辣條，又名辣片，麻辣條，辣椒條，辣子條，豆腐皮，麻辣，辣皮子。主要原料為麵粉，加入水，鹽，糖，天然色素等和麵，經過膨化機高溫擠壓膨化，再加油，辣椒，麻椒等調味料，按GB2760標準加入防腐劑等添加劑製成的面製品。
所以，很多寶媽本身也是受辣條荼毒，又想吃又怕吃，想跟孩子一起吃辣條，但真的說服不了自己放心讓孩子吃辣條。
確實，真的不是很健康。
而且吃了以後，熱量極高，容易胖胖胖~~~
今天給大家展示一下吃貨是如何健康吃辣條的。
因為，實在是愛吃辣條，又想要健康。
沒辦法，吃貨的世界就是這麼沒底線。
寧可自己做，還是得吃。
沒有衛龍那麼油，沒有那麼甜，也沒有那麼辣。
我用的託縣辣椒粉，只是香香的。
不會那麼火大。
說說做法哈。
食材：
幹豆皮、植物油、鹽、辣椒粉、
花椒粒、八角桂皮香葉、
蒜沫、白糖、花椒粉、孜然粉
做法過程：
1.醃豆皮：豆皮洗淨後，瀝乾水，撒一勺鹽醃製10分鐘。
2.炒豆皮：鍋中倒油，炒豆皮，炒制色澤金黃、出鍋。
（注意火候，不要炒糊。）
3.起鍋燒油：鍋裡繼續放一勺油，炒香花椒粒和桂皮，撈出。
4.放調料：鍋中繼續放入蒜泥、香葉、辣椒粉。
5.炒豆皮：有香味以後，加入豆皮翻炒均勻。再放入鹽、白糖、花椒粉、孜然粉、糖根據喜好放。炒到幹一些就可以出鍋。
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