大家好，我事你的美食小助理，今天分享給的大家的是一道美味的魚，相信很多人都非常喜歡吃魚，苦於自己做得不好吃，而且魚的做法是很講究的，做不好就會很難吃，所以今天就教大家一個魚的新做法，馬上開始做啦！ 1.將兩條殺好的魚，將魚頭切掉，魚頭可以用來燉湯，然後將魚身切成厚的圓塊
2.在將魚塊一分為二
3.在一分為二，切成小塊即可
4.在裝入盆中，加入蔥段、薑片，食鹽、料酒去腥，生抽
5.在加點老抽
6.放點十三香、花椒粉
7.用手抓勻，醃製4小時
8.將魚裡面的蔥姜挑出來
9.打三個雞蛋，攪拌均勻
10.然後倒在魚上面
11.在放入適量麵粉，攪拌均勻
12.麵粉分次加入，大概這樣子 就可以啦
13.起鍋燒油
14.油溫6成熱，魚塊就可以下鍋啦！
15.炸至金黃，用筷子分一分，以防魚塊粘連在一起
16.差不多時撈出，放幾分鐘後，再復炸，這樣的外皮更加酥脆
17.稍微放冷一下就可以吃啦！看起來是不是很有食慾呀，一點腥味都沒有，而且裡嫩外酥，吃起來口感十分美味，喜歡吃魚，而又怕做不好，有腥味，就這樣做吧！保證吃得香噴噴的，趕緊收入囊中吧！
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