農村裡野草生命力極其旺盛，越是沒有人管，它越發生機勃勃。生存能力強盛的野草會跟田裡的莊稼爭搶養分，這讓我們的農民朋友非常的頭痛。但是不是所有的雜草都讓人討厭，有一種野草反而人見人愛，它叫車前草。
相傳古代的一個將軍的軍隊包括馬都患上了尿血的毛病，但是有一日將軍發現有幾匹馬吃了戰車前的野草後被治好了。他發現了這種草的作用大為驚喜，於是把它命名為車前草。車前草生於田野畦畔山埔路旁屋旁荒地，多年生宿根草，根莖短縮肥厚，密生須狀根，葉全部根生，在農村裡，到處都有他的身影，很多人都忽略掉了，就是這樣不起眼的一株植物，它的功效確實很多，而且它全身都是寶，可以用來治療很多疾病。
車前草是一種很常用的中草藥，味甘，性寒，可以清熱利尿、祛痰止咳、涼血明目。它可以治療的疾病也有很多，例如可以治療小便不利、咳嗽、尿血、尿結石、腮腺炎、喉嚨腫痛等等。同時它含有大量的黃酮類物質，有一定的抗氧化作用。農村人喜歡把它當野菜來吃，具有很好的食療作用。車前草去除根部，全株洗乾淨，用來煲湯，或者取嫩葉焯水涼拌著來吃，都是非常美味的。除此之外，還可以用來煮茶用來日常飲用，可以預防感冒。老人家常吃車前草還有利於心腦血管健康，防止通風，可以說是老少咸宜的珍貴草藥。
在農村，其實車前草到處都是，只不過很多年輕人都不認識。但也有人發現了這一商機，開始大量種植，這也可以帶來不少的收入。在筆者家鄉，野外的田埂上隨處可見車前草的身影，如果你在路邊見到車前草，不妨把它帶回來。
車前草的食用禁忌
1、車前草不要過量食用
由於車前草是寒性中藥，如果過量服用可能會導致腹瀉。而且脾胃虛弱的人不宜食用車前草，因為車前草不利於腸胃的正常蠕動，會導致脾胃虛寒的症狀加重，誘發腹痛、腹瀉等腸胃問題。
2、懷孕期間不要食用車前草
孕早期不宜服用車前草，因為孕早期是胎兒發育的關鍵時期，這時候食用車前草可能會導致胎兒發育畸形。
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