哈嘍，小夥伴們大家好，今天小編給大家帶來一道非常鮮香的，狗肉火鍋。
火鍋的種類非常多，而且大家也都非常喜歡吃，現在天氣越來越冷了，小編給大家分享一道鮮香的狗肉火鍋，狗肉火鍋的做法簡單便捷，狗肉是一道非常有名氣的佳餚，因為這道美食，到了天涼的時候，是最受大家喜愛的，晚上回家的時候身體比較寒冷，能吃上一道熱騰騰的火鍋，是非常爽的，它不僅能給人體帶來熱量，還非常的暖胃。

狗肉火鍋這道美食，在農村是很常見的佳餚，因為很多人家裡都會養狗，到了天氣比較寒冷的時候，他們就會想到吃火鍋，而狗肉火鍋就是一道非常不錯的選擇，小編也非常喜歡這道美食，小編從小在農村長大，對這道狗肉火鍋是非常的熟悉，想學狗肉火鍋的做法？教你這樣做，肉質鮮嫩入味，家裡人都搶著吃，很多人喜歡這道美食，但是卻不知道怎麼樣做，小編覺得這道美食的做法是非常簡單的，主要的食材就是狗肉，只要把狗肉處理好了，做出來肯定會非常美味的。

狗肉火鍋這道美食，小編第一次吃的時候是在一家餐館裡面，有一次小編跟朋友從網吧走出來，想要去吃點東西，然後走在路上看到一家餐館，我們就走了進去，因為天氣比較冷小編的朋友就想吃火鍋，然後他看了一下菜單就點了一道狗肉火鍋，過了一會老闆將這道美食端上來的時候，大家就開吃起來，小編也夾了一小塊，吃過之後感到非常爽口，身體也慢慢開始暖和起來，吃完後小編沒忍住就跑去問，老闆這道美食的做法，那個老闆也非常的熱情，就把這道美食的做法教給了小編，這是一次難得的機會，小編聽得非常認真，等老闆把這道做法教完的時候，小編差不多也就掌握了，下面小編帶著大家一起來，學習一下這道美食的做法吧。

需要的食材：狗肉、芹菜、姜、蔥、生抽、料酒、花椒、八角、香葉、桂皮、火鍋底料

第一步：先把準備好的狗肉用熱水清洗幾遍，等清洗乾淨後切好放到盆子裡面，用生抽、料酒浸泡15分鐘左右，然後把芹菜、姜、蒜、清洗乾淨切好放到一邊，然後把花椒、八角、香葉、桂皮也清洗乾淨放到一邊等著備用。

第二步：起鍋燒油，等油開的時候先把花椒、桂皮、八角、香葉放進去炸一下，等香味出來的時候，就把它們撈出來，不然跟肉放到一起炒，狗肉的味道會變苦，等把它們撈出來後，就把狗肉放進去翻炒，加入適量的鹽攪拌均勻，這樣狗肉的味道才會更好。

第三步：加入薑片進去翻炒，能起到去味的作用，翻炒一會後就蓋上鍋蓋，燜一會等到狗肉粘鍋的時候，倒一點料酒翻炒均勻，這樣狗肉的味道才會變得更加香濃，加入適量的水先開大火，把水煮沸，然後倒進燉鍋裡面，放入姜、八角、香葉、桂皮、火鍋底料進去燉，燉20分鐘差不多就快好了，放入芹菜加入適量的鹽攪拌均勻，出鍋之前再放一點蔥味道會更香。

想學狗肉火鍋的做法？教你這樣做，肉質鮮嫩入味，家裡人都搶著吃，喜歡這道美食的小夥伴們，只要照著小編的步驟來做，就能讓你們嚐到鮮香可口的狗肉火鍋。
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