香港有一才子蔡瀾，集電影人、美食家、作家、商人等於一身。他出生在新加坡，祖籍是潮安金石“石門蔡”。
“石門蔡”是一個蔡氏小村落，在金石集市北邊上，蔡瀾和他大姐蔡亮文章中提到老家，就寫“金石市”。這二個字“石門”在周邊響噹噹，標示著特別之處。村裡有一座公廳，門樓牆壁由五片花崗岩榫卯聯結砌成。門樓凹進去部分，潮州建築俗稱“門樓肚”。“門樓肚”正面，門框左右兩邊是兩片石牆，門上又一片石牆橫過，承託於門框左右兩片石牆；從外牆凹進門樓肚左右兩側牆體，又是兩片石，就這樣五大片花崗岩石相連。這就是“石門”稱謂的來歷。
這“石門”的五片石牆打鑿平整，既簡樸又精美，是“粱”是“柱”、是“門框”是“門簪”，都清晰雕刻出來，醒目的是門上“匾額”書“侍御之第”。這就要說說其歷史了。
明天順年間，蔡氏先祖到此創村，第五世蔡大用嘉靖進士，官拜雲南道江西巡按監察御史，於是嘉靖二十五年（1546）建了這座赫赫有名的“石門”公廳。廣東巡按姚廣為公廳題寫“侍御之第”四字，端莊遒勁。“侍御”即指御史，左右門扇上分別寫著“烏府”“柏基”，也是指御史門第。
蔡大用官居御史，得明朝廷恩准修建了“蔡氏家廟”。清光緒兩度重修，前些年又大修繕過一次。家廟有一處保留了原跡，即“蔡氏家廟”四個大字。這是明萬曆大書法家吳殿邦題寫的。很多人引以為奇，家廟匾額上的“蔡”字，在草字頭之下右邊一捺的上頭兩筆怎麼少了一筆？他們津津樂道一個傳說：當年請吳殿邦題寫這四個字約定好酬金，村中帶錢去取字的人中途偷藏了一兩，吳殿邦見銀兩少了就少寫了一筆。事實上，過去沒有“規範字”，這個字也是一種寫法，像歐陽詢也是這麼寫“蔡”字的，再說那個傳說也不合邏輯。但這字成為了看點，跟“石門”一道吸引很多人慕名而來參觀。
近些年東南亞一帶的潮州人，喜歡稱潮州故鄉為“原鄉”，或者是現實，但終究讓人感到不是滋味。畢竟是蔡瀾的老家，蔡瀾來到過“石門蔡”。那應該是上世紀的事了，他們兄弟姐妹隨父母到來。那般灑脫的才子，出生、成長、工作於西方文化環境中，他父親給他們講“石門蔡”，講家族的歷史，所以他們回到老家難免心生情愫。
蔡瀾的祖父種柑橘為生，染鼠疫亡，他祖母哭瞎了。他父親有五兄弟，排行老么。他大伯、二伯、三伯都過番到南洋，匯款回家給家人生活。蔡瀾的二伯還是清末秀才，蔡瀾的父親讀潮州金中師範班，參加北伐戰爭，回鄉在汕頭辦報。蔡瀾的大姐、大哥在汕頭出生。蔡瀾的四伯參加農民運動，國民黨搜捕他，他逃到南洋，因為受牽連，蔡瀾的父親逃到南洋。蔡瀾和弟弟蔡萱出生在新加坡。
蔡瀾的父親是新加坡著名詩人，筆名柳北岸。出版了若干詩集，任邵逸夫兄弟電影公司的中文主任。
上世紀八十年代，蔡瀾的父親帶他們一家老小回鄉，他們祖父母當年居住的房子還在，只是物是人非。蔡瀾的祖母孃家彩塘仙樂村，他父親也帶他們到那裡，向他們描述年少時來這裡做客，坐表姐撐的船回家的詩意往事。那時候，水路是最便捷、舒坦的交通了。他們村前這條小溪流，兩端連接中離溪，以前揭陽載貨物的往來船隻，經過這裡絡繹不絕。蔡瀾的父親兒時在小溪裡游泳，所以當年從汕頭逃到南洋經過香港時，船沉沒好在會水性游泳上香港。如今，這條小溪荒廢成臭水溝了。
村口那邊小溪上那座小橋，叫“鐵橋”，過去在金石很知名。橋邊就是金石集市的一端了。1995年蔡瀾弟弟監製的新加坡電視連續劇“潮州家族”，就在橋邊附近集市取景。這就是鄉情啊！
蔡瀾的大姐對老家陌生而深情。她是新加坡女子中學退休校長。曾經專門帶孩子回鄉，讓孩子知道“石門”的“侍御之第”，知道“蔡氏家廟”。怕在新加坡日久，後代不記得老家，不記得“侍御之第”和“蔡氏家廟”，不記得祖宗，蔡瀾的大姐蒐集了資料，自編了他們的“蔡氏家譜”。這是家的意識，是中華文化意識！
很可惜，這個村沒有族譜。這個小村子是他們蔡氏的一個驛站，還是一個根基？
他們蔡氏很多名人。今天名字最響亮的要數蔡瀾了。所以，提到這個村，除了要提到他們先祖蔡大用，就是蔡瀾了。
蔡瀾來過。蔡氏走出的，對這裡的記憶，會走多遠、多久？
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