一日三餐，早餐是其中最為需要重視的一餐，早晨餐食的多樣性和營養性在很大程度上決定了您這一日生活的健康程度。早餐，不同人群之間有著自己不同的飲食偏好，有些人愛喝粥，有的人愛吃麵，還有很大一部分人群喜愛吃油條；酥脆可口的油條，配以豆漿或者豆腐腦等食材共同食用不失為一種愜意的享受。關於油條，坊間流傳著多樣的危害信息，很多人經常吃油條容易導致老年痴呆，有些人說吃油條會讓自己變得醜陋；早餐常吃油條健康嗎？對待油條，請您靠譜作為。

首先，請您更正對於油條的態度：

油條，從根本上來講是一種可以吃但是不能常吃的食物。

相對而言，任何一種美味都是建議大家可以適當嘗食的物質，沒有不營養的食物，只有不合理的搭配和食用方式，對於油條同樣如此。

• 油條，本身含有不少的脂肪物質：

油條之所以好吃，是由於其經過了油炸的烹調方式，油炸可以將食物變得更加可口酥脆，正因為這個原因，導致油條當中存在不少的脂肪物質，而脂肪的大量攝入就會增加肥胖、高血脂等危險問題的發生風險。

• 油條，高溫油炸容易增加有害物質的產生：

作為一種油炸麵食品，經過高溫很容易產生一些像丙烯酰胺、多環芳烴等有害物質，對您的健康構成威脅。

• 一些製作油條的小作坊存在衛生安全風險：

很多人吃油條都會選擇餐廳、早店鋪購買，然而在一些製作油條的小作坊中，環境不衛生等問題都會增加油條的危險係數，這也是值得注意的一件事情。

正因為種種原因，所以建議大家可以吃油條，但不能過量。如果您每天早餐都吃油條，那請您適當更正習慣，用更加豐富多樣的食物去替換油條，雜糧粥、粗糧包、蔬菜、豆製品等食物都是靠譜的選擇；避免長期單日進食某種食物。

食用油條應當健康：

• “限量”是基礎法則：

油條雖然可以說得上是一種美味，但食用過多風險依存，用油條中的油脂量來計算，建議各位每日食用油條（80克左右）不超過一根，每週的食用次數不建議超過2次。

• 油條，“無礬”更健康：

傳統油條中，明礬起到了比較重要的作用，但不建議大家因其攝入較多的鋁元素；現在市面上很多油條都是無礬油條，建議首先選擇。

• 建議縮短炸油條的時間：

為了健康和安全，為了避免炸制時間過長、溫度過高所帶來的有害物質；請您在外購買油條的時候麻煩商家小火炸制，熟了即可，不過分增加炸制時間。

• 吃油條要靠譜搭配：

油條，並不是只能搭配豆漿食用，建議大家可以搭配一些新鮮蔬菜、豆製品、雜糧粥、新鮮肉食一同食用；食物多樣方可營養均衡攝入。

油條，雖然美味，但不可多食，更不可每日都吃；其中存在不少的油脂物質，食用過多容易給身體增加健康風險；願君健康吃早餐，還原身體的那份“營養”。