棒奔霸
南瓜是我们生活中常常吃饭的五谷杂粮中的一种，南瓜具有丰富的维生素，有专家说南瓜里面含有果胶，能粘结我们身体的毒素和有害物质，所以多吃南瓜肯定是好的，一般南瓜的吃法就是蒸煮或者是煮粥，今天回来匆忙，又不想烧菜，就给我家宝宝做一份南瓜饭，没想到超好吃
南瓜切段，蒜末，虾皮适量，干香菇几朵，肉片少许，锅中放油，多放一点，放入蒜末葱末炒香后放入干香菇炒出香味放入虾皮翻炒放入肉片翻炒片刻放入南瓜翻炒均匀倒入小碗三分之一的水，盖上锅盖焖五分钟，大概南瓜八分熟倒入米饭加入酱油和盐炒均匀就可以吃了，超级美味，适合老人和孩子吃，希望你喜欢，也可以试试
芊然尹尹
南瓜属于葫芦科植物。长期食用南瓜，有助于补中益气，降血糖，清热解毒，保护胃黏膜，帮助消化。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，维生素A，维生素B维生素C及矿物质，必须的八种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维，叶黄素，磷，钾，锌，钙，镁，和硅等微量元素。它具有降血糖，消除癌症，促进发育，帮助消化，延缓衰老等功效。
南瓜因其价格合理，营养丰富，所以说是人们餐桌上必不可少的。下面我来和大家分享几道家常的做法。希望你们能喜欢！
南瓜烙：
1：取南瓜500g去皮洗干净后切成细丝备用。
2：把南瓜丝少许放点盐，然后再加入生粉少许拌均匀。
3：起火烧油，锅里先来少许油，小火把南瓜丝平摊在锅里煎一下，待南瓜烙定型后加入多点油开始炸制，待南瓜烙炸至两面金黄色时，捞出来控油。
4:把炸好的南瓜烙放到案板子上，切成小片装盘。撒上白糖或沙拉酱既成！
这道菜的特点是：香甜可口，两面金黄，营养丰富。
蛋黄焗南瓜:
1:取南瓜500g，去皮后切成粗条备用。
2：咸鸭蛋黄两个，用刀背拍成面备用。
3：起火烧水，待水开后放入南瓜条烫一下，然后捞出来过凉水过凉，用干净的手布粘干水份后加入少许生粉拌均匀。
4：起火烧油，待油温五成热时放入南瓜条小火炸制，待炸至南瓜熟后且曾金黄色时候一捞出来控油。
5：起火烧油，把鸭蛋黄放到锅里炒一下，待炒至蛋黄起冒白泡时，放入炸好的南瓜条，加入白糖一大勺，然后翻炒几下既可出锅装盘。
这道蛋黄焗南瓜就制作完成了，它的特点是:香甜可口，外酥里嫩。喜欢的朋友可以关注我的头条号，求点赞和转发，也可以互信交流讨论！
乡起炊烟
大家好，我是大飞；关注七点美食，有更多的家常菜供大家参考。
南瓜很多人不会做，大飞教你一招，又香又入味，比大鱼大肉还过瘾！
★家常南瓜
👉 【食材准备】：老南瓜 大青红椒 干黑木耳 香葱
👉 【调味料】：白胡椒粉 鸡精 食盐 白糖 水淀粉 芝麻香油
👉 【烹饪方法】：
1.首先，食材洗净；将南瓜去皮去瓢，切成3-5厘米左右的均匀小片；大青红椒从中间切开，去籽，切成3厘米左右的菱形小片；香葱切葱花；
2.准备一个小碗，倒入适量温水；把干黑木耳放入碗中浸泡一会儿，泡发好后捞出，沥干水分备用；
3.锅中加水，转大火烧开；水开后，把南瓜片、青红椒片和黑木耳一起倒入沸水中汆烫焯水约1分钟，祛除异味；焯好后关火捞出，控水备用；
4.净锅烧热，倒入适量食用油；待油温烧至约5成热时，倒入南瓜片、青红椒片和木耳；小火翻炒几下，开始调味；
5.加入少许白胡椒粉、鸡精和适量白糖提鲜；
6.转中火翻炒至断生后，淋入点水淀粉勾芡一下；继续滑炒一会儿；
7.出锅前，加入适量食盐，淋入几滴芝麻香油；转大火快速滑炒均匀后即可关火出锅装盘；
8.最后，撒上少许葱花点缀，即可上桌食用。
👉【厨艺小技巧】
★切南瓜片时不要切的太细太薄，可以切厚一点，不然烹饪的过程中南瓜片会炒变形变软，不易成型，最终会影响菜品的色泽及口感食欲；
★黑木耳泡发好后会发胀，如果木耳的朵块较大，可以将其切成两半，更易入味。
这里是“七点美食”，每天都有几道家常小菜供大家参考，喜欢做菜的朋友，欢迎点赞关注！
七点美食
南瓜全身都是宝，也很好吃，有很高的食用价值，能降血糖、防治糖尿病、促进消化等等，做法也是相当得多，下面带大家了解一些家常吃法。
最简单并且保留营养最多的吃法就是——蒸南瓜
这种做法是“懒人”吃法，只需要将南瓜去皮，清洗干净，然后切块放入锅里蒸，一般蒸二三十分钟，就可以出锅了，这样做的南瓜香甜可口，原汁原味，好吃又健康，尤其是想要减肥的人，吃蒸南瓜既可以当主食又可以当甜品，一举多得。
第二种健康的吃法是——熬南瓜粥
提前将大米、小米、大枣、枸杞等泡好，然后将南瓜去皮切成小块，将各种米倒入锅中小火熬制20分钟，再加入小南瓜块，大火煮开，边搅动边小火慢熬几分钟，香糯营养的南瓜粥就做好了，喝南瓜粥健脾养胃，并且利尿美容，糖尿病患者也可以喝。
第三种吃法是——做南瓜饼
将南瓜去皮然后洗净切片，放蒸锅上蒸熟，将南瓜捣成泥，趁热加入面粉搅拌均匀，南瓜本身就有甜味可以不加糖，如果喜欢甜口的可以适当加点糖，揉成团状后压扁成饼，在平底锅中倒入适量油，然后将南瓜饼放入锅中小火煎，至两面金黄即可夹出。
小十六123
南瓜中的维生素，果胶，具有很好的吸附性，可以粘结和清除体内细菌，毒素以及有害重金属，起到解毒，保护胃肠道粘膜，促进溃疡面愈合。
南瓜怎么做好吃?给大家分享一道南瓜的特别做法!此做法简单，味道特别，非常美味!
材料:
南瓜、咸蛋黄
做法:
1，南瓜去皮，切条，放入锅里，烧开，焯水至变软，沥干水分。
2，咸蛋黄放入碗中，放入锅里蒸熟。
3，将蒸熟的咸蛋黄，用勺子压烂成泥。
4，热锅下油，油热后，倒入咸蛋黄泥，翻炒至起白沫。
5，倒入南瓜条不断翻炒，直至完全裹上咸蛋黄泥，关火，出锅装碟。
注意事项:
1，釆用成熟的南瓜制作，焯水时不需要焯至变烂，变软了即可。
2，咸蛋黄是咸的，制作这一道菜可以加少许盐，也可以不加。
你喜欢这一道特别南瓜吃法吗?如有什么看法，欢迎指点!喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读!
小小巧妈
农民种植各种南瓜、冬瓜、丝瓜、方瓜越来越多，这些瓜类蔬菜比别的蔬菜药害少，营养价值也高，今天的问题是南瓜有什么做法，怎么做好吃，悠然就把农民喜欢吃的做法来说给大家听。
做南瓜最简单直接的方法是蒸南瓜馒头。选择霜降以后的老南瓜，特别老的那种，把皮洗干净后切成块上锅里蒸熟。
然后把蒸熟凉透了的南瓜去皮加面粉和酵母，记住了一点水也不能添，跟平常揉面一样揉起来，放一边盖起来醒发。
南瓜发的面是金黄色的，有点像玉米面饼子的颜色，面开后使劲揉，无论什么面，揉的越用力，蒸出来的馒头越好吃。
南瓜馒头蒸出来后，比普通面更有弹性，像面包一样松软，很受农村人喜欢。
五花肉熬老南瓜也是我们喜欢吃的，把南瓜切成方块状，切大块五花肉，葱姜蒜爆锅后五花肉和老南瓜一起入锅炖，加点老抽，五香粉，炖出来后老南瓜像金丝一样，用筷子一挑，一缕一缕，口味是咸、鲜、甜。
悠然最爱吃蛋黄焗南瓜，把南瓜切成一厘米厚，一厘米宽的长条，用面粉，淀粉，和鸡蛋调糊，南瓜挂上糊后，在油锅中炸熟，另一个锅中加咸鸭蛋蛋黄和一点水，把炸熟的南瓜条放在化开的蛋黄里均匀挂浆，最后放入白糖。好吃的蛋黄焗南瓜出锅了，此菜为甜口所以很受女性喜欢。
南瓜吃法很多，南瓜粥，南瓜羹，焗南瓜，炖南瓜，南瓜营养丰富，有有减肥的功效，所以建议大家多多食用。
悠然见东山
南瓜是我们餐桌上最常见的一种瓜果，其性味甘，药用价值较高，具有镇喘、明目、消炎、止痛作用，下面娟子就来为大家分享一道美味的南瓜；
南瓜、咸蛋黄、盐、葱
1；先将南瓜洗净去皮，去籽瓤切成段
2；再把南瓜条、咸蛋黄放蒸锅蒸熟，取出晾凉
3；咸蛋黄碾碎，葱切碎备用
4；锅中倒少许油放入蛋黄、盐和少许水炒出泡沫
5；倒入蒸熟的南瓜条翻炒，使蛋黄均匀包裹住
6；关火，撒上葱花即可
您觉得这道南瓜做的如何？有什么建议请留言？也可点赞与关注娟子美食记。
娟子美食记
南瓜在山东济宁地区也叫北瓜，也有人叫它看瓜，咱们就按南瓜来吧。南瓜的营养价值极高，所以被很多美食达人做成各式各样的南瓜美食，像南瓜饼，南瓜粥，南瓜米饭，在鱼台地区有南瓜鸡，做的也是一绝，被当地人厚爱。
南瓜可以分解体内的重金属像铅和汞和一些放射性元素，起到解毒的作用。
南瓜可以加速胃肠的蠕动，有助于消化，还有保护胃黏膜的效果。
南瓜有防癌功能，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。![]()
自己在家可以动手煲南瓜粥，做法很简单。
原料：大米，南瓜切块，几颗红枣，枸杞10~20粒。
把原材料洗净，锅内倒入水，把原材料放入锅内，温火煮20~30分钟，待锅内南瓜粥成黏糊状，用白面拌水倒入锅内搅匀，烧开就可以熄火了，然后就可以享受美美的南瓜粥了。
南瓜饼的做法和鸡蛋饼做法类似，可以自己动手操作。
还有地区用南瓜炖鸡肉，有点甜甜的味道，也是人们比较喜爱的一道菜，南瓜对人体无害，可以多尝试一下，发挥自己的想象力，做一道属于自己的南瓜美食吧。
最三农
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农村地里的南瓜都有什么做法，怎么做好吃？
南瓜对于农村人来说，都不陌生也是农村家里餐桌上的家常菜，而且不同阶段的南瓜吃法也是不同。在二代家母亲常用南瓜做汤，还是炒菜吃或是用作蒸馒头，不同的做法吃起来味道也是各有千秋。以下二代把这几种做法分享给大家。
（1）南瓜疙瘩汤
选用比较鲜嫩的南瓜为宜，切成丝，放上少许葱姜。锅里烧开水后放上切好的南瓜丝葱姜，再次开锅后，放入提前准备好的面粒（面撒上少许水用筷子拌均匀成小颗粒状）。出锅就好是不是很简单。
（2）南瓜饼的做法
《1》面粉加水和成面团，盖上布静置。
《2》一定要用嫩南瓜，洗净切丝后加入少许盐葱姜调料拌匀，喜欢肉的朋友也可以放肉丝，或是打上几个鸡蛋拌均匀都可。
《3》把面分成几小块，揉均匀后用擀面杖，擀成元片（比蒸包的面皮少大点厚点就可）
《4》把调好的馅放到擀面皮上，从中折叠成半月形，用碗口压下边就可以。
《5》做好后用家里的电饼铛，电炉锅，还是平底锅都可以，放上少许油，两面金黄色后稍微闷一会出锅就可以。
（3）清炒南瓜做法
《1》南瓜清洗切成片，少许葱花，姜，辣椒等，
《2》锅里放上油，等油热后倒入切好的姜，葱花辣椒少炒后倒入切好南瓜。翻炒南瓜变色。出锅即可（也可以稍微闷一会）。
总的来说，南瓜的做法吃法太多比如：吨肉，清炖，做馒头等等。就先介绍这几样比较常做的吃法，都非常简单，喜欢的朋友可以做了试试。
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新农村二代
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
南瓜可煮粥、做蛋糕、炒制等等做法，下面介绍一下南瓜饼的做法：
用料：南瓜、糯米粉、糖
一.南瓜去皮洗净，切块，入蒸锅蒸熟
二.南瓜块放在碗中，用勺子碾成泥，加适量糖拌匀
三.南瓜泥放温后，分次加入糯米粉，搅拌均匀，南瓜泥与糯米粉比例为1:1或2:1
四.将南瓜泥与糯米粉的面团反复揉搓后制成饼状
五.平底锅刷一层油，小火将南瓜饼两面煎至金黄即可
