網友“我就是那顆堅果”問:我家的小丫頭,不知道怎麼回事,總是瘦瘦的,也不知道是我當媽的飯菜給她沒有做好還是怎麼的,每次只要給她餵飯我就頭大,不是這個逗就是那個打岔,哎,咋辦呀?請大家給我一些建議吧~~
我們看下熱心網友彙總的嬰幼兒食譜,下面供給2大類19種供各位寶媽們參考:
(一)各種糕類食譜
01 雞蛋蒸糕
原料:雞蛋--1個,胡蘿蔔--1/5個,菠菜--1棵,洋蔥--1/5個,鹽--若干
製法
(1) 將洋蔥、胡蘿蔔、菠菜用開水焯一下,然後切碎。
(2) 將雞蛋搗好之後加凍開水,加蔬菜上鍋蒸制。
02 魚肉蒸糕
原料:魚肉--1/2塊,洋蔥--1/6個,雞蛋--1個,鹽--若干
製法
(1) 將魚肉切成適當大小,加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。
(2) 把拌好的材料捏成有趣的動物形狀,放在鍋裡蒸十分鐘。
03 線魚炒飯
原料:米飯--1/4碗,線魚(罐頭)--1/5盒,胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥--若干,黃油--若干
製法
(1) 將胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥用開水焯一下後切碎。
(2) 在鍋裡塗好黃油,放入
(1)和線魚炒制。
(3) 蔬菜炒制一定程度後加米飯及清湯。
(4) 關火燜2-3分鐘。
04 餛飩
原料:豬肉--20克,幹香菇--1個,餛飩皮--2片,肉湯--2杯,韭菜、醬油-- 若干
製法
(1) 將豬肉精肉切碎,泡開的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做餡。
(2) 用餛飩皮包好,放在肉湯裡煮,並用醬油調味。
(3) 煮熟之後取出,冷卻並切成小塊。
05 湯麵
原料:熟麵條--1/2小碗,黃瓜--1/8個,醬油--若干
製法
(1) 將黃瓜切成細絲。
(2) 清湯煮沸後放少量鹽調味。
(3) 將煮好的麵條和黃瓜盛入碗裡,潑上(2)。
06 醬茄子
原料:茄子--1/3個,沙拉醬、白糖、醬油--若干
製法
(1) 將茄子去皮切成小塊,用油炒一下。
(2) 在炒好的茄子里加入清湯煮爛,加醬油、白糖調味。
(二)各種粥類食譜
07 蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克,米飯--1/4碗,菠菜--1棵,肉湯--1/2杯,土豆、胡蘿蔔
洋蔥--1/5個,鹽--若干
製法
(1) 準備牛肉精肉並磨碎。
(2) 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎。
(3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,並用鹽調味。
08 豆腐粥
原料:米飯--1/6碗,肉湯--1/2杯,豆腐1/10塊,鹽--若干
製法
(1) 將豆腐切成小塊。
(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
(3) 煮至粘稠時加入適量的鹽調味。
09 雞蛋粥
原料:雞蛋--1/2個,胡蘿蔔--1/5個,菠菜--1棵,米飯--1/4碗,肉湯--1/2杯,鹽--若干
製法
(1) 將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎。
(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮。
(3) 煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開,加鹽調味。
10 蔬菜魚肉粥
原料:魚白肉--30克,胡蘿蔔--1/5個,海帶清湯--1/2杯,蘿蔔--20克,醬油--若干,米飯--1/4碗
製法
(1) 將魚骨剔淨,魚肉燉熟並搗碎。
(2) 將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好。
(3) 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
(4) 煮至粘稠時放入醬油調味。
11 乾酪粥
原料:米飯--1/6碗,水--1/2杯,乾酪--5克
製法
(1) 將乾酪切碎。
(2) 將米飯入鍋加適量水煮。
(3) 煮至粘稠時中入乾酪,乾酪開始溶化時將火關掉。
12 豌豆粥
原料:米飯--1/4碗,豌豆--5個,牛奶--1/4杯,鹽--若干
製法
(1) 將豌豆用開水煮熟,搗碎並過濾。
(2) 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
(3) 之後放入牛奶和豌豆,並用文火再煮。
(4) 加鹽調味。
13 胡桃粥
原料:糯米--1/3杯,胡桃--5個,紅棗--1個,鹽--若干
製法
(1) 將胡桃夾開把瓤取出,泡在水裡,將其薄皮剝去並搗碎。
(2) 將紅棗去核並用水浸泡後搗碎。
(3) 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮。
(4) 煮好後用鹽調味。
14 蘋果麥片粥
原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿蔔--1/3個
製法
(1) 將蘋果和胡蘿蔔洗淨並用擦菜板擦好。
(2) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿蔔放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水
用文火煮。
(3) 煮開後再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
15 魚肉牛奶粥
原料:魚白肉--1/6塊,牛奶--1大匙,鹽--若干
製法
(1) 將魚肉抬掇乾淨,燉熟並搗碎。
(2) 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮,之後加鹽調味。
17 芋頭粥
原料:芋頭--1/2個,肉湯--1大匙,醬油--若干
製法
(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽醃一下再洗淨。
(2) 將芋頭燉爛後搗碎並過濾。
(3) 將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮,並不時地攪一下。
(4) 煮至粘稠後加醬油調味。
18 土豆粥
原料:土豆--1/3個,牛奶--2大匙,熟蛋黃--1/4個,鹽--若干
製法
(1) 將土豆去皮,燉爛,搗碎並過濾。
(2) 將土豆加牛奶用文火煮,並輕輕攪拌,粘稠後加鹽。
(3) 將蛋黃搗碎放在土豆泥裡。
19 乾酪麵包粥
原料:主食麵包--1片,牛奶--2/3杯,乾酪粉--1/2匙
製法
(1) 將主食麵包的邊沿剪掉之後撕成碎片。
(2) 把撕碎的麵包加牛奶用文火煮,煮成糊狀後撒上乾酪粉。
也可以用蛋糕來代替麵包做成蛋糕粥。
瞭解更多關於寶寶營養健康問題,歡迎點擊上方關注按鈕!轉發今天的文章到朋友圈或媽媽群,讓更多的人受益哦
如您喜歡我的文章請點贊、關注或者轉發給更多的朋友~
蒙迪教育成立於2016年,是國內領先的感統教育品牌,首推“特色感統日託+輕早教”雙軌運營模式,以兒童感覺統合理論、兒童發展理論為基礎,融合國內外最先進的早幼教理論,結合中國孩子的特點,全維度搭建集日託、早教、保育、託管為一體的服務體系,打造具有國際品質的兒童成長中心。
蒙迪教育內容研發團隊核心阿鎧老師(張旭鎧)是臺灣著名感統教育與實踐專家,在感覺統合、兒童發展領域鑽研20餘年。在阿鎧老師率領下,專家團隊自主研發了3大系列,12門課程,一經推出即在早幼教領域引起強烈反響。蒙迪教育獨創的快樂感統沉浸式遊戲教學法,藉由快樂教育的主動性,激發孩子內在的學習動機,讓孩子玩出知識、玩出技能、玩出創意、玩出智慧。
更多信息,可搜索“蒙迪教育”,關注公眾號哦!
閱讀更多 蒙迪教育 的文章