徐州美食界
看了各位寫的回答，我發現我自己不吃的東西還真的很少啊！什麼臭豆腐，滷煮，豆汁兒，魚腥草，蜂蛹，螞蚱，狗肉，蛇肉之類，雖然不會主動去找吃的，但是並不抗拒。我在雲南長大，雲南是一個少數民族眾多的省份，有些食物比廣東有過之而無不及。比如生皮，血生，骨頭生（參），血腸，灌腸，各種野生蟲子，動植物，只要能吃的，都可以發揮各種想象地去烹飪，只要能吃生的，就絕不吃熟的。比如說大理的生皮，那是非常美味的食物，我很多大理的朋友樂此不疲，我也對它讚不絕口，但是因為不在大理住，所以不會經常吃。而我有幾個經常吃的朋友，都得了或得過生豬肉病，據說是有蟲鑽進腦子裡了。而且這病也奇怪，昆明沒法子治，但大理當地醫院治這病卻是得心應手。我朋友都是好了之後，又忍不住去吃。
TonyYoung951
對於我這樣一個熱愛各種食物的人來說，很難有一個食物讓我只吃一次就發誓再也不吃。不過我仔細思量了一下，發現好像還真有這樣的食物存在，下面我就跟大家分享一下吧。（尤其是最後一種，我這輩子是絕對不可能再吃的。）
【手指檸檬】
這是一種現在還不太多見的水果，原產於澳大利亞，是一種很特別的野果，因為形狀細長宛如人的手指，所以也叫指橙、指橘。
手指檸檬的優點有幾條：
- 它的味道有點像青檸，也帶有橘子混合柚子似得的氣味，很有特色。
- 這種水果內部是一顆顆的小顆粒，咬破之後裡面的果汁才會流出來，因為這個奇妙的口感所以也被稱之為是“水果中的魚子醬”。
- 手指檸檬由於是近幾年才“紅”起來的，所以還是比較稀少的，那麼自然這個“逼格”就比較高了，也算是一個優點吧。
雖然手指檸檬有上述優點，但是它的缺點也是很明顯的：
- 首先就是這個東西真的是太貴了，畢竟物以稀為貴嘛。雖然現在價格平穩一些了，但是也要差不多800多一斤，小小的一顆都要20塊錢左右。
- 其次就它太酸了，至少我的口味是真的接受不了這麼酸的東西當做水果來吃，手指檸檬的酸度甚至比一些檸檬還要猛，我覺得更適合用來搭配菜餚。
綜上所述，手指檸檬這個東西我應該是不會吃第二次了，至少不會再拿來當水果吃了。
【魚腥草】
其實嚴格的來說魚腥草也不算是“吃過一次就絕不再吃”的東西，因為我前後還是嘗試過兩回的。我有個四川朋友就可喜歡吃這個了，我也是聽了她的描述覺得需要試試這個美食，不過第一次嘗試吃魚腥草的感覺，都讓我覺得“懷疑人生”了。但我後來想了想，覺得是不是自己先入為主或者期望太高了？所以受到自己心理因素的影響，才覺得魚腥草不好吃的。於是我後來又嘗試了一次，結果還是不行，實在是沒有辦法接受那個過於奇妙的味道，所以對於魚腥草這個東西可能我是真的無福消受了，以後估計也不會再吃了。
【狗肉】
我很小的時候養過一隻狗，是路邊撿來的，其實也不算是撿來，因為它就自己主動跟著我走的。那個時候家裡環境也不是很好，也都沒見過狗糧這種東西，所以就剩飯剩菜給它吃，有時候我媽媽也會買點雞肝什麼的算是給它加餐了。本來小孩子的時候就很貪玩，以前放學都是跟著同學四處瘋跑、孩子們一起玩啊、鬧的，可是養了狗之後放學就趕緊回家，每次看到一個毛茸茸的生命充滿熱情的歡迎自己，那個感覺是說不上來的開心。
可是後來不幸的事情發生了，可能是因為從來都沒打過疫苗的原因吧，小狗在幾個月之後腦炎死了。當時那種熟悉的生命永遠離去的傷心和衝擊我到現在都記得，然後我兩個鄰居哥哥就跟我一起把小狗狗去埋了，可是之後更衝擊人的事情來了。我這倆哥竟然糊弄走我之後，又把狗給挖出來了，當天晚上就讓家裡人給燉了。更要命的是還盛了一碗給我吃，我在之前從來沒吃過狗肉，吃的還挺香。等我知道是狗肉，而且是我的那隻狗的時候，那是一種難以形容的、說不清楚是噁心、還是愧疚、還是其他什麼感覺的滋味，反正對於20多年前的我來說實在是太複雜了。
所以從那之後我是再也沒有吃過狗肉，當然別人吃我也不攔著。不過跟我同桌吃飯的話，如果別人要點狗肉，這個飯我可能就不會吃了，然後找個理由離席就完事了。除了個人情感、回憶的原因之外，我覺得各種肉類的正規來源太多、可以選擇的太多了，現在人們對於食品添加劑用多少都這麼重視，實在是沒必要冒著風險去吃狗肉。我也不想吃到哪個人家的看家犬，或者是哪個小孩子的童年玩伴。
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啞巴美食家
羊癟湯算不算呢？進修骨科的時候，有一個患者病情穩定出院了，一定要請我老師和我們幾個學生吃飯，吃就吃吧，患者是苗族人，說請我們吃最正宗的苗家菜，好啊⊙▽⊙，到了餐廳，前幾道都是山珍野味，
\\^O^/，＼(☆o☆)／，正吃吃喝喝高興著呢，上來一大盆湯，黃黃綠綠的，還有一股清新脫俗的味道，主人說這是羊癟湯，很補的，最適合你們經常熬夜的醫生了。熱情地為我們每個人都盛了一碗，老師似笑非笑的看著我們(^з^)，說你們先喝，我差不多飽了。我們也不客氣，一起大口地吞了下去，這麼這種味道！
⊙﹏⊙(⊙x⊙;)Σ(|||▽||| )，又腥又苦，比較像我們平時提取的胃腸道消化物，還是熱的！老師早就知道是什麼了，我們只能硬著頭皮吃完。（羊癟湯，傳統做法是把一隻羊餓幾天，只喝水，讓它把肚子排空，然後用新鮮乾淨的藥草餵它，吃完草半個小時內殺死，這時草正好在半消化狀態，取出腸子不用洗，直接熬湯）
鍾文整脊康復
我記憶裡最深刻的有盤樣東西讓我吃了即難忘又討厭，我不知道是做的人不會，還是自己真享受不了那個味道，接下來就跟大家介紹一下我吃過最難吃的東西。
1.網紅髒髒包
我記得還是我老婆在外賣平臺上叫的，當時叫了兩個十幾塊錢，看著老婆吃著挺香，我就拿了一塊吃了，那個味至今都忘不了，吃了一次再不想第二次了。
2.香蕉炒蘋果
這個菜真的很奇葩，是我一個朋友老婆整的，一聽這名就知道是黑暗料理，當時嚐了一口差點沒給我整吐了，甜裡透著鹹反正不知道什麼味。最討厭的菜第一位。
3.臊子面
我去西北吃過一碗最難忘的臊子面，那個面沒有別人說的那麼好吃，我本來以為臊子面會很好的味道，沒想到這不是一般人享受的美食，從那次之後再也沒吃過，受不了那個臊子的味！我覺得我可能吃到了假的臊子面。
這是我吃過最難忘也是不願在嘗試的食物，純屬個人經歷，不代表全部的都不好吃！
流行面
土筍凍，如圖，懼怕長條形爬行動物和昆蟲的朋友請忽略圖片。
大學剛畢業的時候，高中時期的好閨蜜H在廈門工作。一次機緣巧合，約了倆大學閨蜜一起去廈門玩，於是約了H在鼓浪嶼碰面。見面之前，H興奮地地告訴我，一定給我帶最貴最好吃最有營養膠原蛋白爆棚的地道小吃給我們嚐嚐，但可能我們會接受不了那個美食的賣相，當時的我們仨聽了前面介紹已經興奮得不得了，後面的介紹完全沒聽進去。
終於與中午下班匆忙趕來的H碰上面，接過手中遞過來的特產，據說是託她男友一大早去排隊買的，打開一看，我們仨都傻眼了，可看著滿額頭汗珠的H，想到剛畢業那微薄的工資給我們買的這麼貴的小吃，我們硬著頭皮各試吃了一個。毫無懸念，我連同早餐一起吐在鼓浪嶼的大樹底下……原諒我當年不受控制的腸胃破壞了景區的衛生環境。
請大家不要批評我矯情，從小到大懼怕各類長條型爬行動物和昆蟲的我，真的是懷抱著對H的感激和愛才吃下去的。其實我當時也不能稱之為吃，是閉著眼睛一口吞了下去，後來越想越反胃，於是共享給了大樹底下的樹根。看著H內疚和心疼的表情，我們的心裡更加慚愧不已。但心裡默默地發誓，我這輩子再也不會吃第二次了……
這讓我想起曾經的一位歷史老師親身經歷的故事。她是北方人，從來沒吃過廣東的鹽焗雞，但聽說很好吃。在那個教師靠分配的年代，她被分配到廣東的一個小城市教書，生活安頓好以後，儀式感滿滿地買了一隻鹽焗雞回來嚐鮮，沒想到一股怪味，完全接受不了。從此之後，她再也不吃鹽焗雞。後來，她嫁給了一個地道的廣東人，鹽焗雞成了餐桌上的常客，但她依然不敢嘗試，家裡人也認為是飲食習慣不同，並沒有強迫她吃。直到有一次工作聚餐，在同事們的勸說之下，她嘗試了一小塊鹽焗雞，竟然發現味道非常好吃，也很適合她的口味，與記憶中那個奇怪的味道完全不同。據她後來總結：也許是當年買了已經變質的鹽焗雞卻不知情，造成了多年的誤解，所幸後來鹽焗雞終於在她心中矯正了形象。
縱使歷史老師的故事很勵志，但我依然不會再次嘗試土筍凍，因為我已經嘗試過了最正宗的土筍凍，只是我無法接受它的賣相。
聆Su
大家好，我是快樂的家庭主婦 小吳。
看到這個題目，我也想來吐槽下，能讓一個吃貨都吃不下去的食物，著實是不多哈。
我的老家是福建的，因為孩子他爸工作的原因，我們在離家1500多公里之外的山東濰坊這邊安了家。 南方人在北方生活，一開始最直接，最不習慣的就是飲食上的差異。
我要說的不是大蔥蘸醬，生吃大蒜，和鹹味的豆腐腦之類的。炸蠶蛹，炸螞蚱，現在也能接受。 最恐怖的真的是毛蛋，毛蛋，毛蛋。
其實之前每天接孩子放學的路上，就有推著三輪車賣毛蛋的商販，幾層裝雞蛋的盒子摞起來，最上面放著一些看起來是雞蛋的毛蛋，（和一個剝了一點殼的毛蛋）；吆喝著，賣毛蛋來...
一開始我也聽不大懂這邊的方言，並不知道這就是毛蛋。
直到有一回，鄰居從老家回來的時候，帶了些煮好的毛蛋，神神叨叨的說毛蛋特別好吃，營養還很好。
好奇心作祟，就剝了一個，裡邊的結構有白白的，黃黃的，有些濃稠的水，聞著有點腥味兒，這時候再加上自己“豐富”想象力，絕對的已經下不去口了。（後來好一陣子雞蛋都不敢吃了）
毛蛋原來就是死在蛋殼內尚未成熟的雞胎。
我這鄰居朋友卻是從小就喜歡吃“味道鮮美”的毛蛋。這邊的吃法：吃之前先喝了裡邊的湯，再沾點鹽吃，還要吃15天左右的。
據說毛蛋是分兩種的。
一種是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天內，由於溫溼度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎。
另外一種是活胎毛蛋。就是在雞孵化時有意中止孵化，形成活胎毛蛋。活胎毛蛋口味比較鮮美。
喜歡吃的人覺得是美味，不喜歡的人真是覺得避之不及吧。
所以我這“吃了一次就發誓再也不吃的食物”，實際上是看了一次就再也不想嘗試的食物。
大家有嘗試過毛蛋嗎？歡迎大家一起討論。
我是小吳，熱愛生活，熱愛美食的家庭主婦。每天在頭條分享家常菜的做法，有喜歡的朋友，可以動動手指點下關注吧，感謝您的支持。
小吳在山東
羊頭肉，吃過一次再也不敢吃了。不是不好吃，而是看著實在太恐怖！
有一年和同事去內蒙古出差，客戶很熱情地請我們吃飯。結果去了一個蒙古包餐廳，這種餐廳吃羊肉都是現宰現吃，可以親眼看到一隻羊被宰殺的全過程，說實話覺得有點挺殘忍的。
上菜的時候一開始是手抓羊肉，烹調的方法也很簡單，就是用開水煮一下，配上鹽和孜然等調料，因為羊肉新鮮，所以吃起來味道很不錯。但是沒過來多久，就看到一整隻的羊頭被拿上了桌，那樣子讓沒有見過世面的我感到恐怖無比，突然一點食慾也沒有了。
在客戶的熱情邀請下，勉強吃了一點羊頭肉，實話實話味道還是可以，只是那個場景真的太嚇人，至今還記得整隻羊頭直接端上桌的強大視覺震撼力。
孔子說：“見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉。” 有過這次經歷以後，再也不太敢吃有頭有臉的大動物了。
奶爸高大福
提名嘉寶果！
一種莫名其妙就火了的水果。
最初認識，是因為它貴，價格在200元到500元一斤。
嘉寶果又名“樹葡萄”，雖然長得像葡萄，但它並不屬於葡萄的一種，更不是樹形的葡萄。
據說嘉寶果的味道有釋迦的香、山竹的甜、鳳梨的鮮以及芭樂的口感······
所謂期待有多高，失望就有多大。
當我真的吃到這種“土豪水果”時候，第一感覺是——
還不如葡萄好吃！
既然價格這麼高，營養應該很高吧。
又讓人失望了，
從目前查閱資料顯示，嘉寶果含有多種營養成分和維生素及微量元素，它與葡萄的營養成分最為接近，同其它水果相比僅個別營養成分含量較高。
所以說，有時候，貴的東西並不代表它本身的價值。
嘉寶果之所以貴，大概是因為稀有。
而我，還是回家吃葡萄好了。
健康計膳器
很高興回答您的問題。
哪個食物是吃了一次再也不想吃的，我的回答是毛蛋。對就是毛蛋。一輩子都不想再吃了，看都不要看見，在這裡很喜歡嗎毛蛋的朋友道個歉哈！
有一次我和朋友去逛夜市，逛著逛著就飄過來一股燒烤的味道，我倆聞著味就走過去了，一塊一個，我朋友說買幾個吧超好吃！我說好就買了五個。本人近視眼，付錢以前沒看清 付完錢以後拿到嘴邊剛要吃，哎媽呀，毛都支楞著，已經初見雛形了眼睛嘴都清清楚楚的，看的我一陣反胃，差點沒把隔夜飯嘔出來，朋友說那個太老了給我個嫩的，說再給我一個沒有毛的剛剛發育的，我咬一口剛想嚥下去，就看到朋友在大口啃帶毛的那個，又一陣要嘔。那時我就發誓再也不要吃毛蛋了。
我就不明白吃毛蛋的人。吃到嘴裡都毛茸茸的難道不噁心嗎？看到那個快發育好的小雞仔就真的能下去嘴嗎。想想雞皮疙瘩一地！
有研究表明毛蛋含有大量的細菌。還致癌大家也要少吃哦！
胡姐私房菜
小時候有一次和小朋友出去玩，玩了一整天，等回家一看，爹媽還沒回來，於是又出去玩了一通，但是肚子早就餓的扁扁的，苦於沒有吃的，於是小夥伴們就開始建議，抓點蜻蜓吃。
對你沒有聽錯，就是蜻蜓。
當時實在是餓的蒙圈了，於是幾個小夥伴拿著樹叉卷蜘蛛網去捉蜻蜓。（工具類似下圖）
沒多大一會，我們就捉了一大塑料袋，跑到大地裡，點上了一堆火。
我看著火焰跳來跳去，低頭看看蜻蜓在塑料袋裡跳來跳去。
小朋友們熟練的把蜻蜓的翅膀摘掉，肚子去掉，頭扭掉，於是整個蜻蜓變成了一整塊胸肌，裡面的肉是一絲一絲的，不斷跳動著。
小夥伴把這個殘缺的蜻蜓插在木棍上，放在火上“滋滋”的烤了起來。
我看著它，嘴裡留著口水，心裡還是有些牴觸。
“烤好了”你吃吧。
我帶著這東西能吃嗎和不吃就要餓死的矛盾心理把這款專為我打造的蜻蜓肉放在嘴裡。
“真香”
然而如果讓我再吃一次的話，我選擇狗帶。
