守衛小朋友舌尖上的安全
隨機抽查兩家幼兒園 整體情況良好
同安區開展今年首次“雙隨機”檢查電視曝光行動
廈門日報訊（記者 朱道衡 通訊員 韓超）5月9日，廈門同安區開展今年首次“雙隨機”檢查電視曝光行動，從全區130家民辦幼兒園中隨機抽取2家進行突擊檢查，並邀請區人大代表、政協委員、區紀委工作人員、部分民辦幼兒園園長和家長代表參加，電視臺全程跟蹤報道。
不發通知、不打招呼、不聽彙報、不用陪同接待——檢查行動 “雙隨機”即指隨機抽取被檢查對象和隨機選派執法人員。執法對象的不確定性促使被檢查對象不得不更加自律，同時有力糾正“監管失靈”，讓執法過程更加陽光透明。
細緻認真
上午10時許，2組執法人員在名單抽取後迅速奔往同安區小天使幼兒園、恩蓓思九牧幼兒園，開展食品安全“雙隨機”檢查。
名單是如何抽取的呢？在此前，被檢查對象和執法人員均由區紀委工作人員和區政協委員用電腦分別隨機抽選產生，區人大代表、區教育局工作人員、部分民辦幼兒園園長和家長代表、媒體記者等從旁監督。
在恩蓓思九牧幼兒園內，執法人員現場重點檢查了許可證照管理和監督公示、人員健康管理、食品加工過程管理、冷藏設備、二次更衣室、臺賬記錄、備餐間、原料倉庫、設施工具清洗消毒等。執法人員現場還隨意抽查了兩間教室，對小朋友餐具表面清潔度用攜帶的儀器進行了快速檢測。
檢查過程中，執法人員不僅給出了細緻的整改意見，還分享了很多典型案例，解答了幼兒園負責人“為什麼要這樣做”的疑惑，切實增強了他們的食品安全責任意識。
不但幼兒園負責人表示受益匪淺，學生家長代表也感到收穫頗多。東方劍橋幼兒園學生家長陳藝欣受邀參加此次“雙隨機”檢查，她不時拿出手機錄下執法人員的執法過程:“我把視頻錄下來，回去可以與學校和家長們交流，督促我們幼兒園用一樣的嚴標準來保障食品安全。”陳藝欣說,“看到這麼多部門、這麼多人關心我們的孩子成長，既開心，又放心。”
先行先試
探索食安新做法
本次檢查整體情況良好，兩間民辦幼兒園持證及年檢規範，安全衛生管理制度完備，園區均建有信息公開制度。但也發現備餐間、二次更衣室存在一定問題，檢查組進行現場反饋，並責令幼兒園5個工作日內整改完畢。同安區市場監管局屆時將組織“回頭看”工作，保證整改落實到位。
接下來，同安區還將繼續擴大“雙隨機”抽查範圍，將食品生產企業、藥品商店、中小學校外託管機構“小飯桌”等納入其中，持續完善食品生產經營單位抽查對象庫。
此前，同安區開設同安食安之窗“雙隨機”檢查現場曝光口，已在大中型餐飲服務單位、民辦幼兒園食堂、公辦中小學和幼兒園食堂、網紅餐飲店五大領域開展了“雙隨機”檢查，共抽取餐飲單位8家、學校食堂4家，曝光問題48條，對檢查中曝光的問題，指導餐飲服務提供者進行整改。
同安區先行先試，不斷探索食安新做法，大步朝國家食品安全示範城市邁進。去年，同安區交叉檢查及集體約談全區大中型餐飲單位，抽調12名人員，組成6個跨片區交叉檢查組，對17家餐飲單位食品安全進行檢查，並在全市率先約談三大網絡訂餐（外賣）平臺，進一步加強網絡外賣平臺監管工作。同時，該區率先制定農村食品安全治理長效機制，登記指導數全市領先。
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