陈雄斌:卖大闸蟹一年 从 0 到 2 千万的飞跃

  

陈雄斌:卖大闸蟹一年 从 0 到 2 千万的飞跃

  张德洪,苏州市阳澄湖三家村蟹业有限公司掌门人,也是杭州最大的阳澄湖蟹销售商。他在杭州有 10 家门店,2009 年就卖掉了 800万元阳澄湖大闸蟹。再加上浙江其他的 10 多家专卖店和苏州的两家“蟹之家”酒店,整个公司的年销售额超过 2000 万元。

  如今,他的阳澄湖大闸蟹专营商家已到达 40 余家。张德洪的财富秘密是什么?

  首先:如何在前端让利是一个非常有技巧的营销艺术。

  张德洪在业内被称为“张大哥”,懂得让利,本性爽利。他的第一笔大单,由此而来。

  2005 年他杭州开店的第二个星期,店里来了个穿着普通的妇女。她左看右看,拎起一只大闸蟹问张德洪,“这螃蟹真好吃吗?”

  张德洪二话不说,拿起一只兜装了六只蟹,“大姐你先拎回家煮了,觉得好吃再来付钱。”

  结果,过了一个星期,这位大姐回来了,不仅付了六只螃蟹的钱,还掏出一张支票,上面的数额是 18 万元。

  第一,在后端实现暴利,让老客户不断购买。

  张德洪到杭州的第二年,就开始售卖大闸蟹“期货”,也就是提前销售,锁定老客户。他在大闸蟹捕捞的前一个月,就在门店内发售预售券。

  顾客买券后,到大闸蟹上市时可凭券提货。提前买券,还能享受到上市时没有的折扣。这一个营销技巧的效果,出奇地好。 2009 年的 800 万元销售额中,最少有 40%来自“期货”。

陈雄斌:卖大闸蟹一年 从 0 到 2 千万的飞跃

  虽然身价金贵的阳澄湖大闸蟹,上市后价钱不同寻常,不愁销路,更不会打折。张德洪卖优惠券的做法,表面上实在是亏损的样子。不过,当你明白这里面的生意经后,看透了这个秘密,你就会恍然大悟:首先,用这一招提前抓住了老客户;

  第二,可以避免到时打捞上来后,顾客集中购买,工作量调配困难;

  第三,发售预售券,提前拥有了大量资金。这个才是最大的秘密。

  为什么呢?本来如果你手上只有 100 万元现金,你只能做 100万的生意;但是通过提前一个月的预售券,能从客户手中收到500 万元的现金,这样就能做 500 万元的生意。相比之下,预售券对客户的优惠让利损失,又算什么呢?

陈雄斌:卖大闸蟹一年 从 0 到 2 千万的飞跃

  现在,杭州几乎所有的大闸蟹专卖店都开始发售“期货”了,正是张德洪带领的这个风潮。没有这种前端让利,哪来的后端暴利?这也是为什么张德洪能够在短短几年之内,从一个小小蟹农变成拥有几十家专卖店的生意经的秘诀。

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