对于想创业的人们，餐饮是考虑的一个重要的行业。不管是新手创业，厨师创业，外行人进入餐饮行业创业，因为都感觉餐饮门槛低，只要是能不学会做饭就行。会做饭开餐馆是不一定能开成功的，要想餐馆成功，下面几方面是息息相关，相辅相成，必须全面考虑。
1、 特色口味是关键
没有核心口味，很难做长久。做餐饮口味这一关是必过项，如果自己不会做，最起码得找个好厨师才行。想做餐饮要好好想想自己能不能抓住核心产品。虽说做不到口味初衷，最起码不能让别人说难吃。
2、 选址就是选目标客户
选址是餐饮成败的关键决策，至于怎么选址要做到自己的店铺分析。分析你餐馆所对应的目标人群。主要消费人群是什么，是中年人、青年人还是女孩，还是上班族，他们的比例各占多少，人均消费有多少。
3、 进行费用模拟
依据本人的预算，把每项可能发生的费用分解，各环节投入多少。比如房租预算投入10万，那就依据10万的标准去找店铺，还要根据所需要的面积做计划。还有对于将要产生的人工费用、水电煤气费用、卫生行政费用以及流动资金，都有进行费用模拟，预估到自己的营业额做到多少钱才会保本，多少钱才会赚钱。
4、 宣传策划不能少
餐馆的营销宣传是很重要的，这样就决定你的餐馆的人气。很多人去没有去过的饭店吃饭，都去选择人多的那家。先看人多不多，人多了就进去吃饭，人不多就另选一家。
想创业、敢创业不代表会创业，不能保证创业成功。进行创业就要站在老板的角度去考虑问题，提前做到事半功倍。
接下来要讲几个适合大众创业的项目，这几个项目是做的比较成功的。成功的经验各有不同，但失败的教训才是真正的财富。感觉故事对你有帮助的朋友，支持关注一下“老黑创业故事汇”，后面会有更多创业故事为你讲述。
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