導語：手把手教您做糯米小吃，清甜解膩，皮酥餡軟特別香，比燒麥還好吃
愛吃糯米小吃的快收藏，一蒸一卷就能吃，營養又解饞比燒麥還好吃
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生活中，我們每一個人都是“欺軟怕硬”的人，您認同這個說法嗎？悅悅是認同的，因為我們在吃東西的時候都會比較喜歡口感軟一點的食物，對於口感硬的食物相對就沒有那麼容易接受了。所以很多朋友就特別喜歡吃軟糯香甜的糯米小吃。
糯米不僅口感比較軟糯，而且吃了之後還能管飽，不管是涼的熱的都能吃，而且別有一番滋味，以前悅悅很喜歡買燒麥當早餐，特別愛吃燒麥裡面香香糯糯的糯米，可是後來發現燒麥放涼之後皮會變得很硬，很難入口，看悅悅就是這麼實在的一個欺軟怕硬的傢伙，自從學會這樣做糯米小吃之後，就再沒有買過燒麥了，這樣做出來的糯米清甜解膩，皮酥餡軟特別香，比燒麥還要好吃很多。
準備材料：糯米300克，香腸2根，玉米50克，豌豆50克，香蔥2根，餃子皮2元錢
詳細做法如下：(製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
【第一步】：今天悅悅分享的這一道用糯米做的簡單小吃，需要用到糯米300克，糯米需要提前浸泡2個小時，泡到用手能捏碎的效果就是最好的了，如果能夠提前一晚上把糯米泡上，第二天早上起來做，那就最好了，泡好後的糯米體積變大，用手輕輕一捏就容易碎掉，糯米泡好之後沖洗乾淨，然後裝入籃子裡控幹水分，裝入一個大盤中備用，
【第二步】：接下來把臘腸一分為四，再切成小丁狀，然後全部都鋪在糯米上面，儘量鋪均勻來，
【第三步】：把盤子放入鍋中，先開大火蒸15分鐘，15分鐘後加入適量開水，開水只要沒過糯米就可以了，然後蓋上蓋子繼續煮15分鐘，趁這個時候，把新鮮的甜玉米粒和豌豆粒，下水焯5分鐘，撈出來備用，鍋裡的糯米飯蒸得差不多的時候，可以嘗一下看有沒有熟，當糯米吃起來沒有硬心就表明已經熟透了。
【第四步】：把蒸熟的糯米飯倒進大碗裡，然後把玉米和豌豆也放進來，再加點蔥花，然後放入一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一小勺胡椒粉，把全部材料攪拌均勻，拌勻後的糯米飯顏色特別的誘人,然後取一張餃子皮平鋪，
【第五步】：電餅鍋或是平底鍋裡放油，開中火，然後放入糯米餃，用中火煎至底部微黃，再加入一小碗的清水，水的量不需要太多，只要沒過糯米餃的三分之一處就可以了，然後蓋上蓋子，轉中小火煮至鍋裡湯汁收幹，就可以出鍋了，
因為餃子裡面包的糯米是熟的，所以不用煎的時間太長，美味的糯米餃就做好了，當然您也可以叫它糯米鍋貼，這樣做出來的糯米餃，表皮非常的酥脆，裡面糯米軟糯鹹香，再加上玉米和豌豆的鮮香清甜，口感特別的棒，香而不膩，愛吃糯米小吃的快收藏，一蒸一卷就能吃，營養又解饞比燒麥還好吃！
愛美食的人都是內心充滿陽光，積極向上熱愛生活的人，悅悅覺得美食就是自己變著法做，做出來家人喜歡吃的，健康的好東西，健康的人最美麗！對此，您有什麼看法呢？
悅悅有話要說：（注意事項）
1. 糯米一定要提前浸泡哦，不然做出來會夾生口感過硬。
2. 如果不喜歡臘腸，也可以不放，用瘦肉香菇來代替。
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願上帝賜福給你！
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