導語：今天才知道，大蒜粒還能這樣吃，軟糯鮮嫩香辣可口，關鍵還無異味
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您會成袋成袋的往家裡買大蒜嗎？悅悅家的那個傻瓜呀，總是聽不得人家的好話，人家說大蒜是新下來的，特別的新鮮，再不買就要漲價了，於是他就真的挑了一大紅袋子回來，足足10斤，用來炒菜，一餐放兩三粒，這是要吃一年的節奏了吧。悅悅一直不大吃蒜粒，可能是由於小時候每年夏天，老母親總是把生蒜粒剁碎拌上糖讓全家人都得吃，說是夏天吃了不會長痱子，不長痘，但那種感覺實在是太酸爽了，悅悅因此留下了陰影。
正當悅悅為大蒜太多發愁的時候，孩子他爸說這點大蒜不算多，它要用大蒜粒當菜吃，一次2斤都能吃得完，說完就拿起竹籃裝了一籃子出來，紮起圍裙親自下廚，讓我們嘗試了一次大蒜粒最過癮的吃法，比糖醋蒜還好吃，關鍵是吃完後嘴裡還沒有異味，今天悅悅就來分享一下大蒜粒的這種特別的吃法。
準備材料：大蒜粒2斤，
詳細做法如下：(製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
【第一步】：準備兩斤大蒜，不用剝皮，直接給它掰成一粒一粒的蒜粒就行，再把掰下來的大蒜粒放進清水裡沖洗乾淨，多衝洗幾次，然後撈出來放到籃子裡面瀝乾水分備用，
【第二步】：炒鍋裡面倒入適量食用油，等鍋裡的油溫5~6成熱的時候（放進去一根筷子，在筷子上會有密集的小氣泡產生的狀態就可以了），
再把控幹水分的大蒜粒倒進鍋裡去炸，炸的過程中火候控制在中小火，炸到大蒜粒的表面微黃就可以把它們全部撈出來了，
【第三步】：炒鍋裡留底油，加入1勺辣椒粉，1勺辣椒麵，1勺孜然粉，1勺燒烤粉，把這些調料拌均勻然後炒出香味，然後加入兩勺生抽，把瀝好油的大蒜粒放進去翻炒，最後撒入一勺食用鹽，再次攪拌均勻之後就可以盛出來了，
簡單又好吃的香辣蒜粒就做好了，這樣子做出來的大蒜粒口感非常軟糯，特別的香辣可口,放進嘴裡香味十足，最重要的一點就是吃完後，嘴巴里沒有一點大蒜的異味，令原本對大蒜味有牴觸的悅悅都毫無抗拒的吃下了大半碗，大蒜粒平常都是用來做配菜或者是做糖醋蒜，但是這種最過癮的吃法，即可以當下酒菜，還可以當零食，多吃大蒜的好處就不需要再老生常談了哈，親愛的朋友，有空的話，就試著做一下這種香辣蒜粒吧，比糖醋蒜還要好吃哦！
愛美食的人都是內心充滿陽光，積極向上熱愛生活的人，悅悅覺得美食就是自己變著法做，做出來家人喜歡吃的，健康的好東西，健康的人最美麗！對此，您有什麼看法呢？
悅悅有話要說：（注意事項）
1. 大蒜粒洗乾淨之後，一定要瀝乾水分，不然放進油鍋裡去炸的時候，油星四濺，會讓人防不勝防哦。
2. 如果平時不吃辣椒的話，辣椒的量可以適量減少一些，但稍微放一點，味道會更好。
3. 香辣蒜粒建議趁熱吃，放涼了之後味道會沒有那香了哦！
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願上帝賜福給你！
大蒜粒最過癮的吃法，一掰一拌，軟糯鮮嫩香辣美味，比糖醋蒜好吃
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