kcal。其配料無添加糖，成分表顯示的碳水化合物是生牛乳原始乳糖含量。
看完酸奶我們再看常見的可樂。
常見的可口可樂，每100mL（密度很低，基本約等於100克）熱量是180千焦，大約45kcal，其實是遠遠低於酸奶的。添加糖倒是很高，達到10.6克，比上述酸奶都高，畢竟可樂的熱量主要也就來自於添加糖。
第二，可樂是純熱量食品，酸奶雖然熱量高些但提供了優質蛋白質和鈣。
通過對比，我們可以看出，100克酸奶熱量是遠高於可樂的，但添加糖還是比可樂低的，但這絕不不意味著可樂比酸奶健康。可樂其中大部分是水加上一定的添加劑和大量的糖，是純熱量食物，不能提供營養。但酸奶則不同，酸奶作為奶製品，提供豐富的優質蛋白和鈣，低溫酸奶還能提供益生菌，是推薦的健康食品。當然，現在酸奶普遍添加糖也不低，所以儘量選擇碳水化合物低的或者如果口味能接受，選擇不加糖的酸奶更好。
第三，酸奶不能減肥，飲用不可過量。
酸奶的飽腹感比較好，減肥期間可以飲用，但熱量一定要算入全天總能量，適量的酸奶幫助延緩飢餓，而且益生菌也在一定程度上促進胃腸蠕動，也有一些研究表明酸奶對於控制中心肥胖有一定的價值，所以酸奶對減肥還是有點幫助的，不像可樂，減肥還是遠離為妙。
但是要注意，酸奶只是普通食品，熱量也不低，不是減肥藥，不能幫助減肥。一瓶250mL的酸奶大約216kcal熱量，也是不容小視的。日常飲用，也不要喝太多才好，不然減不了肥，胖的還是你。
註冊營養師王華
你們知道嗎？酸奶減肥就是個大坑！一直以來都是認為喝酸奶是可以減肥的，每天都喝的我已經懵了。酸奶減肥靠譜嗎？
減肥中的人在飯前喝一杯酸奶，有飽腹感可以有效緩解迫切的食慾，可以減少下一餐的進餐量，而且酸奶還可以促進消化。但飯後喝都沒有減肥效果。
酸奶一直是女孩子們的最愛，很多時候酸奶可以幫助你消化，提高你的消化能力，也有說法是多喝低脂酸奶可以減肥，而事實上低脂酸奶含糖量更多。為什麼低脂的酸奶含糖量更大?
原因還是很簡單，這種糖是低脂肪的。因此加入糖可以使酸奶的味道更好。這些低脂或脫脂酸奶含糖量都超過14克。你可能認為低脂或脫脂酸奶是健康的，但熱量增高的主要原因就是酸奶的加工過程中加入了不少糖。所以酸奶減肥不是想喝多少都可以的。
對於那些捨不得酸奶美味又怕胖的女性，注意檢查“健康”標籤，推薦選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，根據自己的身體情況，再決定是否購買。
酸奶助消化嗎？
人體的消化行為，是指食物中的澱粉、蛋白質、脂肪等大分子物質，在消化酶的作用下，被分解成可溶於水的小分子物質的過程。
消化需要正常的胃腸運動和消化酶。
很多人吃撐後喜歡喝一杯酸奶“助消化”，事實上，酸奶中不含消化酶，並不能直接幫助消化其它食物。
喝酸奶能促進胃酸分泌，促進胃腸蠕動，對於消化有間接作用，但是作用有限。
最好的祛暑方式
酸奶減肥確實不靠譜。
你再怎麼減肥，也要保證人體每天所需的營養。所以，減肥呢靠的是建立一個適合自己的減肥體系。從運動、飲食到睡眠等日常的生活習慣，都需要有一定的適合自己的要求，而不是單純靠什麼酸奶。
真正的酸奶最直觀的特點是，難喝，很難喝。所以在市面上，為了保證口感，正常是買不到純酸奶的，一般的都會添加大量的糖，甚至食品添加劑來保證口感，保證酸奶的短期不會腐敗變質。雖然本身所含的能量確實不高，但是，這些添加劑，大量糖會讓酸奶的能量直接步步高昇。
酸奶還有一個問題。那就是酸奶裡的益生菌會促進消化，而酸奶本身飽腹感很差，像喝水似的，喝了也不會有飽的感覺。所以如果單純的喝酸奶，稍微過一會兒，馬上就會餓了。如果是用酸奶來做沙拉，看你用的酸奶的量是多少了。
如果你是想靠酸奶中的益生菌來調整腸道，從而達到減肥目的的話。我想說，絕對他得不償失，本身當中呢，酸奶的益生菌量在那，吸收的量也是那些。如果你用的是純酸奶作為輔助呢，還好。但如果市面上的買的酸奶，那我就呵呵了。
所以說用酸奶減肥，只能說是一個美好的願望。實際上是達不到效果的。一起把心思放在這樣的，通過一些特殊的食物來減肥的這種不靠譜方式。還不如呢，多看點書，或者是找專業人士。根據自己的實際情況的設定一個減肥的體系。通過健康習慣的養成，來達到改善體形的目的。
營養海賊團
酸奶中的含糖量越來越高，甚至有傳言說一罐酸奶的熱量甚至可以和兩罐可樂匹敵，難道酸奶的熱量真的如此之高？其實這句話也並不一定完全正確，含糖量也並不能和熱量相等，到底誰更容易增肥也並不能只看含糖量來決定。
酸奶和可樂相比其實酸奶可能是更不容易發胖的那一個，不過在陳述之前首先要告訴大家：酸奶其實並不是減肥食物。“酸奶能減肥”在大家腦海裡可能是根深蒂固的，大家想要減肥的時候也傾向於選擇酸奶，實際上酸奶並非能減肥的食物，酸奶是牛奶發酵後的產物，其中的營養成分和牛奶大同小異，而牛奶中有一定的脂肪，一定熱量，並非是低脂低熱利於減肥的食物，如果過多攝入的話，沒準還會長肉。
酸奶中的益生菌向來被大家認為就是能夠減肥的制勝武器，還能預防便秘。其實益生菌如果能改善我們的腸道微生物菌群的話，的確有利於調整腸胃道健康，助於改善便秘，可能助於減肥，不過益生菌在酸奶中的數量有限，還沒在我們腸胃道定居下來可能就被胃酸給消滅得差不多了，要長期居住下來就更難了，所以通過酸奶來改善腸道健康其實是很難的事情。現在的酸奶的確大多都是“風味酸奶”了，風味酸奶為了提高口感普遍會加入較多糖分，油脂成分提味，所以風味酸奶的熱量、糖分的確不低，不過酸奶的飽腹感不錯，營養價值也不低，適當喝酸奶，一天喝個一盒的話其實不會太大影響減肥。
酸奶和可樂相比的話，在營養含量上酸奶是完勝，可樂中沒有什麼營養成分，一般的可樂主要成分就是蔗糖，酸奶中有乳糖轉化為的乳酸成分，能緩慢釋放葡萄糖，因此有不錯的飽腹感，酸奶吃下肚給我們的感覺是更實在，也不會一天總想起喝酸奶，但可樂就不同了，一杯可樂下肚感覺完全沒幹什麼事情，不一會兒又一口，沒多久一瓶沒了，又可以喝第二瓶，可樂在不知不覺中就會喝很多，但酸奶由於飽腹感好，所以一般我們不會一杯接一杯地喝。這樣比起來，其實酸奶是更適合減肥的食物，即使一罐酸奶中的含糖量高，但更利於控制攝入量，但可樂我們就很難控制那股饞勁兒。
