記者近日從市農科院獲悉，市農科院通過多次試驗，創新親魚人工催產、循環水刺激、人工授精、人工恆溫孵化等技術手段，研究集成了大鱗䰾的高效人工繁育技術，突破了名貴大型經濟魚類大鱗䰾的人工環境繁殖瓶頸。
據市農科院特種養殖研究所所長程磊介紹，雖然大鱗䰾與草魚的養殖成本相當，利潤卻能達到草魚的8倍，推廣價值很高，能有效調整優化我市水產養殖結構，大力提高養殖戶綜合效益。
大鱗䰾又稱淡水銀吻魚，原產於烏茲別克斯坦，是該國名貴大型經濟魚類，肉質鮮美，無細刺，營養豐富，肌肉中含有17種氨基酸、16種脂肪酸，微量元素比值合理，是食用價值很高的優質魚類。2003年，由中國水產科學研究院黑龍江水產研究所通過實施農業部“948”（大鱗䰾引進）項目首次引入中國。
大鱗䰾為廣溫性魚類，能在1至35℃的水溫環境中攝食，抗逆能力強，耐低氧，一般養殖條件下不容易發病，凡能用作飼養常規性魚類的池塘都能飼養大鱗䰾，池塘養殖成活率較高。大鱗䰾生長速度快，當年孵化魚苗可長至100至160g，第二年可以長到750g左右，存活率可達95%以上，具有養殖成本低、效益高、週期短、回本較快等優勢，利潤可靠，市場前景廣闊，經濟效益顯著。
程磊告訴記者，大鱗䰾屬江河魚類，在池塘環境下自然繁殖困難。目前，國內人工繁殖大鱗䰾處於研究階段，導致引種成本高昂，苗種價格貴，大規模應用困難。“目前，市面上的大鱗䰾魚苗，以一兩大小為標準，價格高達2元/條，而同樣大小的鯉魚苗在南充的價格僅為0.7元/條，要想在推廣上取得突破，必須在繁殖環節突破瓶頸，降低成本。”程磊說。
針對這一現狀，市農科院特種養殖研究所於2016年引種，開始從事大鱗䰾人工繁育研究和應用工作，在已有技術基礎上，創新親魚人工催產、循環水刺激、人工授精、人工恆溫孵化等技術手段，研究集成了大鱗䰾的高效人工繁育技術，突破了大鱗䰾繁殖瓶頸。
“我們在三個方面取得突破。首先模擬自然繁殖環境，做了一個繁殖箱，對於水溫、水流速度、含氧量等控制做得很精準；第二就是親魚催產藥的配方，我們找到了一個最佳配比；第三就是催產藥的使用劑量和頻率等，通過多次試驗蒐集數據，進行了確定。這三個方面的突破，使得我們在人工環境繁殖大鱗䰾環節終於突破瓶頸。”程磊說，市農科院與華中農業大學水產學院的研究比較，大鱗䰾產卵率提高20%以上，受精率、孵化率提高15%以上。我市創新研發的技術既可養殖散戶小規模應用，也可工廠化大規模應用；其繁殖成本和草魚的繁殖成本相當，培養魚苗成本與培養草魚魚苗成本相當，可廣泛應用於長江上游江河、湖泊、池塘。
程磊給記者算了一筆賬，養殖大鱗䰾畝產量一年內可達到養殖草魚畝產量的兩倍以上，畝產值能達到8萬元左右，相當於常規魚類產值的5至8倍；因飼料、勞動力、用藥、種苗等養殖成本與草魚養殖成本相當，且大鱗䰾售價比草魚售價高的多，其每畝純利潤能達到6萬元。
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