大連李哥看房
本人山東人，喜歡喝羊湯，在每個縣城和市裡，都會有羊湯館的出現。尤其是工作的人們，喝完熱騰騰的羊湯，再加上幾個火燒。那吃這真舒服。
在山東的羊湯，有名氣的很多。小編就具體介紹下我吃過的羊湯。如果你想吃的話可以去大山，有大山的地方就會有羊湯喝，也有羊肉吃，因為山羊肉比綿羊好吃很多的。
第一：莒縣羊湯。
我因為想吃這口，曾經去過莒縣去吃過，在這裡的羊湯館一個挨著一個。隨便吃一家都非常好吃的。出名的是任記和世起全羊。你去了可以奔著這兩家去。為什麼這裡羊湯好喝呢？這個主要在於取於當地的羊和當地水，別的地方是做不出這個味道的。
第二：單縣羊湯
這個羊湯在山東大街小巷都會出現，它的特色就是白如牛奶。據說在熬製羊湯的時候真的加入了鮮奶，讓味道醇厚。如果你去單縣可以去三義春看看，據說都去人民大會堂了。
第三：萊蕪羊湯
有這麼一句話在山東流行“天上的驢肉不如萊蕪的羊肉湯”。萊蕪的羊湯加上萊蕪火燒，真的是滿足自己的食慾。萊蕪羊湯油而不膩。這是對它的評價。
小編就介紹這個幾個地方就夠你吃的。其實在山東那個地方的羊湯就說的過去，可以都品嚐下。
我是美食客家。請您多多關注我。
美食客家
強烈推薦莒縣羊湯！！！
莒縣羊肉湯最出名的有一家，叫做世起全羊。真的不是做廣告，那一口大鍋，我第一次見到的時候真的震撼到了，到莒縣羊肉湯，一張簡易的矮桌，一條長凳，一碗熱氣騰騰的羊肉湯，再加上一張大餅，再加上一滿滿一勺用羊油炸好的辣椒油，喝一口，鮮香滿嘴。
鮮香的羊肉湯擺上桌面，熱氣騰昇，濃郁的味道瞬間撲鼻。用嘴輕輕一吹，熱氣飄散，湯清肉美香氣四溢，嘴湊到碗邊吸溜一口，那種感覺別提多帶勁。
羊肉湯喝的就是個湯，但凡品嚐了莒縣羊肉湯這道美味的人，絕對不會只喝一碗。記得大家總是會先不吃肉，一口氣先喝上一碗湯，湯水下肚整個人都會暖洋洋起來，特別是頭一天晚上喝大了酒，睡醒了中午喝上碗羊肉湯，胃別提多舒服，晚上還能再約三五好友，再戰一場！
喝羊湯，就是找一家地地道道的店家，喝上一碗，那種滿足，那種舒爽，絕對是最令人難忘的味道。
是你啊青春
大家好，我是我的幸福小生活的作者。非常高興能在這裡把我知道的分享給大家，我在山東臨沂。
歡迎這位朋友來山東旅遊，山東是魯菜的發源地，來山東一定要嚐嚐山東菜。
山東羊肉湯有名氣，比如單縣羊肉湯；還有沂蒙山的全羊湯，恰好我就在沂蒙山的腹地，下面我就說說我們這裡的羊肉湯。
正宗蒙山全羊，所用的羊是山裡養的黑山羊，黑山羊肉，肉質鮮美，煮出來的羊肉湯為奶白色。
蒙山全羊煮的時候的特點是，把羊肉，羊骨頭，羊肝，羊肺，羊腸等羊雜碎全部放入鍋中一起住，但是每樣食材的煮的時間不一樣，這裡邊也就有技巧了。
以前在農村，有生意人專幹煮羊肉湯的生意。他們帶著羊肉，羊下貨等食材，帶著爐子，帶著鐵鍋，帶著碳火，在附近的幾個村兒裡，輪流開火熬煮羊肉湯。
等到中午12點的時候，飯點到了。
賣羊肉湯的就會到村部裡，用村裡的大喇叭廣播:今天中午村裡有羊肉湯，誰想吃的可以端著自家的鍋來買。這樣的羊肉湯是最好吃也是最實惠的，只不過現在很少見到了。
現在要想喝一碗正宗羊肉湯也不難，我來推薦幾家比較好的羊肉湯館。
其中有兩家在山東臨沂羅莊，一家叫吳白莊羊肉湯；因為一家叫滕州羊肉館；另外一家在蘭山區，加老馬記羊肉湯。
這三家的羊肉湯館都有一個共同特點，都是奶白色的湯，味道比較不錯。他們煮湯的時候是不放鹽的，等你買完羊肉後加湯，再回到桌上，自己放鹽、胡椒等調料。
只不過是我感覺他們賣的羊肉比較貴，煮熟的羊肉通過裡剛撈出來，上面還有水，賣90元1斤。
但是貴有貴的道理，他們做的羊肉比較爛糊，吃起來很香，不塞牙。
臨沂人全年四季愛喝羊肉湯，每一年的夏至這一天，像這樣的羊肉館，一天要賣出幾十只羊。臨沂說夏至這一天喝上一碗羊肉湯，整個夏天不鬧肚子。
臨沂人喝羊肉湯，因為湯是免費續杯的，一般都是喝第一碗的時候只放鹽。等喝完這一碗以後，再放上辣椒油，一個勁兒的喝出汗來。
在臨沂還有他的標配是吃烤牌，假如是一個人去吃的話，有一碗20塊錢的羊肉湯，得有兩張烤牌，一共花費22元，湯免費喝，確實很拉饞。我的家鄉山東臨沂，不止有好喝的羊肉湯，還有有名的臨沂炒雞，還有臨沂人早飯的最愛糝等，好吃的多的是，歡迎各位朋友來山東臨沂做客。
我的幸福小生活
你的朋友正在山東旅遊想問羊肉湯，在這根據我自己的經歷給你做個介紹吧。
（1）如果你去聊城玩，就去東昌府羊肉湯，反正我挺喜歡喝的。
店幾十年了，早晨會有不少人排隊，一般是用小碗的，口味偏鹹，湯有點渾，熱湯隨時加，每個桌上都有用羊油熬製的辣椒和香菜，裡面有博平口味的馬蹄燒餅，燒餅正面撒有芝麻，柴火烤的，好吃，羊雜10塊，加肚15，自己選擇，價位不同。一般一碗羊湯+倆燒餅，如果選羊雜十幾塊錢就能吃飽，選羊肉20塊也差不多，當然瞭如果想多加點肉也可以，稍微多花幾塊唄。
（2）如果去菏澤就喝單縣羊肉湯，濟南也有加盟的魯西南羊肉湯。
口味有點類似，羊湯乳白，一般羊肉湯要成乳白色得把羊骨頭大火猛熬，有的還要加羊腦但未求證真假，配的是菏澤風味的吊爐燒餅類似一個小圓餅的那種，也有撒有芝麻，有不少地方賣的武大郎燒餅其實就是這種燒餅加鹹菜。不過有一些不良商戶會加一些白色的東西調湯，所以要注意到正規點的店裡去。
（3）如果去棗莊就喝棗莊羊肉湯和滕州羊肉湯，特點：大碗，清湯，盛湯時會加點碎蔥和蒜片，配大的那種薄的單餅。
（4）在濟南，在華龍路，奧體西路北頭，康虹路東頭可以去老陳家，高新區徐家莊有一家叫菏澤羊湯還是什麼來著，挺出名不少人跑挺遠去，到附近一問都知道。
在山大路和花園路北200米小十字路口東北角，有個棗莊羊肉湯，就是上面介紹的棗莊風味，可以免費加湯。
解放路和二環東路有魯西南風味樓，解放路齊魯國際大廈一樓也有魯西南風味羊湯，湯濃，我感覺又點膩，不加湯，如加湯另加錢。
在華山隴城附近就去喝臨朐羊湯，店不大但味道很正，去吃過幾次，真的很不錯。一般論斤秤的，一大盆，地道臨朐風味，湯裡會加點胡椒，有的還可以點羊肉水餃，泡在羊湯裡的那種，也很好吃。
（5）如果去萊蕪，就喝萊蕪羊肉湯，也是上稱稱一盆兒的那種，清湯，是另一種味道，也很不錯。
其他地方哪些羊湯好喝就不是很清楚了，說實話好喝不好喝也得看個人口味，有的就喜歡單縣羊湯，有的就感覺棗莊羊湯好喝，具體就仁者見仁智者見智吧，你出來玩有機會都嚐嚐也挺好。
不過如果喜歡喝湯，要是去臨沂可以去於家糝（sa）館喝糝湯，適合早晨去，別太晚，太晚了很容易賣完而喝不到的，年數也不少了
吳莊二哥
你在山東旅遊，可以在這5種羊肉湯的所在地選擇離你較近的地方去感受一下，都是山東非常出名的。
單縣羊湯
這種羊肉湯它有一個特點，那就是它的顏色了，它的眼色是白色，就好像是牛奶一樣。很多人第一次見到這羊肉湯的時候，都還懷疑，廚師是用牛奶煮的羊肉。這種羊肉湯非常的鮮美，而且幾乎沒有羶味，喝起來非常的舒服。
莒縣羊湯
這湯在山東那可是明星小吃啊，很多山東人都會來品嚐這種羊肉湯。甚至於在早些年，還有一位小品明星，在山東演出的時候，專門跑來品嚐這羊肉湯。由此可見，它的好喝程度是多麼的高啊。
萊州朱橋羊湯
這種羊肉湯的歷史算是比較悠久的了，它有著200多年的歷史了。如果你想去喝的話，也是非常好找，只需要到了地方之後，順著羊肉味就可以找到它了。味道也是鮮美可口，讓人回味無窮。
第四種：萊蕪羊湯
別看萊蕪在山東這個地圖上面特別的小，它的羊湯味道可不差。甚至不少人就喜歡喝萊蕪羊湯，別的地方的羊湯還不喝。湯清肉嫩，不肥不膩，這就是一些人對萊蕪羊湯的評價，可謂是很高了。
第五種：滕州羊湯
這種羊肉湯看上去就非常的有食慾，而且如果你把這5種羊肉湯都品嚐過的話，你就會感覺，這滕州羊湯的味道比較特別。口感順滑，羊肉也特別容易嚼爛。尤其是它的湯，保證讓你去了一次還想去吃第二次。
食憶大叔
一鍋好湯需要近四個小時，30味中草藥配合骨粉精心熬製，來自內蒙草原的食材全程追溯，每批次都有檢疫報告，劉一碗羊湯好喝在於每個細節的用心把握。吊爐燒餅源於民間的美食藝術，現場製作鬆軟脆香，和羊湯結合在一起是天生絕配。已經有人創造連續一年350多天喝劉一碗的紀錄，不膩不腥不羶不上火，男女老少皆宜，保時捷車主百里驅車只為吃一碗羊肚，農民工則把劉一碗當成天天的食堂，沒有一種美食可以把不同人群如此和諧聚到一起。劉一碗威海旗艦店：文化中路62號威海電視臺對面。
元小愛一哥
棗莊地區的羊肉湯就是一個字“真好”，這個真不是吹的！三種典型代表各有不同又有相同之處。1．道北羊湯，回族白氏和米氏最好，肉論斤賣涼拌，肉鮮味美，純粹羊骨老湯清香爽口，鹽和香菜辣椒自選調味。2．西集羊肉湯。熱調熟羊肉，店裡還有炒羊血羊腸羊肚炒肚蓋等，羊頭肉湯羊腦湯羊鞭湯羊眼湯等。3．滕州羊肉湯。綜合了道北和西集羊湯的特點。三家羊肉湯相同特色之一是主材是魯南山羊，肉質飽滿鮮嫩；之二是都是骨頭湯，營養價值高於肉湯。之三是骨頭湯不要錢。之四是主食，都是魯南地區的大燒餅用於佐餐。在老棗莊大窪社區，還有一個名吃“棗莊街牛肉湯”，那才是二個字“非常好”配上牛舌頭芝麻燒餅，酥脆可口，吃過都說好，至於為什麼那麼好？我先不說了，請朋友們來棗莊地區旅遊品賞吧！另外說多了不如各位朋友百度搜一下，棗莊好吃好喝好玩的地方就是多！只是俺們棗莊人實在厚道不喜吹，真的！
叢林虎虎生威
的確來山東有好多美食，好客山東歡迎你！山東羊肉湯單縣、魯西南最好吃。各地有各地的美食文化，拿我們淄博來說吧，尤其來我們大博山美食在全國乃山東有名，俗話稱：“吃了博山飯，圍著天下轉的美稱”。博山融合了全國各大菜系，製作味道，口味精湛。😝來博山去焦裕祿故鄉紀念館那裡就能吃到美味的羊肉，順便在四周旅遊各大美景。來博山最有名的就是四四席，幾個人吃不貴裡面什麼都有，四四一十六道正菜，還有水果盤，糕點。現在來正是草莓節，還能自己採摘，來一趟淄博旅遊花費不多，可以讓你吃的好，吃的飽。😊😇😊說這麼多饞了嗎？要是想吃好吃的就來淄博博山！😇
山東阿斌
說兩個吧，不然你為碗羊湯會跑很多路的😜。第一個單縣羊湯：有著二百多年曆史，用魯西南特產青山羊之骨肉為主料，以單縣地下水熬製，因其“色白似奶，水脂交融，質地純淨，鮮而不羶，香而不膩，爛而不黏”風格獨特，載入到中華名食譜。能以湯入譜的只有單縣羊肉湯，所以被國人稱為“中華第一湯”。第二個棗莊道北羊湯：雖然只有二三十年的歷史，但因其“做工獨特、價廉物美”，在方圓百里具有很高的知名度。至於為什麼我會提到它！是因為棗莊歷史悠久，物產豐富，人傑地靈，出過匡衡、墨子這樣的大人物，俠肝義膽的鐵道游擊隊當年就戰鬥在這裡，臺兒莊大戰讓日本鬼子喪膽等等等……😊。其次才是因為棗莊，以前叫蘭陵，‘蘭陵笑笑生’的大大大大名，讓我想起棗莊😜😁。
流觴美食
“單縣的水，單縣的羊，單縣的名師熬羊湯”這是在濟寧地區較為流行的一句廣告詞，單縣原先隸屬濟寧市，也是大衣哥朱之文的故鄉。單縣的羊肉湯非常有名，它的製作方法也不復雜，也許像廣告詞說的那樣得選用單縣本土山羊，加上當地飲用水熬製出來才好喝吧，它製作特點就是先把羊肉分割小塊和羊骨一起浸泡，中途換一下水，使血水浸泡出來，這樣熬出的湯白而且濃，煮時骨頭放下面，羊肉塊碼放在骨頭上面，大火燒開轉小火熬製45分鐘左右就差不多了，羊肉煮熟放涼後切成薄片，盛羊肉湯時，肉放碗中加羊湯上面灑點香菜末，辣椒油，淋點醋就好了。
