大家好，我是美食达人美食煮小鱼，感谢大家的关注，今天我给大家推荐的美食是腐乳肉、太阳肉和糖醋蒸鲫鱼。
【美食煮小鱼】
蒸菜应该是比较古老的烹调方式，是水与火的完美融合，创造出了更加原汁原味的美食。由于水蒸气的温度只有100度，这个温度更好的保持了食材的营养成分。不像炸啊，温度过高，营养成分破坏的很多，而且还容易产生有害物质，此外，蒸菜还不用油，所以吃起来更健康。一般家庭聚会的时候，大家都喜欢在家里做，但是只有一个锅，要做很多的菜，不是很方便，这时候蒸菜就很好的解决了这个问题。我们可以把很多菜提前都做成半成品，到时候放蒸锅里直接蒸出来就行了，大大提高了做菜的速度，而且还增添了菜的不同的口味，一箭双雕。
腐乳肉
猪肉的吃法有很多种，一般都是炖啊，炒啊，今天我们换一种方式，蒸。
原材料：猪肉，豆腐乳，葱，姜
把一整块的猪五花肉，放在锅里炖煮十分钟，去除里面的血水，煮好以后出锅切大片，码在碗中，放上葱段姜片，把腐乳汁和腐乳搅拌均匀淋到肉片上，加料酒，上锅蒸20分钟即可。
太阳肉
这是一道懒人的做法，比较简单易做，但是吃起来的口感却非常的好，鲜嫩多汁。
原材料：猪肉馅，鸡蛋，葱，姜
把猪肉馅放在碗中，加入水搅拌，一般1斤的肉馅儿要打入200克的水，这样蒸出来才更好吃，加葱姜末，生抽，料酒，盐继续用手搅拌均匀，把猪肉馅平铺到汤盘中，然后把鸡蛋直接打到上面，喜欢吃几个就打几个。做锅烧水，水开以后，把肉馅放到锅中蒸20分钟即可。
糖醋蒸鲫鱼
鲫鱼个头不大，但是非常的鲜美。
原材料：鲫鱼，葱姜，蜂蜜
鲫鱼清理干净，加料酒，盐腌制入味。起锅放油，下鲫鱼，去除鲫鱼的腥味，两面煎至金黄色盛到盘中，加葱姜片，糖，盐，水，把蜂蜜、酱油、醋调好的碗汁淋到上面， 入锅蒸20分钟即可。
我是美食煮小鱼，谢谢大家的支持，我每天都会做几道菜和大家交流，希望大家多多关注，谢谢！
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