在重慶渝中，一扇木門上的火鍋菜單成了遊客打卡地。這裡曾是牟登明的家，因山城巷重新規劃搬離，如今他又帶著老重慶的火鍋記憶迴歸。
他的火鍋店很有特色，客人手寫點菜，7張桌子，沒有預定就吃不到。
這家火鍋店已經開了31年，以前都是周圍鄰居來吃，後來慢慢一傳十十傳百，生意變得特別好。
在這裡吃火鍋，保證你不會吃完滿身都是味兒，小店非常乾淨衛生，都是老闆自己炒的火鍋底料。
60歲的牟登明介紹，他每天至少花費3個小時炒火鍋底料，傳承老火鍋味道。
這是山城巷唯一一家火鍋店，小店本來一直都沒有名字，後來被顧客喊著喊著，就有了店名“山城步道老火鍋”。
來過一次的顧客都會主動找他加微信，方便預訂，甚至有一個老顧客訂了44人餐，聲怕沒有位子，還專門到店裡再次核對。
分享到:
