你心目中的的家乡美食是什么?

西安张美丽


我家乡是湛江的,湛江有很多的美食,之前在家的时候早上去市场,那可是热闹非凡,大家都各自张罗自己的档口,在卖海产的档口处,有各种各样的鱼类、虾类、生蚝、螃蟹等等,那些鱼啊、螃蟹啊个个都活蹦乱跳的,经过旁边可能还会被鱼突然跳起来的水溅到呐,品种那是丰富的不得了。还有在旁边的干制品那也是有很多种类,比如鱿鱼干,鱿鱼干有小的、中的、大的,我之前也帮同学带过2斤鱿鱼干,自己也卖了1斤鱿鱼丝来吃,才要38元,想想在超市逛的时候都要接近50元一斤了,所以在市场卖相对划算,我觉得还是湛江这边干制品的价格比较便宜些,在广州去一德路的时候看到鱿鱼干的价格相对来说贵了点,这可能也要看产地或者运输费用吧,所以高了些。

说完海产,我就再说一个还不错的小吃了,就是簸箕炊了

之前上高中的时候,学校门口每天早上都会看到那个卖簸箕炊阿姨的身影,上学时也不少买这个当早餐吃,那时可能经常吃,没什么感觉,现在想想,已经离校两年了,好久没吃学校门口阿姨卖的簸箕炊,都有点怀念以前的高中生活了,想吃学校门口的簸箕炊了。你们吃过簸箕炊吗?簸箕炊是用一种磨成桨的米粉做成的,可等到蒸熟了切成一块块之后,加入香油或者花生油、芝麻、蒜蓉桨与酱油等配料,入口真的是很软滑且不粘牙,很好吃啊!欢迎大家来尝尝湛江的美食喔!


狗雪的旅行


我是又又妈,我的家乡是宁夏,宁夏有很多美食都比较有西北地域特色。刚从宁夏回来,在家的那几天,爸妈做了很多家乡美食,美美哒解了个馋。

有妈妈的油烙饼、老爸的爆炒猪大肠、肉揪面片、粉汤饺子、猪肉炖粉条、红烧辣子鸡、羊肉臊子面等等。还有一些就是比较回族风味的有手抓肉、油饼、撒子、夹板等等。

下面图片是爸妈给我前几天做的好吃的,和大家再次分享下。喜欢美食的朋友记得关注 哦!有更多的美食一起和您分享。








又家小厨房


身在它乡的我每年到了八九月,我就开始心心念着想回家,虽然在上海也能吃到不少菌子,但是回老家云南吃上一口鲜美的菌子宴比回家过年还期待

每年回老家都会到蔼若春好好吃一顿菌子(我们本地叫jie),点上一份干椒牛肝菌(jie)和鸡枞菌(jie)汤,还有菌(jie)菇炒饭和牛干巴。牛肝菌被干椒煸炒之后依旧鲜嫩爽滑,一口下去蘑菇的鲜美和辣椒完美的结合,完全是下饭必杀菜,然后再来一碗汤,一个字“鲜”!

最后再点上一盘烤综合菌子,特别推荐这个青头菌,里面塞了一点点肉,烤3分钟后蘑菇的汁水和肉汁结合在一起,轻轻的夹起来喝一口汤,然后一口吃下去,真的是好吃到转圈圈!然后松茸本来就是可以做刺身直接点酱油来吃,或者稍微烤烤也很鲜美!

其实在云南吃菌子(jie)并没有其他地方那么昂贵,普通人家都吃得起,如果想吃菌子那就来昆明吧!


大王的美味厨房


今天非常荣幸为大家解答这个问题,让我们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。

我认为山西最著名的食物是刀削面。埃特人所知道的比切面刀的重量还要重,刀的大小也很有启发性。入口很滑,咀嚼时有一种特殊的喜爱

以下我为大家分享,我个人对这个问题的看法与想法,希望我的分享能给大家带来帮助,也希望大家能够喜欢我的分享。

我认为西板豆豉,选用优质大豆,将大豆杂物除尽,用清水浸泡,蒸熟后摊入簸箕内,放室内通风处发酵,半月后取出加适量米糟、白酒、食盐、花椒面及山奈、八角等五香粉,装入坛内密封

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!


魅食餐饮


山西有五千年的文明史,作为中华文化发展的场所,五岳古都和和平是众所周知的,山西不仅有丰富的文化历史,而且还有许多未知的饮食文化,多亏了智慧和辛勤的劳动,产生了各种各样的菜系。今天,小迪和大家一起走进了山西,感受到了山西独特的饮食文化。

关于山西菜,首先必须说是面。

山西最著名的食物是刀削面。埃特人所知道的比切面刀的重量还要重,刀的大小也很有启发性。入口很滑,咀嚼时有一种特殊的喜爱,但不能控制牙齿。

这也是山西的一大块。从定义上讲,它应该是特别长的面条,耐烹饪,这是软的和r_姐妹。倒出周年纪念日,我们通常吃的面条都很长,又称意大利面,这意味着身体健康。

在有些地方,风俗是男女在结婚的时候吃面条,这部电影是半卷意大利面,做得很好,切成大片,然后放在砂锅里煮,盖子上的小切口和钉子。

蘸片子,它也是浸透了的叶子和尖头,这是一种在各种胶的帮助下煮好的糊状物。上面可以选择你喜欢的蔬菜,像菠菜的叶子、豆子、薯片等,首先要在面粉里取一个鸡蛋,然后慢慢地把水煮开,然后再把蔬菜炒熟,先把盘子弄湿,不要搅拌,我就可以了。T毫无用处。

山西面食品种太多,这也只是一小部分,但对猫耳、锥栗表演、尖峰、等有一定的借鉴作用。

地方风味食品

山西省浑源县浑源冷粉,历史悠久。传说每个家庭都有一种秘方,在制备汤粉的基础上,以蔬菜为原料,鲜、滑、滑,入口为儿童和年轻人的小餐。

烙饼的伤疤。它们也被称为寺院蛋糕,在火石上慢慢煮熟,用油石表面,再在炉壁上加热,造成金钟金南伤疤等地方,月圆之子。亲朋好友总是受欢迎的,脆面包,薄煎饼,疤痕,这些都很容易消化,使用和喂养。

牛肉:牛肉,远传是山西省平遥县的特产,因其生产工艺精湛,色泽红润,薄而有悠久的文明历史。从屠宰到牛肉生产。有些过程非常复杂。牛肉入口简单、光滑、舒适。





我要给你生个娃


客家客家,客居他乡。“客家”既是一个汉族民系的称谓,更是文化层面的概念。从中原而来,如今散落在广东、福建、江西、台湾等地。每一地域的客家人有着相同的文化脉络,但在家乡美食的展现上又各有千秋。

梅州,是客家之都。作为一个梅州人,必须向大家强烈安利一下梅州的客家美食!

腌面

每一个漂泊在外的梅州人,心里一定惦记着那一口正宗腌面的响起。腌面是梅州街头最为寻常的早餐。开水烫过的面条,配以猪油、葱花和炸过的蒜蓉,每一口香气都是唤醒清晨的能量。所以在外工作、读书的梅州人,每次回家的第一顿早餐,一定是吃一碗腌面,再搭配一碗三及第枸杞汤或者是牛肉咸菜番茄汤,就是这个味!


萝卜丸

水嫩的大白萝卜擦丝,配上肉末、香菇、薯粉,握成丸子,隔水蒸熟,撒上胡椒粉和葱花。萝卜的清香扑鼻而来,咬一口,快活似神仙。


笋粄

即便外表看起来不怎么样,但是吃起来好吃才重要啊!大埔木薯粉做的皮,柔韧有嚼劲。包裹的馅料里包含肉末、木耳、竹笋、虾米、鱿鱼丝、香菇、胡椒粉、盐,口感丰富,咬一口就香气扑鼻,好吃得不得了!


除此之外,还有梅菜扣肉盐焗鸡算盘子仙人粄梅菜扣肉味酵粄猪肉丸牛肉丸开锅肉丸牛奶煮蛋沙田柚平远脐橙鱼头煮粉酿豆腐酿苦瓜黄粄……好了我饿了。最后分享一个随手拍的梅州的天空。欢迎到梅州吃吃吃啊~


V视野


我是江苏连云港的,我们这边的美食非常的多,连云港最多的美食就是海鲜了,一般都是以海鲜为主的,因为住在海边,我们这里一年四季都离不开海鲜。

清蒸梭子蟹 梭子蟹满壳都是蟹黄,味道特别的鲜嫩。



海螺



蛤蜊鸡蛋羹



凉拌海蜇



海蛎子



大虾



鲅鱼丸子



鱿鱼圈



这里还有很多的特色美食,我就不再一 一 列举了,再说就让你们都流口水了。


嘉铭海鲜户外美食


我家乡是山西的,山西最著名的食物是刀削面。不知道你知道不,我所知道的比切面刀的重量还要重,刀的大小也很有启发性。入口很滑,咀嚼时有一种特殊的喜爱,但不能控制牙齿。

另外一种就是蘸片子,它也是浸透了的叶子和尖头,这是一种在各种胶的帮助下煮好的糊状物。上面可以选择你喜欢的蔬菜,像菠菜的叶子、豆子、薯片等,首先要在面粉里取一个鸡蛋,然后慢慢地把水煮开,然后再把蔬菜炒熟,先把盘子弄湿,不要搅拌,就可以食用了。

这几天刚从山西回来,在家的那几天,爸妈做了很多家乡美食,美美哒解了个馋。有妈妈的油烙饼、老爸的爆炒猪大肠、肉揪面片、粉汤饺子、猪肉炖粉条、红烧辣子鸡、羊肉臊子面等等。还有一些就是比较有风味的有手抓肉、油饼、撒子、夹板等等。

 



搞笑惊险实录


家乡坐标阳江。家乡的美食太多太多了,现在说起来都想流口水的感觉。下面就给大家介绍分享主要的几种美食吧。

一、糍粑。又分糯米糍粑和粘米糍粑。糯米糍粑有:叶贴,粽子,年糕(白糍玛),艾糍等等各种甜点。粘米糍粑有“司角仔”家乡话,禾灿雕等等。这些糍粑糕点每次回家父母都会选一些来做给我们吃,还可以打包的。

二、粉类。猪肠碌,河粉(粉皮),切粉。每次开车回家,进入服务区了,必须点一碗猪肠碌来解解馋。真的是太好吃了。

三、肉类。白切鸡,白切鸭,碌鹅,炒猪大肠,酿豆饼,河仔鱼等等这些都是我家里父母养的,鱼是河里捞的,肉都是特别新鲜美味的。

四、薯类,番薯,木薯,大薯,甜薯,香芋等等,这些基本上我们农村每家每户都会种的。所以吃起来是很健康又好吃绿色食品。

以上这些都是我家乡的美食,几十年过去了,味道不变,依然超喜欢吃,总是让人念念不忘,也许这就是家乡的味道吧。朋友们,你们家乡有什么美食呢?欢迎留言评论加关注,一起探讨。










黄皮妹妹


面食,有这么一句话:世界面食在中国,中国面食在山西。

我们山西的面食有千余中,奈何我只会吃,不会做(尴尬)

感觉最好的就是刀削面。家里有一种叫调和饭的味道超级棒!!

别看调和饭不好看,但是他的味道是一级棒,尤其是里面放点玉米,黄豆,简直好吃的不要不要的!!!






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