五一节假日20多人欢乐家庭聚会,全家厨房上阵用心准备一桌好饭


五一小长假到来了,每年这个时候都是公公家家庭大聚会的日子,姑姑姑父们也是特意提前准备各种食材,五一这天都带回家,大家一起在厨房忙活,做一顿好吃的,喝顿小酒,非常热闹。看这一大桌子,只是今天的一半,男的一桌,女的一桌,小孩一桌。

【清蒸螃蟹】没想到这个季节的螃蟹黄已经这么多了,每个都肉厚籽多,清蒸只能让蟹子更好吃,更甜,也可蘸了酱醋汁吃,能解凉。

【梅菜扣肉】小姑父自己做的,肉肥而不腻,入口即化,跟饭店做的一样好吃,佩服佩服!

【炸小黄鱼】每次聚会,小黄花鱼都少不了,炸来无论是蘸椒盐,直接吃,或者拿来做糖醋口,刺少,都很好吃哟~

【麻辣小龙虾】小龙虾剪去头,去了虾线,做成了麻辣口,微辣,好吃。

【卤味拼盘】烧板鸭和驴肉切片,做了个拼盘。

【韭菜炒鱿鱼】韭菜跟海鲜是绝配,新鲜的鱿鱼处理好,用韭菜炒来,很鲜。

【琵琶虾】也是用了简单的清蒸。肉更鲜甜。更好的保留了它的原味。

【炒大肠】只是放了简单的辣椒和八角、酱油、葱花来调味。

【炸五花肉】五花肉用料酒、酱油、花椒、胡椒粉腌制,裹了淀粉,将五花肉炸来吃。不腻,硬硬的,蛮好吃。

【卤鸡爪】自己卤的鸡爪,非常简单又好吃,妈妈再也不用担心我吃添加剂了……开个玩笑~

【麻辣大虾】做的微辣,剥去虾去,蘸了酱汁,更好吃。

【姜汁扇贝】蒸好的扇贝,因为占空间太大桌子不够用,就将肉剥出来放在碗里,自己蘸姜醋汁吃。

【海蛏子蛤蜊炒韭菜】海蛏子和花蛤一起炒,放了韭菜调味。

【清蒸毛蛤蜊】山东管它叫毛蛤蜊,因为上面长了毛,但是肉质味道却非常好吃,也是清蒸来蘸姜醋汁。

香莓,饭后水果,还有芒果、山竹、榴莲、火龙果……每个人都准备一点,还都给大家带了好吃的,又或是礼物带回去,,每次聚会都很温馨。期待下一次聚会了!


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