#2019生机大会##谢谢你喜欢我# 这是一个真实的故事。一个扶贫工作队的队员，为了改变扶贫地方农民旋柿饼的方式，为农民节省钱、多卖钱。他自掏腰包、自担风险，推广一种在当地没有见过的旋柿饼的方式。图为旋柿饼的现场。
这个人叫王飞，是运城市政府的干部，今年49岁，2016年机关让他和其他两名同志组成扶贫工作队，到万荣县南坡扶贫，是驻村扶贫工作队。去年八月，该村的45户贫困户都已经全部脱贫，扶贫工作队撤回去了。图为王飞在旋柿饼的现场。
王飞所在的被扶贫的村庄是汉薛镇南坡村，南坡村是个半山区。由于村庄都很小，所以，南坡村是由9个自然村组成的。在历史上，当地就是出产柿饼的地方。他们生产的柿饼曾出口到亚洲一些国家。这里的柿饼肉厚、霜白，软、甜，是生产优质柿饼的地方。在这里，家家户户都出产柿饼。柿饼是这里农民脱贫致富和奔小康的重要支柱产业。图为王飞在旋柿饼。
在南坡村的九个自然村里，几乎家家户户都旋柿饼。仅史家埝一个自然村，农户不足一百多户，一年就要消耗掉一百多万斤柿子旋柿饼。但是这里的旋柿饼还是传统的方法，手工旋柿饼，用苇箔平晾晒柿饼，手工旋柿饼费工费时，平晾晒柿饼占地方太大，影响了当地农民旋柿饼的数量。图为传统的晾晒柿饼的方法。
于是，王飞就想扶贫就要解决贫困户和当地农民的实际问题。他参考了陕西省富平和平陆县一些地方的经验，想在当地推广。但是当地的农民没有看到先进的方法，不太相信。怎么办？于是王飞在2018年就自掏腰包，自己承担风险，买了柿子和挂柿子用的绳子，买了电动旋柿饼的机器。要知道，如果旋柿饼的时候，天气要是下雨，几天时间，柿饼就会全部烂掉。风险还是很大的。图为王飞在旋柿饼的现场。
先说电动旋柿饼和手工旋柿饼的差别吧。手工旋柿饼一个人一天只能旋掉300斤—400斤的柿子，而电动旋柿饼的机器，一天一个人可以旋1400斤柿子。按照当地工资水平。一户农民要是一年旋两万斤柿子，手工旋柿饼的工资就要付5000元。而电动旋柿饼 ，只需要付工资1500元。光是工资就可以为农民节省3500元。图为王飞和农民用电动机器旋柿饼。
第二个改革就是不用苇箔平放柿饼晾晒，而是用挂柿的方法和搭架分层晾晒的方法来处理柿饼。分层晾晒可以最高搭十二层高度，挂柿也可以挂到4米高。这样就解决了农民没有地方晾晒柿饼，制约了旋柿饼的数量。图为在晾晒柿饼的现场。
第三是可以大大节省农民在晾晒柿饼过程中的劳动强度和雇工数量。过去的柿饼晾晒方法是要晾晒柿饼—捂柿饼—再晾晒柿饼—再捂柿饼，要反复晾晒3遍到4遍。非常的费工费时，还要雇人帮忙。现在用挂柿的方法，只有晾晒十五天到二十天，捂起来就不用反复晾晒了。节省了大量的雇工，还能为旋柿饼多的农民节省一批费用。图为挂柿的现场。
去年，当地的农民通过微信和农民口口相传，到这里参观学习的人真是不少，大体有一千多人，不光是当地的南坡村九个自然村的农民，还有其他乡镇的农民也来学习。农民在学习旋柿饼的过程中，也浪费了王飞不少的柿子。今年，南文等村庄，已经有农民用新的办法旋柿饼。图为农民在学习挂柿。
今年，当地的农民还有需要学习这种方法旋柿饼，王飞又来到这里继续自费购买柿子，为农民做示范。如果你也旋柿饼，不妨也用机器旋柿饼，用挂柿的方法晾晒柿饼。请关注头条号“解福昌123”，你将会看到更多的三农故事。
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