中華倒刺䰾池塘高效養殖關鍵技術
中華倒刺䰾，俗稱青波魚，具有生長快，抗病力強，肉質肥嫩，味道香爽等特點，養殖前景看好。
1．設施建設
養殖池塘應選擇遠離城鎮、廠礦等有汙染區域，要求陽光、水源充足，水質清新，排灌方便，保水性能良好。
池底部以細沙和卵石組成為好，水深保持 1．5米左右；pH值7．2～8．5 之間，水體透明度30釐米以上。中華倒刺䰾是一種喜蹦跳的魚類，所以要求進、排水口及池塘周圍安裝防逃魚網。
2．池塘消毒
初春時節，應放乾池水暴曬，然後加水10釐米，用生石灰100千克/畝 （1畝=667平方米，下同），化漿全池潑灑消毒。
生石灰潑灑消毒10天后，灌水1米，施用尿素4千克/畝、過磷酸鈣 2 千克/畝，培肥水質，養殖浮萍，等待放魚。
3．魚種放養
4 月上旬，選購體質健壯，規格整齊，無傷無病，規格為 100 克/尾的魚種，先用3%食鹽水浸洗消毒 10 分鐘，然後按1 000尾/畝的標準投放魚種。
為了在養殖期間有利於水質調節，可同時混養鱅魚 20尾/畝。魚種投放後，按水體1克/米3 的標準，全池潑灑漂白粉消毒。
4．飼料投餵
（1）投飼馴食 投餵飼料時，以搖動響鈴為信號，吸引魚種自動上浮集中前往投飼點，形成自然搶食習慣。
（2） 投飼原則 堅持定點、定時、定量、定質的四定原則，不能隨意改變。
（3）投餵方法 配合飼料要求蛋白質含量在40%左右，每天上午8時、下午2時、傍晚6時各投餵1次，每天投餵量為魚體重4%左右。青飼料主要有苦蕒菜、黑麥草、南瓜葉、玉米葉、紅薯葉、水浮蓮等，投餵前，應將青飼料用切草機進行切碎，然後每天下午5時，按魚體重5%標準投餵1次。
（4）飽食判斷 投餵配合飼料或青飼料，只要魚種有80%離開投飼區時，說明已經飽食，就可停止投餵。否則，會造成飼料浪費，水體中殘餌增多，使水質很快腐敗變質。
（5）注意事項 使用配合飼料，必須按計劃進行採購和投餵，確保飼料新鮮，無變質、發黴；使用青飼料，必須清洗乾淨，切碎投餵。
5．水質管理
（1）水質檢測 一是觀察水體汙染情況。池塘內如有漂浮垃圾或飼料殘餌應及時清除，確保水質良好。二是觀察水體變化情況。若水色達不到黃綠色標準，應及時潑灑超能菌或低溫肥水寶等，使水色儘快轉好。三是觀察水體透明度。若水體透明度達不到30釐米以上，應及時潑灑淨水解毒霸，使水體儘快達到理想透明標準。四是檢測溶氧量。若水體溶氧量達不到 4 毫克/升以上，應及時潑灑優氧或開動增氧機，儘快提高溶氧量。五是檢測pH值。若pH值小於7．2或大於8．5，應及時潑灑生石灰或有機酸解毒寶，儘快使pH值保持在7．2～8．5之間。
（2）換水處理 每隔10天更換水體1次，每次換水量為1/3，換水時間應在下午4時後進行，以提高水體溶氧量。
（3）養殖浮萍 池塘內養殖浮萍，可減少氨、氮濃度，控制藍藻繁殖，也可為魚種提供更多優質青綠餌料。
（4） 使 用 EM 菌 5—10月，可在池塘中潑灑 EM 菌，調整養殖環境，改善水質，促進魚體腸道中的有益菌群生長，減少疾病發生。同時還可促進池塘中有益藻類活化生長，為魚種提供更多的優質水生餌料。
6．魚病防治
（1）預防工作 中華倒刺䰾抗病力較強，只要搞好預防工作，一般很少發生疾病。疾病預防主要抓好以下兩點：一要編制中華倒刺䰾疾病預防實施方案。根據當地氣候、水源、水質、pH 值、養殖設備等情況，編制疾病預防實施方案，方案中應體現用藥種類、使用方法、達到目的等全面內容。減少水體環境汙染，水質保持長期良好，確保魚種體質健壯。二要做好“兩個結合”預防。即對中華倒刺䰾實行體外消毒與體內服藥相結合；實行殺菌與殺蟲相結合的整體思路。在中華倒刺䰾發病初期，應對養殖池塘潑灑殺菌劑和殺蟲劑；在投餵飼料中應添加殺菌和殺蟲藥物。
（2）用藥要求 防控魚病應採用高效、低毒、低殘留漁藥。按照《無公害食品漁藥使用準則 （NY5071-2002）》 要求，嚴禁使用違禁藥物。常見疾病主要有爛鰓病、潰爛病、腸炎病、水黴病、小瓜蟲、指環蟲、魚蝨子、車輪蟲、斜管蟲等，大都在5—9月間發生，採取的預防措施：一是可在5—9 月期間，每隔 20 天按池塘面積全池潑灑生石灰 18 千克/畝。二是每隔 10 天左右，按魚體重全池潑灑漂白粉1毫克/千克。三是可在 5—9 月期間，每隔60天按池塘水體全池潑灑亞甲基藍2克/米3 。
（3）[吉山花瑤頭條號]中草藥防病 中草藥具有增強中華倒刺䰾機體免疫功能、抗病力、誘食力、採食力，促進快速生長；還有降低水體汙染、降低藥物殘留、降低副作用、不易產生耐藥性等作用；能有效改善中華倒刺䰾的肉質；特別是生產AA類無公害水產品，用中草藥替代西藥，防控魚類各種病蟲效果最佳；中草藥容易採集，含有很多營養物質，特別是維生素類，在防控魚類病害的同時，還能促進魚類快速生長，在中醫學上稱為“醫食同源”。常用中草藥有：①青蒿。青蒿味苦，對中華倒刺䰾的車輪蟲和指環蟲有很大的殺滅作用。且容易採集，可經常投餵，既能防控細菌性疾病，又能防控多種蟲害；②大蒜。5—9月，按中華倒刺䰾體重在投餵飼料中添加大蒜 10 克/千克，每月連續投餵6天，可有效防控爛鰓病和腸炎病；③生薑、辣椒。5—9月，用生薑100克和辣椒粉200克加水煮成25千克藥液後，全池潑灑，每隔20天潑灑1 次，可有效防控小瓜蟲病；④大黃。中華倒刺䰾一旦發生爛鰓病時，按體重配製大黃粉10克/千克，用100 ℃開水浸泡12 小時後，再拌入飼料中投餵，每天1次，連喂7天，可有效防控爛鰓病；⑤五倍子。冬季在中華倒刺䰾捕撈和運輸過程中，最容易暴發水黴病。所以，冬季捕撈前，將五倍子磨碎煮沸成藥液，按4毫克/升濃度連渣汁全池潑灑1次，可有效防控水黴病。重慶市萬州區白羊鎮農業服務中心 周世明
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