現在生活水平越來越高了，大家更加追求高品質的生活了。不過現在快節奏的生活也導致一些上班族不能自己做飯享受做飯的樂趣。如今吃麻辣燙，那是不比當年了，以前吃麻辣燙，論串算錢，最便宜的時候，還記得是一塊錢三串，只需要花上十多塊錢就能吃到撐了，而現在的麻辣燙，差不多都變成計斤的了，若是摻點水，隨便吃一頓就是三四十。今天要給大家分享的是，麻辣燙裡的幾種“隱形貴菜”。千萬不要被老闆給坑了，花錢吃了些便宜貨。一起來看看吧。
1、毛肚
大家都知道毛肚是麻辣燙裡面比較好吃的一種菜，但是想要吃到好的，就要要求毛肚是新鮮的，所以這種食材老闆進貨的時候相對是貴一些的，在火鍋店這道菜比較常見，往往都會買到三四十元一份，而麻辣燙裡的毛肚是隨意夾的，而且這樣的食材不壓秤，多夾上幾塊，肯定是要比其他的食材更加值錢的。想要吃一份經濟實惠的麻辣燙，從毛肚開始就好了
2、麵筋
你是否吃過麻辣燙裡的麵筋呢？相比於其他的食材而言，麵筋的內部的蜂窩煤狀的，所以吃起來會更加入味兒，在好多麻辣燙的店裡面，麵筋一般都是放在在水裡面浸泡著！由於在水裡面可以吸收很多的水分，從而來保持麵筋的顏色鮮豔！當然了，最主要的則是麵筋不壓秤，而且非常扛餓，還是相當不錯的。
3、山藥
你是否嘗試過麻辣燙裡的山藥呢，山藥的藥用價值以及食用價值都是非常高的，一般情況下，山藥都是被堆放在蔬菜區，所以並不是特別的顯眼。但削了皮以後分量就會減輕很多，自助麻辣燙裡的長山藥通常都是削好了皮泡在水裡的，與同類泡在水裡的蔬菜土豆，蓮菜，豆腐相比，長山藥才是貨真價實的貴族菜。
4、香菇
香菇這種食材在菜市場的售價也是不低，一般都需要十幾塊一斤，麻辣燙裡邊也很常見，不過吃貨們往往只會夾上幾片試試味兒而言。但是菌菇類都比較輕，但營養價值很高，尤其是香菇，金針菇，吃起來味道也比較好，所以一定別忘了點。香菇也很容易入味，一口下去汁液飛濺，聞著味兒就覺得十分香甜了。
這些麻辣燙裡的“貴菜”，你是否也喜歡吃呢？對此，大家有什麼看法，歡迎在下方留言一起討論哦。
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