红薯板栗糖水，特别适合秋天喝，它能让你的皮肤喝饱水

板栗和红薯，这两种食材，相信大家都很熟悉。但是大家有没有想过把这两种食材加在一起做成一道美食呢？小编如果提出这样一个问题，大家会得到什么样的答案。也许有的朋友会讲，那肯定不好吃。其实小编第一次接触红薯和板栗一起炖的时候，也会觉得味道怪怪的，但是只要吃过一次，你就会跟小编一样，再也忘记不了它的美味。在当时小编还在读大学，学校街边有一个美食城，那里面就有卖红薯板栗糖水的店铺，每天下了课去买都要排好长的队。听当地人说这款是广式特色美食，晚上吃一碗热乎乎的红薯板栗糖水，非常暖胃。

天气越来越冷了，现在正好是秋天，早晚温差大，每天晚上喝上一碗板栗红薯糖水，是非常不错的选择。其实这种糖水，自己在家也能制作。因为它的制作方法是非常简单的。不知道大家有没有听说过这样一句俗话，“八月的梨枣，九月的三楂，十月板栗笑哈哈”。现在正好是十月，也就是板栗的主场，当然我们就来做一道滋补润燥又养人的板栗红薯糖水吧。感兴趣的小伙伴们一起来看看，它是如何制作出来的吧。

用料准备

美食名称：红薯板栗糖水

食材：板栗，红薯，生姜，红糖，红枣

首先，我们要尽量选择红心红薯，这样的红薯做出来的糖水是非常好看的。而且秋天干燥，人体皮肤是非常容易缺水的，这时候来一碗糖水滋润滋润，能让你的皮肤喝饱水。

红薯板栗糖水的制作步骤

第一步：我们将生姜洗净，切成姜片，放置一旁备用。起锅烧水，锅中倒入大量清水，大火煮沸，加入一勺盐，搅拌溶化后关火。这时把板栗放入锅中，盖上盖子盖焖五分钟左右，五分钟过后把板栗取出，用小刀或者是剪刀剪一个十字口，这样做是为了让板栗壳更容易剥开。

第二步：红薯洗净后去皮，然后，如果皮上的泥沾到红薯肉了之后，还是要再写一遍，所以这里直接红薯去皮后再清洗干净，然后切成滚刀块，放置一旁备用。

第三步：我们另取一锅，锅中放入板栗，生姜片，红枣和适量的清水，大火将其煮沸，煮沸后转中火煮十分钟左右。这个时候我们再把红薯放进去，煮个五到六分钟基本上就OK了。因为红薯是比较容易熟的，就是用筷子戳一下，可以戳成一个洞就是熟了。最后我们可以依据个人的口味加入适量的红糖，红糖溶化后就能关火出锅了。