泰國有哪些美食?

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這幾天正在泰國自駕,從曼谷到普吉,沿途全部在品嚐泰國當地的小吃以及泰餐。感覺泰國菜和雲南菜有些接近的地方,飲食以“酸、辣、甜”為主,主食為米飯,尤其喜歡糯米飯,也經常吃粥、米粉之類的食物。

泰國人喜歡用香料,檸檬草、蝦醬、魚露以及泰國本地十幾種特有的香料加上小辣椒即做成各種SAUCE,泰國的海鮮也超多,水果非常好,應該是因為氣候比較熱,光照比較足,所以水果很多汁、也很甜。比較著名的泰國菜有:

一、冬陰功湯

冬陰功可以做各種湯,但通常是冬陰功蝦湯,泰國代表性的食物。

二、青木瓜沙拉

青木瓜切絲,拌入魚露、醋和辣椒,是一種非常受華英的涼拌菜。

三、泰式咖喱

咖喱粉加入辣椒、椰奶等製作,有很多種,有黃咖喱、青咖喱等很多,咖喱蟹到泰國一定要吃,肉很飽滿。

四、各式炒米粉、炒飯

泰國人喜歡把各種配料炒在米飯或米粉中,雞蛋、豆腐乾、蔬菜等都可炒在裡面。

五、必吃水果

榴蓮:水果之王

山竹:水果皇后,酸酸甜甜,不到2元人民幣一斤

紅毛丹:長毛的荔枝

芒果:超甜、超便宜,10元人民幣可以買一袋

泰國度假遊,總會給你一些不一樣的感受。

六、各式街頭小吃

芒果糯米飯:超級便宜

各式炒河粉

炸物

椰子沙冰、芒果沙冰等


美食理想


泰餐秘笈--惹味魚露!

提起泰國菜,許多人都能隨口說出幾道名餚:酸辣濃烈的冬陰功湯、鮮美的咖喱蟹、烤大蝦.……

可是,並不是每個人都知道,這些美味泰餐不可或缺的調味品,是臭得讓人發怵的魚露。可以毫不誇張地說,沒有魚露,泰國人就不會做菜,沒有魚露辣椒,泰國人就吃嘛嘛不香。無論是富貴人家,或者名酒樓桌上的生猛海鮮,還是尋常百姓家裡的粗茶淡飯,直到街邊的小排檔,桌上都離不開魚露調料。泰國人對魚露調料的依賴,勝過中國雲貴川和湖南人對辣椒的依賴,可以比肩印度菜餚對咖喱的依賴。

魚露是泰國菜系、東南亞菜系以及中國廣東潮汕一帶潮州菜系、福建菜系經常使用的調味品。魚露味兒鹹,不同於中國的鹹醬油,魚露還有海鮮的鮮味兒和“腐魚的腥味兒”。其傳統的製作方法是用魚(淡水魚、海魚均可)、蝦、河蚌和鹽按一定的比例,充分地攪拌在一起,放在大壇裡醃製一段時間。通常是幾個月,壇裡的魚、蝦、河蚌瘦身變腐,溢出來的黑黃色的透明液體,取出後,經過過濾等方法處理,就是上等的魚露。

泰國人使用魚露作為調味品,可以上溯到400多年前的阿育陀耶王朝國王—納臘萱大帝,又稱“黑帝”時期。納臘萱大帝在位時期東征柬埔寨,西抗緬甸,是泰國曆史上版圖最遼闊,影響力最大的時期。

十六世紀的阿育陀耶中國稱其為“暹羅”,是亞洲最富庶的城市之一,人口接近100萬,比同時期的倫敦、巴黎還大。市場上活躍著來自歐洲、中東和亞洲各地的商人。明朝鄭和七下西洋去過的“暹羅”,就是阿育陀耶王朝時期的泰國。也不排除泰國魚露技術是鄭和商隊帶去的技術,目前唯一能證明的是,在泰國製作售賣魚露的作坊和商家基本是華裔商人的。

魚露對泰國人來說可以說是“誘惑”,小小的調味品它滲透到了泰國的所有菜餚中,泰國人做菜很少有放醬油的概念,更不會放味精。有位擅長做菜的泰國朋友告訴我:“如果湯只放鹽,味道平平,滴幾滴魚露進湯裡,湯就立刻‘鮮活’起來了”!

泰國海鮮如果沒有魚露就不叫“泰式海鮮”,哪怕是炒一盤臘肉芥藍和普通的爆炒空心菜,倒入少量魚露,立馬味道濃烈。泰餐激活了世界各地食客的味蕾,秘製之一,而且很重要的,就是放了“臭臭”的鮮味調味品魚露。

泰國遊客到中國旅遊還不忘冒險攜帶魚露入境,尤其是泰國團隊領隊。在我看來,泰國領隊帶隊來最重要的任務,就是替自己團隊的客人攜帶魚露、攜帶奇辣無比的小米辣或者沖天椒、檸檬入關。然後在客人每一次用餐前,先跑進餐廳,向服務員討要小碗和刀具(經常接待泰國遊客的餐廳很熟悉這一流程),把辣椒切碎,倒好魚露,擠進檸檬汁一攪拌,酸辣鹹鮮的魚露辣椒就快速擺到了客人的餐桌。

每當這個時候,本來嫌中餐有些“油膩”和炒菜味兒“清單”的客人,一看到魚露辣椒上桌,眼睛都會放出異樣的亮光和驚喜,喜愛之情溢於言表。泰國團隊客人把領隊是否提供魚露辣椒作為評判領隊服務質量好差的標準。如果哪次領隊的魚露和辣椒被海關沒收了,客人吃飯少了魚露辣椒,客人就會一路唸叨“菜不好吃”。接待結束後,旅行社等來的很可能就是“餐食質量差或者味道不好”的投訴。可見,魚露辣椒的作用已經超出了我們的想象範圍。

喜歡泰國魚露的人認為,魚露富含碘、鈣、蛋白質、脂肪及其他礦物質。魚露中含有十多種氨基酸,其中幾種氨基酸還是我們人體必需的。而泰國以外對魚露沒有“特殊感情”的人則認為,魚露含有致癌物,認為在喜歡吃魚露的地區,是食管癌和胃癌等消化道癌症多發區。

不管怎樣,泰國沿用了幾百年的調味品,已經成了他們割捨不了的味道,想用醬油、耗油等調味品來替代它恐怕不是件容易的事情。

泰國本土的魚露有很多品牌,常見的有名的比如“味露”牌、“麗爾泰Leal Thai”牌等,有的牌子用瓶子的顏色來區分魚露的等級,比如味道純正濃厚的上乘品質用黃標籤,味道稍次一級的用粉紅標籤,主要取決於含魚汁兒成分的濃度。價格也有差別。

魚露深深把泰國人的味蕾吸住了,泰國人無論貧富有別,地位有差,他們都有一個共同的喜好,就是用餐時離不開魚露和魚露辣椒。泰國美味佳餚的用料很複雜,濃縮起來起主導作用的調味品就是魚露。

就像許多人剛剛接觸泰國冬陰功湯時,感覺有種很濃的“肥皂味兒”,無法下嚥一樣,慢慢習慣後就很想念這種奇異的味道,愛上魚露味道後的人也是欲罷不能。

不信,你試試。(完)


蔣曉峰Terry


泰國吃的太多了,我感覺泰國菜味道一般般,不說特別好吃,也不說難吃到吃不下。有些泰國菜跟我們中國菜味道還挺像的!因為泰國吃的太多了,下面我給大家推薦一些,來泰國要吃哪些美食的種類!

海鮮

來泰國海鮮是一定要吃的,泰國的海鮮不貴。泰國有很多關於海鮮的美食,比如說大家熟悉的海鮮自助,一般300泰銖一個人隨便吃。還有火車夜市的海鮮套餐,這些都非常的好吃。泰國街上的海鮮餐廳也是非常的多,還有烤蝦啊,螃蟹啊這些。所以來泰國吃還是非常不錯!

路邊攤美食

我本人覺得路邊攤才是最能反映出,當地美食的東西。泰國的路邊攤真的是太多了,基本上在每條街都可以看到!泰國人一般都愛吃這些,有粉和麵,雞肉飯,炸雞,香腸,還有一些我說不出來名字的美食。味道勉強還可以,價格也不貴。一般吃飽10塊錢人民幣就夠了。買點其他的小吃,20塊錢完全足夠!

泰國餐廳

泰國餐廳是有各種各種的泰國菜,你在這裡能夠完全的感受到,泰國菜到底好不好吃!我剛剛才去泰國餐廳吃了飯,兩個人點了三份菜,二份糯米飯花了180泰銖。真的不貴,就是分量比較少!

地道的泰國菜有:冬陰功,木瓜沙拉(這個很辣,而且是生的)炒空心菜,烤豬肉,和烤雞肉,蘑菇螞蟻蛋湯等等。

我上面說的美食,大家都可以來了泰國試試,當然了每個人的口味不同,但是總有一款美食你會喜歡的!


象哥不泰囧


到泰國旅遊,不僅要看當地的美麗的景色,感受當地的特色變化,最重要的一點就是吃吃吃。泰國的美食五花八門,有人說泰國是一個混合味道的國家,因為受到周邊國家的影響。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起,形成了獨特的泰國飲食。幾道簡單的泰國小吃,看看有沒有勾起你們的饞蟲。

圖為:泰式的咖喱蟹。去泰國旅遊咖喱蟹是可是嘗試的一道美味,這咖喱膏混合香料特別製作出來的咖喱汁,和蟹一起香氣逼人。泰國咖喱和其他地方有些不太一樣,多了點椰漿等東西,所以口感會相對比較順滑,香氣更加輕盈,有咖喱的香氣,蟹的味道,還是挺不錯的。

圖為:泰式海鮮,這一道我們覺得貴了,是網上一家網紅餐廳,東西比外面的貴,味道還很一般。所以個人覺得還是靠自己多逛逛,多找找。有些當地人去的比較多的餐廳,其實還蠻地道的,東西好吃,價格也不貴。

圖為:冬陰功海鮮麵,分量非常大,一份14元人民幣,我個人覺得還是蠻划算的。冬陰功湯是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品。在泰國非常普遍 ,主料是檸檬葉、香茅、辣椒、良姜、綠檸檬、排骨、梭子蟹、鮮蝦、蛤蜊、花枝,輔料是鹽、香菜、紅辣椒油、水、草菇、西蘭花、魚露 。調料十分豐富,口感也很獨特,喜歡的人很喜歡,不喜歡的人覺得香料太多吃不慣。

圖為:各種可口的榨果汁,泰國有著水果王國的美稱,當地的氣候比較特殊,所以水果很豐富,四季皆有果香,水果那麼好榨果汁肯定也棒棒的,這些美味可口的熱帶水果不僅新鮮,並且價格不貴,用當地的水果榨果汁來喝,可以說是相當的美味。

為:泰國的炒什錦菜,裡面有玉米筍,這個是泰國人很喜歡吃的一道菜。玉米筍是甜玉米細小幼嫩的果穗,去掉苞葉及髮絲,切掉穗梗,即為玉米筍。玉米筍以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用,和其他蔬菜一起炒美味十足,玉米筍口感脆嫩,香甜可口。在泰國比較偏遠點地方消費也會低一點,但是美食也會更加地道一些。

圖為:泰國小吃攤,血蛤,烤蝦和烤魚。血蛤是一種貝類海洋生物,生長在灘塗裡,撥開殼可以看見血一樣的分泌液,所以稱之為血蛤。吃法和我們東南沿海地帶有點像,江浙廣東福建沿海一帶認為這個東西很滋補,補血。經開水燙幾秒之後就可以吃,只是他們要沾點佐料和我們不太一樣,80泰銖一份,16元人民幣左右。

圖為:泰式蓋飯,圖中只是泰式蓋飯的一種。泰國人無論早上還是中午,都喜歡這樣形式的飯,下面是米飯,上面加點其他的東西,就連學校食堂點菜也是這樣的吃法。


小喵旅拍記


享受泰國街頭美食是筆者去曼谷最喜歡的活動之一。在路上閒逛的時候,剛好可以找一個美食街道,來碗麵條,烤雞肉、牛肉,蛋糕和開胃的炸小魚等食物。讓你流口水,不是嗎?

最重要的一點是,泰國街頭食品因為多是供應遊客,而且也跟民風有關,通常是很衛生的(因為你可以觀察小販在準備的過程,發現東西是乾淨的),除此之外,還可以與泰國當地居民交流。

唐人街

如果你喜歡泰國街頭美食,那麼你肯定會喜歡去曼谷的唐人街參觀。她有著眾多街頭小吃攤,而且還有市場和餐館。很多餐館的名字被人們所熟知,而且菜餚可以驚豔你的味蕾。

Silom Road

是曼谷最核心的商業區,是上班族集中的地方,在下班的時候大家都想要快餐。你會發現這裡有很多不同的泰國街頭快餐店。

Soi 20和Soi Convent是您肯定會想去的兩個地方,這裡有各式各樣的泰國食物。

Soi Rambuttri

這是我在曼谷的許多首選道路之一; 一個你可以遠離曼谷喧囂的地方。我喜歡在這裡吃飯。

Banglamphu

Banglamphu是河流地區的一個鎮區,緊鄰大皇宮,包括So Rambutrri和考山路(KHAO SAN ROAD)都是步行遊覽的好去處。

如果還想享受多彩的泰國街頭小吃,那麼你肯定應該走到考山路的盡頭,向右轉彎,經過與Wat和Soi Rambuttri相交處的警察局,就會看到許多不同的街頭小吃攤和手推車。

Soi 38 Sukumvhit

這條忙碌的道路上也有很多的美食可以選擇。泰國街頭小吃美味,經濟,並且出餐迅速。除此之外,大部分菜單也有用英文書寫,所以不存在太大的交流障礙,使得您可以點最喜歡的菜餚。

除了街頭食品攤,位於Soi 38的飯店也非常乾淨,用來製作菜餚的食材也很新鮮。


緬甸中文網


想去吃的話,一定要趕緊時間,曼谷現在查夜市攤位比較緊。

據新聞報道,曼谷巿政府決定,將在今年年底之前,禁絕街頭小吃攤.

這項禁令其實早在今年4月17日,率先在泰國曼谷的三個社區生效了。

中國遊客最喜歡的唐人街和考山路,也難逃厄運。

總之:在今年年底,曼谷街邊將不再有小商販和小吃攤。而10月過後,考山路的夜晚,也將變的不再熱鬧喧囂。

緬懷泰國美味的街頭小吃

  • 鹽烤海魚

新鮮的海魚塗抹大量的粗粒海鹽,放在木炭上烘烤。魚皮焦黃酥脆,魚肉還依然鮮嫩多汁。

  • 蟹棗

把蝦肉、蟹肉、豆腐、豬肉、雞肉等多種食材剁泥做成餡料。

放入油鍋炸到金黃,以蟹殼盛放,最後再澆上濃濃的咖喱汁。

  • 椰子冰淇淋

椰子冰淇淋泰國爆款,用貨真價實的椰殼,椰肉,搭配花生碎、椰果、瓜子等多種配料。

  • 辣炒貽貝

辣椒和香茅搭配特別特別新鮮的貽貝。

  • 芒果糯米飯

這就不用多說了吧。

  • 魚露鮮蝦

用檸檬、魚露、蒜、辣椒和少量薄荷葉為鮮蝦調味,酸辣Q彈

  • 烤魚丸

用勺子將魚肉從魚身上刮下來,不帶一點魚刺。之後塗上泰式特製醃料烤,味道偏鹹辣。

  • 香蕉煎餅

泰國香米為底,上面覆蓋厚厚的一層雞蛋,以芭蕉葉包裹製成。

  • 雞蛋瘦肉粥

清晨破曉,午夜時分,隨處可見售賣Jok的推車,鹹甜香辣俱全。

其實曼谷這項新政,損失的不僅是小吃,而是一種夜生活文化。

如果想嘗試一下泰國的夜市,這個十一趕緊買機票,興許還能搭上末班車。

關注我的頭條號,有任何關於旅行的疑問,都可以隨時問我~


泛島愛


泰國是一個非常受歡迎的旅遊國家,其實隨著世界全球化的發展,泰國的食物也綜合了各個國家的美食。在泰國無論你想吃中餐、日料還是韓料或西餐,都有很多便宜又美味的店可以介紹!小編甚至不能理解泰國人對於日料的鐘愛,在泰國你可以隨處可見一些地道且精緻的日料店。但是小編現在重點要說的是泰國本地的傳統美食和街頭小吃。以下是簡單又暴力的圖文結合,不要邊看邊留口水哦~

1、冬陰功湯(這肯定是你腦海裡想起泰國菜時,第一個想起來的泰國菜)

二、咖喱蟹

泰國咖喱吃起來跟印度咖喱有差別,並且以不辣的居多,通常泰國咖喱經常會與雞蛋一起和蝦蟹煮,味道融入了雞蛋的香味,也能吃出海鮮的鮮味!甚是好吃!

三、泰國海鮮自助燒烤

在泰國一定要痛痛快快的吃一頓海鮮自助BBQ,到自助海鮮燒烤店,價格實惠,海鮮種類繁多,並且新鮮。是吃海鮮的不二選擇!

四、泰式炒粉(pad Thai)

與中國炒粉不同在於泰國炒粉選用較勁道的細粉,味道偏甜,加入檸檬汁和花生碎,與鮮蝦一同翻炒!是到泰國一定要點的一道菜,而且一定要在街邊攤吃哦!!

五、泰國街邊牡蠣煎蛋

六、泰式烤大頭蝦

這簡直是小編心中的泰國菜排名NO.1了!與國內的蝦不同,小編特別喜歡吃大頭蝦是因為它的頭特別大,裡面的蝦膏特別香甜、肉質香嫩!

七、泰國夜市的手抓海鮮

這道菜是小編到夜市必吃的一道菜。在熱鬧的泰國夜市裡,有很多人排著長隊在等著吃這一道鋪在乾淨白色的桌面上,鋪滿了香辣的韓料的海鮮,喝著大杯的可樂,再叫上一份超大份的蜜汁烤排骨!真的不要太滿足啊······

八、泰國街邊炒冰淇淋

九、泰國水果冰沙

十、泰國夜市芝士薯條(芝士就是力量,熱愛芝士的小夥伴一定不要錯過)

十一、泰國街邊炒昆蟲

十二、泰國街邊香蕉煎餅和雞蛋煎餅

十三、泰國青木瓜沙拉(宋丹)

青木瓜沙拉可是泰國人最喜歡的一道菜了,在泰國街邊我們一定可以隨處發現宋丹的身影,我們中國人吃到的青木瓜沙拉都是經過改良版的了,因為在泰國,我們所說的宋丹,分有很多種,泰國人最喜歡的就是用生的螃蟹和蝦加入大量的辣椒和青木瓜一起攪拌而吃的一種!還有一種是和鹹蛋一起攪拌而吃的!很多中國人初到泰國時,是無法接受青木瓜沙拉的味道的,所以你們一旦不小心點到了和生螃蟹一起做的宋丹,千萬不要大失所望哦!


小編寫到這裡已經肚子餓得不行了,總之泰國街頭的美食實在太多了,而且物美價廉,來旅遊的朋友一定要敞開肚皮大吃一頓再回國!!


泰貨嚴選


看前面的回答,推薦了很多當地美食,如果出門在外,吃不慣別人家的口味,還是想慰藉一下你的中國胃,那就在這裡推薦一些口碑比較好的中餐廳吧。

有家餐廳

很多人說,經歷泰國酸辣甜各類料理的洗禮後,這家正宗的川菜館子簡直就是一股清流,讓整個胃和人都重獲新生。中餐廳節目裡頗受好評的回鍋肉、土豆絲的酸爽,在這家店你都能一一嚐到,在中餐難尋的普吉島,想換個口味的親們可以來試試!

▎推薦菜品:回鍋肉、辣子雞、酸辣土豆絲、水煮肉片

▎人均:70元

▎地址:74/23 Soi Banzaan, Nanai Rd., Kathu, Phuket

▎營業時間:週一至週日 10:00-22:00

▎地址:74/23 Soi Banzaan, Nanai Rd., Kathu, Phuket班贊海鮮市場南邊的小路上往東走。

楊先生中國餐廳

對於小喵而言,世界上沒什麼事情是一頓火鍋解決不了的,如果有那就兩頓。由黃曉明接棒主廚之後秘製的鴛鴦鍋和燒烤讓人垂涎三尺,連一向懟他的薇店長都嘖嘖稱讚。這家主營川菜的餐廳就是是火鍋和燒烤黨的福利。

店內環境乾淨,頭頂有吊扇,地理位置也非常好找,提供中文服務。喜辣的朋友可不能錯過,保證過癮!

▎推薦菜品:毛血旺 、水煮肉片、辣子雞、海鮮麻辣火鍋

▎人均:120元

▎營業時間:週一至週日10:00-22:00

▎地址:182/9-10 Phangmueng Soi Kor Patong, Phuket,位於普吉芭東3線,Meet客棧一樓。

老二小廚

記得中餐廳裡有家可愛的瑞士人被趙薇親手製作的餛飩給征服了,甚至想把這樣美食帶回家。如果在普吉你也想念這口,可以來這家小店試試。小廚採用優質進口原料,食物味道鮮美。

除了備受喜愛的鮮蝦餛飩、炸豬肉水餃,這裡排骨麵和酸辣排骨都非常可口。老闆是香港人,會做多國菜餚。店裡主打的粵菜和川菜保留傳統口味的同時,也融入了不少她自己的獨到理念,值得一試。

▎推薦菜品:口水雞、乾煸四季豆、炸水餃、排骨麵、鮮蝦餛飩

▎人均:65元

▎營業時間:週一-週日,週二休息,午餐12:00-15:00,晚餐18:00-22:00

▎地址:普吉芭東地區卡圖地區Pangmueng sai Gor路188號(Mojo Guesthouse)地下,距離江西冷很近,直接谷歌地圖。

中國餐廳

普吉島比較出名的中餐廳,主營川湘菜,味道滿正宗的。辣是地道的中式,特別推薦宮保雞丁,香辣可口,可以說是中餐廳同款好評口味了。而且老闆特別熱情,旅行有什麼不懂得詢問都會耐心解答。

▎推薦菜品:黃燜雞,宮保雞丁,剁椒魚頭,農家小炒肉,豆角茄子

▎人均:60元

▎營業時間:週一—週日10:00-22:00

▎地址:162/51-524055 Patong, Kathu District,江西冷商場後門附近,谷歌地圖搜tree hug home店面這家酒店往左手再走二十米就是。

老家常

這家是普吉島新張的中餐廳,菜如其名,在異國他鄉你的中國胃能想到的中國家常菜這裡都有。比如中餐廳中被趙薇改良的蒜香排骨,做菜入門級小黃鴨周冬雨的番茄炒蛋,還有東北客人強烈要求在中餐廳自己動手包的餃子,在這家叫“老家常”的店裡,你都能吃到。

相比起普吉餐廳的物價,在芭東海灘的這家店價格絕對良心,老闆廚師都非常nice,一口就讓你吃出家鄉味。

▎推薦菜品:麻辣雞、蒜香排骨、青椒炒肉

▎人均:50元

▎營業時間:07:00-22:00

▎地址:3/35 Patong Beach, Kathu, Phuket 位於芭東海灘很好找,Google地圖搜索Minatale Phuket

如果按照各地特色風味來推薦中餐,那可以參考下面這些餐館~

蘭州拉麵(芭東海灘1店)

開遍中國各地的蘭州拉麵可以說是在中餐界很有地位,所以普吉的這家店生意很不錯。老闆是中國人,店員也會講中文,完全就是家的感覺。雖然價格比國內略貴,但是口味絕對正宗。

除拉麵外,店內的涼拌小菜味道也超好,分量很足。作為不吃麵食會死星人,在這個麵食如此不發達的地有這麼勁道的面,還有這麼入味的湯真是覺得好幸福。

▎推薦菜品:牛肉拉麵、涼拌黃瓜、涼拌牛肚、涼拌土豆絲

▎營業時間:週一至週日 10:30-23:00

▎人均:39元

▎地址:169/73 Rat-U-Thit Rd., Patong , Kathu,芭東海灘附近,直接谷歌地圖名字就可以找到。

悠悠普吉川菜

每次出國門,重口味的朋友總會尋思要帶著吃貨界的國民女神老乾媽,因為在國外呆久了總會想念那口鮮香麻辣的口味菜。如果你也是這樣的,那這家普吉鎮的川味館子一定能俘獲你的心肝脾肺腎。

廚師是地道的四川成都人,據說調料都是空運過來的,不管是串串還是各類川菜,每道都是十足的川味,老闆娘心情好就會陪你們喝酒聊天哦。

▎推薦菜品:乾鍋蝦、成都火鍋粉、皮蛋拌豆腐、抄手、涼粉

▎人均:60元

▎營業時間:週一至週日 11:00-14:00 17:00-22:00每月15號和每月最後一天休息。

▎地址:5/61 Sakdidaj Road, Mueang Phuket, Thailand 在普吉鎮卡蒂娜酒店(谷歌搜索Katina Hotel)旁邊

雲南味道中餐館

驚不驚喜、意不意外,在普吉居然有地道滇味,這家店分量足,價格也不算貴。麵條是手工的,牛肉滷湯汁濃厚,吃一口就讓你秒變捧著牛肉麵淚流滿面表情包,再配上特色的烤魚和涼拌花生,來幾個串,冰啤下肚,就像回到國內的大排檔時光。另外這裡的包子也是很多人心頭好哦。

▎推薦菜品:叫花雞,招牌烤魚、豬肉餡包子、各類燒烤

▎人均:50元

▎營業時間:週一至週日 11:00-23:00

▎地址:186/15 Thawewong Tambon Patong Amphoe Kathy Chang wat Phuket就在芭東海灘邊上,順著海灘很容易找到這家小館。

王辣辣酸辣粉

國內隨處可見的小吃酸辣粉也逃不過小喵法眼,這家口味大讚的小店,雖然不敢說跟重慶或是成都的老牌粉店有的拼,但至少 “解救中國胃” 還是沒問題的。沒有偷工減料,各種搭配出來還是蠻有模有樣、有滋有味的。

▎推薦菜品:王辣辣酸辣粉 , 牛牛粉 , 綠豆沙粥

▎人均:35元

▎營業時間:週一—週日11:00-23:00

▎地址:Patong, Kathu District, Phuket 83150(patong Holiday酒店斜對面),江西冷後門出來右轉,到馬路對面一直往前三四百米即可到達。

唐人街平價魚翅海鮮燕窩餐廳

風評很好的一家平價海鮮餐廳,中國菜色主要是粵菜和川菜,位於唐人街,老闆是一對華人夫婦。招牌的魚翅和燕窩大約都是50人民幣一份,新鮮的蝦和蟹味道都不錯。店鋪11點開始營業,一直到晚上22點半。

老闆會中文,交流沒問題。你還能在餐桌上發現鎮江陳醋、老乾媽的身影,相當有親切感。這裡除了中國菜,也有泰國風味,各種風味都想嘗試的可以來嚐嚐。

▎推薦菜品:魚翅燕窩、紅燒豬尾、咖喱蟹

▎人均:100元

▎營業時間:11:00-22:30 週一至週日

▎地址:182/16 Phungmuang Rd., Patong, Patong Beach, Phuket,位於江西冷商場附近,步行大約十分鐘可以到達,從巴東海灘前往唐人街也只需5—10分鐘左右,平價海鮮魚翅燕窩餐廳就在唐人街上的7—11便利店對面,很容易找到。


懶貓旅行


1、Tom Yum Goong東陰功蝦湯

典型的泰國香氣!這款經典湯配有香草香茅,辣椒,高良薑,青檸葉,青蔥,酸橙汁和魚醬的大膽清爽混合,賦予它傳奇的草藥味。多汁的新鮮大蝦和草菇可以為這道菜提供肉身。這款多功能菜餚幾乎適合任何餐點,獨特的香味讓人聯想到異國情調的香水,而令人興奮的酸辣辣味才是最正宗的泰國!

2、Tom Kha Kai(椰子雞湯)

用椰子,馴化了泰國菜的辛辣,並用新鮮的石灰葉蓋過,這是一種甜香的調料,既奶油又引人注目。

3、Gaeng Daeng(紅咖喱)

用肉,紅咖喱醬,光滑的椰奶製成,再加上細碎的檸檬葉片,這種濃郁芳香的咖喱總能讓人感覺味蕾刺痛。最好的紅咖喱,肉質鮮嫩,它可以被比作一個美麗的女人:它溫和,甜美,微妙芬芳。和所有真實的愛情一樣。

4、泰式炒麵

從開普敦到考山路,默認的國際泰式菜餚!放在灼熱的炒鍋裡,一小排細長的麵條和鬆脆的豆芽,洋蔥和雞蛋一起炒,一半的樂趣(和味道)在於使用的調味品 - 魚醬,糖,辣椒粉和精細磨碎的花生。

6、Khao Pad(泰式炒飯)

炒飯,雞蛋,洋蔥,幾種草藥 - 僅此而已。一個受歡迎的午餐菜餚通常配有石灰和黃瓜切片,這種樸實無華的菜餚的秘訣在於其簡單。要做到這一點,泰國人使用從蝦,螃蟹或雞肉到羅勒,辣椒和剩餘蔬菜的所有食物,在此過程中將一個不起眼的貧民變成美食王子!

7、Pad Krapow Moo Saap(炒羅勒和豬肉)

一頓非常受歡迎的午餐或晚餐的“單碟”菜餚,炸羅勒和豬肉無疑是最受歡迎的泰式菜餚之一。它是在一個滾燙的炒鍋中加入大量羅勒葉,大量新鮮辣椒,豬肉,青豆,醬油和少許糖。切碎的肥肉是油膩的,並與蒸白米飯混合在一起。它通常配上一個炸雞蛋,你很可能會問你是否想要一個雞蛋。請注意,大多數泰國人在這道菜中要求大量的辣椒。

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王不宇看世界


說起泰國美食推薦,位列第一的必須是冬陰功了!

在泰國我每天都有吃一份,特別想把這道美味分享給家人,但是把湯打包回國實在不現實。如果自己做,還需要在國內買各種調味料,也不一定可以找齊全。所以,去到泰國一定要多買幾袋冬陰功調料包,方便省事,還可以做出正宗好味的泰國大餐。懶人烹飪,分分鐘就可以為家人做上一桌美味泰餐。

冬陰功調味料本身就包含了眾多香料,我準備的這些材料只是為了讓香味更突出。

大家如果食材不全,可以只買鮮蝦即可,草菇也可以其他菌菇替代。

水煮沸,調味料倒入鍋中,攪拌。片刻依次放入香檸檬葉,良姜,香茅,草菇。 香檸檬葉掰開,味道更芳香。攪拌至水開後,放入鮮蝦,片刻放入辣椒油,關火,倒入香草。冬陰功湯就完成了。做起來so easy!味道也是泰國原汁原味。

椰湯燉雞、紅綠黃白咖喱系列、菠蘿飯、炒河粉,想想都開胃的酸甜帶辣的美食,超級符合亞洲人和世界人民的共同口味。

再來說泰國甜品。貓山王榴蓮雖然不是泰國獨有,但前陣的榴蓮自助也是讓泰國貓山王大火了一把。當然金枕頭也是不錯的!我認為榴蓮幹也是超讚的。

如果說冬陰功是泰國國湯首位,那芒果糯米飯就是位列泰國甜品之首。酸味與裹上了泡浸香濃椰漿的泰國香糯米飯的甜味混合,美妙無比。



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