知道登封的人不多，但是隻要知道嵩山或者少林寺就會知道登封，因為少林寺和嵩山就坐落在登封市境內，登封市過去叫登封縣，嵩山為我國五大名山之一，也是我國武術的發源地，一部電影少林寺讓這個在戲劇《卷席筒》裡的登封小縣名揚全國走向了世界，嵩山位居天地之中，也是我國著名的華夏地質公園和文化聖山，其中道教聖地中嶽廟就在登封。
登封是一個礦產資源匱乏的縣級市，但是因為它獨特的地理位置和豐富的旅遊資源，也給登封帶來了得天獨厚的發展優勢，登封是一個靠旅遊發展的城市，因為沒有礦產資源的汙染，登封的環境非常乾淨，一年四季基本上都是藍天白雲，整齊的街道上塵埃不染，也是一個適宜養生居住的城市。
與登封的淵源還是多年以前，因為工作關係在登封居住過幾年時間，居住的地方也是登封當時的政治經濟和文化中心的嵩山廣場的百花小巷子裡，其中巷子口留給我印象深刻的莫過於那棵老槐樹，它就長在嵩山廣場東北角的空地上，巨大的樹冠罩住一片土地，居住在附近的人們可以避雨納涼，也使登封人談天說地的好去處，嵩山影劇院是當時登封唯一的文化活動中心，登封招待所與影劇院一牆之隔，也是登封縣委縣政府的所在地。
登封的發展得益於李連杰主演的電影少林寺，在隨後的幾年間登封的武術熱風靡世界，直到今天登封創辦最多的企業依然是五花八門的武術學校，求學習武的人來之五湖四海，其中很多的外國人也來學習中國武術，目前但就登封最大的塔溝武校就有幾萬人在此習武。龐大的習武大軍也給登封的發展注入了強大的生機活力。
說完登封的武術，登封還有一樣東西，那就是登封的美食，登封是一個人口流動性很強的城市，南來北往的人們也給登封帶來了全國各地的風味美食，登封的刀削麵就是其中之一。登封目前有好幾家做的不錯的刀削麵，其中有宏昌刀削麵，登封第一面，桐柱滷肉刀削麵，不過登封最早的刀削麵還是一個叫高瑋的人開的刀削麵館。
高瑋刀削麵是登封無人不知無人不曉的麵館，八幾年的時候就享譽登封，小編知道高瑋刀削麵館是在九十年代後期，在登封嵩山路的一個小院裡，後來因為工作原因離開登封，關於高瑋的刀削麵館也就所知甚少了。是今年清明節小編途徑登封，幾經打聽才在愛民路上找到了高瑋刀削麵館，時逢中午，麵館食客絡繹不絕，店裡已經出現座無虛席。
量大份足依然是高瑋刀削麵不變的特色，口味醇厚濃郁，面質勁道，醬香味十足。在登封，缺少了高瑋刀削麵，也是一種美中不足哦⊙∀⊙！
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