大山裡的婚禮,三天吃了一頭牛兩頭豬,“豬肉”刺身最搶手


有幸參加了一場少數民族青年婚禮,見證了從婚禮準備、接親、迎親、擺禮、擺喜灑等過程,讓我感受到彝族人民的純真。

婚禮要宰殺牛和豬來款待前來奔喪的親朋好友們。有家裡條件好的人家還會給來的人分肉帶回家去。把宰好的豬牛剁成砣砣肉。這是一個力氣活,做這活的基本都是青年人。

老人們就地支起大鍋燒鍋火煮肉。大鍋裡肉和內臟一起煮,好象不用煮多長時間就撈出來了。

年青人很隨意的找自己喜歡的地方隨便坐下,他們很喜歡啤酒,朋友見面喝酒聊天不用菜,有酒即可。所有親友鄉鄰都坐在院子裡,按受主人家分送的餅和肉。

這裡辦婚禮很是隆重,很多人家辦得傾家蕩產,負債累累。這一家據說是條件很差,但辦這一次喜事三天殺了一頭牛兩頭豬,大約花費五萬多。生的豬肉蘸點醬料就是最好的下酒菜。


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