2019-05-12 10:57 | 掌上紹興
0.01元可以吃一份嵊州榨面，1元錢可以喝一杯奶茶，甚至連配送費都免了。這幾天，便宜的外賣在紹興激發出大量“需求”。依靠短時間內大量“燒錢”模式實現高額補貼，同樣時間段內的外賣訂單量增長了2倍多。
記者瞭解到，類似的“外賣大戰”曾在無錫、南京出現過。如今，這場備受關注的戰役蔓延到了紹興，同一時段的杭州、寧波，還是一派“平靜氣象”。紹興的外賣市場怎麼了？記者隨即進行了調查式採訪。
買家：沒想到真有免費午餐
“這兩天是真的舒服啊！家裡直接連飯都不做了，全吃的外賣，而且算下來花了還不到10元。”90後小陳告訴記者，到後來他都有點不好意思了，感覺一直白占人家的便宜！
市民楊女士在建築設計公司上班，平時只有加班的時候才會選擇外賣，但昨天她的一日三餐都被外賣承包了。“早餐點外賣一碗桂林米粉才花了1塊錢，去到店裡吃起碼要15塊錢，方便不說還很實惠，沒想到天下真有免費的午餐。”楊女士說只是配送速度比起以前慢了一些，可能的訂單太多導致的吧。
很多買家向記者推薦了“餓了麼”平臺，稱訂餐的優惠力度最大。事實真如他們所說的嗎？記者隨即下載了該平臺APP，並在連鎖店“滷兒道道”點了八仙炒飯、桂花番薯湯、滷雞翅各一份。總價共計30元，經過“在線支付滿減”減16元、“品質聯盟專享紅包”減12元，最後記者僅支付了3元，享受了“1元當10元花”的福利。
值得一提的是，從上午10點半下單，到正午11點40分拿到外賣，“龜速”的配送服務對餐品質量的影響不大，記者還領到了2元的超時賠付紅包。此外，美團外賣等平臺雖然沒有誇張的補貼，但同樣加大了優惠幅度，新添了做任務贏無門檻紅包的優惠舉措。拿“滷兒道道”為例，平時滿30元減5元調整為了滿32元減15元，再使用無門檻紅包後，綜合下來優惠力度也相當可觀。
用更少的錢，嘗更多美食。在老百姓得到實惠同時，也不禁讓人產生疑問——誰還願意做這種虧本生意？誰來給超低價的外賣買單？記者瞭解到，針對高額補貼的“外賣大戰”現象，市場監管部門目前已開始介入調查。
糾結的賣家和狂奔的騎手
下午1時，記者到迪蕩街頭隨機採訪，在惠利街上的一奶茶店，外牆顯眼處粘貼了“餓了麼”的宣傳海報：“餓了麼外賣全城”。店員卻無精打采地閒坐著，店裡一個食客都沒有。“這兩天生意倒是很好。每天七八十單，但基本都是線上生意，平臺往裡貼錢，我們也要貼一點。”店員說道。
12元錢一杯的奶茶，活動期間經過滿減優惠花1元就能買到。“客戶撿了便宜了，因為我們每份要貼4元，餓了麼平臺也要貼7元。”附近一家奶茶店店主王先生說道，因而做得越多就虧得越慘。很多來原本店裡的買單的食客都跑去線上了，大家都忙著撿便宜。
王先生告訴記者，為了及時止損，中午12點半開始，他的餓了麼線上店鋪就顯示休息狀態。“貼不動了，只好作罷。”無獨有偶，當記者再次打開餓了麼，“滷兒道道”也同樣顯示休息狀態。但也有部分商家，為了獲取更大市場佔有率，還堅守在這場補貼大戰的第一線。
是繼續戰鬥？還是提前撤退？很多商家既不想做虧錢買賣，又不想浪費這個蹭熱點賺流量的機會，他們表示很糾結，有的商家採取折中辦法調整了優惠幅度，比如某水果店從原本滿30元減28元調整為滿30元減18元。
儘管優惠的幅度各異，外賣補貼大戰還是大大刺激了消費市場。“訂單差不多翻了近三倍，一停不停地送單子。不是在送外賣的路上，就是在取外賣的路上，有種要戰死沙場的感覺。”一位外賣小哥說道，平時一天送30單外賣，今天還沒到下午已經送了40多單。
“好在紹興市區人口基數不是特別大，否則這樣做活動，騎手是肯定遠遠不夠用的。”剡溪路一家快餐店的陳姓老闆，親自出馬當起了送餐員。陳老闆告訴記者，以他從商20餘年的眼光看，餓了麼等平臺的“外賣補貼大戰”選擇紹興，首先在於這裡人口基數不大，不至於“燒錢”燒到無法承受的地步；其次紹興的生活水平較高，民眾潛在消費力未被充分發掘，特別一些上了年紀的顧客，仍習慣於傳統消費方式。讓他們體驗過外賣的便捷以後，興許就能成為常客了。
記者隨即聯繫了餓了麼相關工作人員，瞭解到目前的外賣優惠活動是為了“517餓貨節”造勢，根據各地區不同的情況，優惠力度不同。而同一天美團外賣也將推出“517吃貨節”，屆時紹興的外賣市場情況如何？讓我們拭目以待吧。
（原標題《1元當10元花！外賣高額補貼“激戰”紹興》，原作者王宏超。編輯陶東燁）
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