小宇/主編/攝影

在哚兒studio cake。有那麼一瞬間，你會誤以為自己走進了一個甜品展覽館。極簡的寬敞空間，透露出淡雅潔淨的高級感。一整面牆上懸掛著是我一次見到的最全系列的烘焙用具，另一面則被大大小小的烘焙烤箱佔據，單看這一些，就可以說：這是我在本地去到過的最專業、高級感爆棚的甜品工作室!

對於被煩悶工作所束縛的肉體和靈魂而言!單是透過視頻看一個甜品、蛋糕是如何製作的都是一件極為愜意的事情，這也是為什麼在視頻平臺上，一個簡單的甜品DIY視頻會有幾十萬播放量的原因!有人就說過：因為解壓!

也是，甜品本就讓人多巴胺分泌加速，何況是自己動手去做呢?對於我這樣從來沒有做過蛋糕的人來說，在哚兒studio cake的整個體驗之後，看到自己動手成型的作品，便會收穫一種巨大的滿足!

但是這裡的主理人哚兒卻說：在這裡親自動手，就像是在做一場分泌多巴胺有關的秘密實驗!這個說法簡直貼切!長信春天北邊營業房7-8號。

木子哚兒在本地打造的一個全新的烘焙空間，區別於之前到過的任何一家，踏足其中，有一種身處日劇裡的感覺。

有質感的桌椅，吧檯上有序的放著瓶瓶罐罐，各種高端優質食材和甜品所需的輔料食材，鮮切的優質鮮果，進口原料，單是鮮花都是在店裡當場採集的，各種飾品、植物擺放，讓人看著就感到很舒適，安逸!

哚兒夫婦是我在本地接觸過的最懂烘焙的那一類人。不單單是當下最新的各類單品，最重要的是對於烘焙的理解和最純粹的堅持，她的朋友圈裡最多見的就是：飛目的地和準備飛目的地...

幾乎是我見過的去外地參加培訓最多的一個!專業的學習和對於最前沿的烘焙訊息的接觸，讓她們出品的蛋糕在品質的加持下，多了很多新潮的引領作用。

短短几年，在本地沉澱了無數忠粉，而今次打造的這個全新的空間，也終於讓銀川人有了一個專業的蛋糕DIY空間!

經常有很多人諮詢銀川哪裡有可以去DIY甜品蛋糕的地方，而如今發現了這裡之後，我想說不單單是可以，而是你有了一個非常專業的“施展空間”，裡面不單單是硬件的專業程度，最重要的是還會有哚兒專業的指導!

哪怕就是甜品小白的我們，也能製作出顏值驚人的蛋糕!送給我媽我媽吃完蛋糕已經三天還是不相信那是我這雙“糙手”做出來的!

這裡沒有對外營業的堂食，不過接受各類甜品蛋糕的預定，可以說這裡的蛋糕顏值和品質絕對算是數一數二，我們也拍攝了其中一小部分，很多都是國外正當紅的ins網紅款!本地都很少見到!

而這個工作室，如果想要自制蛋糕，提前預定就可以前來大展身手，各種優質高級的原材料，為你製作的蛋糕的口味保駕護航，而顏值和創意完全可以由自己的腦瓜去開創，為自己在意的人，親手做一個用心製作的蛋糕!

除了烘焙DIY，熟悉哚兒夫婦的人，像我這樣的老粉，最早都是被她們家壽司、料理圈粉，想不想自己DIY料理壽司?這裡也可以滿足，而且也支持承接團建!

而且店裡也會定期有免費的烘焙公開課，如果你對這個感興趣也可以到店瞭解!手作DIY的魅力就是身處都市，短暫的一刻心覓自然，用雙手去感知世界的溫度。

探店：銀川興慶區長信春天北邊營業房7-8 哚兒Studio cake