花椒在我们的生活中，再熟悉不过了。前几天去买花椒，价格甚至达到了200元一公斤，这让我很是惊讶。正值秋季，是采收花椒的好时节。丰收绝对是我们最开心的事情，但是丰收之后怎样管理树势、施肥、除草等问题？包括如何让花椒树安全度过冬天，也要为来年的优质高产、稳产打好基础。在秋收后或晚秋时期，做好这些工作非常关键。从土壤管理、松土除草、施肥、树势管理等，一环扣一环。老农要做好每项工作，才能达到理想效果。
一：秋季为什么要进行深翻改土工作？
- 深翻改土，这项工作老农可以在春秋季进行，现在正是秋季，非常好的时间。秋翻一般在收获花椒后或者晚秋进行，这个时候地上部花椒树生长缓慢，翻地后根系可以达到第三次生长高峰。深翻后经过冬季，有利于来年根系和地上部的生长，所以秋翻是有灌溉条件椒园较好的深翻时期。深翻方法可以扩穴深翻、隔行隔株深翻、全面深翻、带状深翻，不管是哪种方式，深度都需要根据地势、土壤性质而定。建议是：深翻可以结合有机肥进行，下层施杂草、落叶等，上层施腐熟的有机肥。深翻时注意保护根系，尽量少伤到1厘米以上的大根，粗大的根系断面削平，以利结合。
- 培土和压土，一般在南方很少进行这个环节，北方地区进行培土比较重要。由于花椒抗寒能力低，易受冻害。建议用有机质含量高的山坡草皮土，来年春季均匀撒在园里，这样可增厚土层。
二：秋收时节松土除草太重要
种植任何农作物，除草都是非常重要的工作。像花椒这样根浅的植物就更容易与杂草争肥水。松土不仅能消灭杂草，还能改善土壤通气条件，促进土壤有机质的分解、转化，有利于花椒根系的生长发育。在秋收后这个时期松土除草，不仅是为了后面施基肥做好基础，更是帮助花椒树顺利过冬，避免冻害。
- 松土除草，花椒树在栽植当年要松土除草2次，也就是秋季采收前后进行。第一次在杂草刚发芽的时候，越早越好管理，第二次在6月底之前，这个时候是杂草繁殖最严重的时期，除草时千万要注意避免损伤椒苗根系。往后每年松土除草3-5次，椒农要重视除草松土工作，因为花椒不除草，容易与杂草争肥水，产出就不理想。
- 覆盖除草，可以用稻草、谷草、绿肥，覆盖厚度5厘米，范围大于树冠，盛果时期要全园覆盖。也是在秋收后进行，结合秋耕讲覆盖物翻入土壤里，然后重新覆盖。这个方法不仅能防止杂草滋生，还能在冬季提高土壤温度，帮助椒树生长发育。
三：秋收后怎样合理施肥、用量怎么把控？
在土壤深翻、松土除草这两项工作后，正是为施基肥做好了准备。花椒秋收后，因树合理施肥，才能达到预期效果。
- 基肥是1年中较长时期供应养分的基本肥料，基肥能够增加土壤有机质，改善土壤结构，提高土壤肥力。要充分发挥肥效，可以将过磷酸肥、骨粉和圈肥、人类尿等有机肥堆积腐熟，然后当做基肥施用。而施基肥最适合的时间就是采椒后的秋季。秋季施基肥有充分时间腐熟和供花椒树在休眠前吸收利用，这时根系正处于生长高峰，即使根系受伤，也容易愈合产生新的吸收根，吸收能力很强，还能满足树体的营养储备。为春季发芽、开花储备了营养。落叶后和春季施肥，肥效发挥就比较慢了，所以强烈建议老农要抓住秋收后这个时间施肥。
- 花椒施肥量，没有一个固定标准。因品种、树龄、树势、结果量等不同，施肥量也不同。幼龄期需肥量少，随着结果量增加施肥量。基肥采用埋施，全园施肥用于成年花椒树和密植花椒树。除此之外，可以开沟施肥、环状施肥、放射状施肥等方法。这里需要注意的是，不管是施肥量还是施肥方法，都需要根据实际情况而定，不能照搬照用别人的方法。
四：秋收前后老农怎样给花椒树浇水？
花椒虽说比较耐旱，但也不是说浇水工作可以不重视。花椒浇水可分为萌芽前浇水、花后水、秋前水、休眠期水。在秋收前，老农应该怎样给花椒树浇水呢？秋收前在果实膨大期浇水一次，秋收后也就是采收花椒之后，要结合基肥浇水1次，水量不宜太大，以树叶不萎蔫、秋梢不旺长为宜。浇水量根据品种、树冠大小、土质等决定。可以采用行灌、分区灌溉、喷灌等方法。
五：秋季采收花椒后如何管理树体、增强树势？
都知道良好的树形是优质、高产、稳产的基础。进入结果期的椒树树冠要保持层次分明、通风透光、树势健壮。在秋收前后如何管理修剪树体，提高坐果率，增强树势？整形修剪要考虑到骨干枝和结果枝组的数量比例，分布位置。各类结果枝组的数量、配置要适当。特别是秋收前后这个阶段，秋剪是在采椒后到落叶前后进行。秋季修剪花椒树，经过施肥、深翻之后，要把树的营养保留。通过修剪营养逐步从叶片转运到小枝内，回运到大枝，再运到骨干枝，再有主干往根系运送。秋剪不需要大修大剪，剪去一些枯枝，保留良好的树势即可。通过疏剪、短截、缩剪、长放方式进行。
在采收花椒时，可以连同花序基部果枝一并摘除，但注意不要把旺壮果枝顶端饱满的大芽掐去。对于那些叶丛枝上的果穗小、果粒少，而且果枝上只有瘦小的育花芽，都可以连同叶枝一起摘除。在修剪时有个问题一定要注意：欠收年适当少剪枝条、少留育花芽，加强后期管理，增加树体营养，帮助树体形成较多的饱满花芽，为来年丰产打好基础。
花椒采收后到落叶前，椒树一直保持叶片浓绿和完整，叶面喷施0.1%-0.3%尿素溶液，以增强叶片的光合性能，积累更多的碳水化合物。待天气稍微冷一点时，可以树干涂白，这样有利于椒树安全过冬，还能防治病虫害。
小结：从秋收前后的深翻改土、除草、施基肥到树势的管理，这些工作，能够很好的在花椒秋收之后，为来年的优势盛产、稳产打好基础，老农不能忽视！
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