隔火燻
隔火薰香，是用銀葉、雲母片或其他隔火片隔離碳火，將沉香香料置於隔火片之上加熱來品香的方法。沉香以這樣的方法來玩，發出的香氣是最好的，可避免碳煙火氣薰染，有利於香氣釋放得更加舒緩，香韻幽馥，經久瀰漫。
這種方法在唐代就已經出現，至宋代時非常流行。宋人顏博文在《香史》中記載：“焚香，必於深房曲室，用矮草置爐與人膝鬥平，火上設特銀葉或雲母，制如盤型以之襯香，香不及或，自然舒慢，無煙燥氣。” 日本的香道受唐、宋文化影響，就是以隔火薰香為主。至明代，隔火薰香更為講究，明寧王朱權在《焚香七要》中詳細介紹了隔火薰香法，“燒香取味，不在取煙。香菸若烈，則香味漫然，頃刻而滅。取味則味幽香馥，可久而不散，可用隔火。有以銀鐵明瓦片為之者，俱俗不可，且熱甚，不能隔火。雖用玉片為美，亦不及京師燒破砂鍋底，用以磨片，厚半分，隔火焚香絕妙。”“先以生香焚之，謂之髮香，欲其炭塹因香熱不滅故耳。香焚城或，方以筋埋炭塹，四面攢擁，上蓋以灰，厚五分。灰上加片、片上加香，則香味隱隱而發。”“然須以筋四維，直戳數十眼以通火氣週轉，炭方不滅。香味烈，則火大矣。又須取起砂片，加灰再焚其香。盡餘塊用瓦盒收起；可投入火盒中，薰衣裳。”古代的隔火薰香，在入座、呈茶、靜心、埋灰、燃炭、傳爐、品香等各個環節，都有一定的程序或禮儀，已是香道文化範疇，本文暫不詳述。本文主要介紹現代隔火薰香的基本玩法。
隔火薰香須準備好必要香道用品，主要有品香爐、香灰、灰押、香掃、香針、香夾、香盒、隔火片、香料、切香板、切香刀、炭罐、香筷、木炭、炭架和噴氣打火機等。
品香爐（亦稱聞香杯）用於放置香灰、香炭和隔火片及香料，爐口往往內有口沿，以防止拌勻香灰時揚塵。
品香爐
香灰用於埋炭。隔火薰香對香灰的質量要求比較高，要求潔淨、鬆軟、通氣性好，一般用松針、荷葉、桐木、杉枝或宣紙燒成。現在人們大都購買成品香灰。
香灰
灰押（亦稱灰壓、灰側）用於埋炭和整理香灰。
灰押
香掃（亦稱羽掃）用於把沾在爐邊、灰押上的香灰掃落和收集散落的香粉。
香掃
香針用於探測香炭在香灰中的深度和位置，以及輔助香灰造型。
香針
香夾用於夾取雲母片或銀葉等隔火片。
香夾
香盒（或香罐）用於放置香料，常用的有用鉛、銅、瓷器或玻璃製成，密封性能好即可。
香罐
隔火片用於隔離炭火和放置香料。雲母片和銀葉是現代人常用的隔火片，但用陶片或瓷片亦佳。
雲母片
銀葉
香料以製作沉香工藝品的邊角碎料為主。這類香料與線香、香粉比較，更接近沉香本質。特別是沉水級的沉香或者奇楠碎料，雖然價格不菲（通常幾百一克，奇楠級別的碎料甚至要一二千元），但油脂非常豐富，香味濃郁，香韻奇妙且經久不散，是最好的薰香原料。這樣的好原料比較難得，通常是土豪的玩法。人們一般日常品玩，普通香料就可以了，也可以用燻材、香粉、香丸等作為薰香香料。
香料
切香板、切香刀用於將沉香薰料切成薄片、小塊、小粒或碎末。
切香板、切香刀
炭罐用於盛放香炭。
香筷（亦稱香箸）是金屬筷子，用於拌勻香灰和夾取香炭。
香炭用於燃燒加熱。香炭質地的好壞，直接影響到薰香效果，所以用料及製作比較講究，常用桑木、棗木、梨木、降香木等燒成，但因為製作麻煩，現在人們一般都是買成品香炭來用。
香炭
炭架（與炭盤配合使用）用於置放香炭，以金屬材料為主，也有石制、瓷制等。
炭架
打火機用於點燃香炭，以直噴氣體打火機為好。
打火機
以上香道用品齊備後，就可以開始隔火薰香了，步驟如下：
一、燃炭。首先用香筷夾起香炭放置在炭架上，再用打火機將香炭點燃，注意四周360度全部都要點燃。先點燃炭，是需要等香炭燃燒到四周皆發白後方可使用，這期間可以做其它準備工作。
燃炭
二、理灰、埋炭。在品香爐中放入5-8分滿的香灰，用香筷拌勻並在中間挖出可放入香炭的孔洞，然後用香筷將燃白的香炭放入炭孔中。
理灰、埋炭
三、造型、打氣孔。用灰押將香灰堆壓成富士山狀的圓錐體，並可在香灰表面用香筷分出五個等分區域，在每個區域順時針打上斜紋香筋。這是為了讓香灰與空氣的接觸面更大，有利於更多的空氣參與香炭燃燒。圓錐體堆好後，用香針從頂部直插到香炭，針尖部不動，轉動香針在香灰頂部打出氣孔，一般香灰到香炭的厚度約一公分。堆壓時香灰的緊實度要適當，因為香灰堆壓的高度和緊實度及埋炭深度，都直接關係到隔火片加熱的溫度，溫度高香味就濃但髮香時間短，溫度低香味就比較淡但髮香時間長。
造型、打氣孔
四、備香。用香刀切取少量香料，根據原料的形狀切成小薄片、小塊、小粒或碎末皆可，再放入隔火片中。每次放入約0.05克左右，一克好的沉香能薰香20-30次，可以根據個人的喜好增減。
備香
五、上香。將盛有香料的隔火片，用香夾放置到香灰頂部氣孔之上，其受熱之後就可以品味到沉香散發出的迷人香韻了。
上香
六、聞香。聞香時肩膀放鬆，雙臂抬起，將聞香爐執起。執爐時左手拇指扶住香爐身部，另外四指托住爐底，右手四指並擾，拇指張開，掌側貼住香爐上沿成虎口狀執爐於鼻前，輕、深吸氣聞香，聞畢，頭向右微轉後再呼氣。
聞香
七、品香。品香不只是用鼻子吸，還要凝神靜氣、用心專注，深深吸入，徐徐呼出。這樣品香，會給人帶來超凡脫俗的感覺。
八、息香。品香後，如有未燃盡的香料，可以拿下放在一邊，等隔火片涼了之後收好下次再用。炭灰亦可挖出一部分，餘下的下次品香時與香灰拌勻即可。
目前這種隔火薰香的玩法，是從日本香道文化中演變過來的，用香量很少。當然日本的香道也是受中華香文化影響發展而來。
玩隔火薰香是件很雅緻和享受的事。雖然現在人們常常只是簡單品味，不必如香道要求那麼講究，但也需要遵守一些基本事項。首先是品香環境要安靜典雅，不宜過大或過小，以20平方米左右為宜，人數也以四五人為佳。因為人數過多，傳香時間就長，靠後的人難以聞到初香。聞香時應儘量空腹或者少進食，如果胃裡有大量食物，血液主要循環到胃部，頭部供血就少，嗅覺的敏銳度就會降低。另外，聞香前儘量要淨身，不要噴灑香水，口腔、身上有異味都會影響沉香香韻。聞香時坐姿要端正，以保持呼吸順暢。平常一般玩法的聞香分三個層次，第一層次是辨別香材，如果用的合香還要辨別香料比例和製作工藝；第二個層次是辨別香味，辛涼、蜜甜、花香、果香和頭香、本香、尾香等；第三個層次是根據香味聯繫到自然界不同物質或情形，讓心馳身外、神達蒼穹。接取聞香爐時要用雙手，輕柔平穩並儘量保持水平，以免傾斜使香料掉落，也不能對著香爐呼氣，如果吹起香灰可真是灰頭灰臉了。聞香時還要儘量少談閒事，專心、靜心才能享受到沉香美妙無窮的韻味。
剛開始玩隔火薰香的人，會常遇到堆起香灰時香押帶起較多香灰、使壓實的香灰表面不平整的問題。這是因為香灰長期不用或保管不當受潮所致，只要把香灰保持乾燥，或把香押在火上烤熱再壓灰就可以了。
剛開始玩隔火薰香的人，會常遇到堆起香灰時香押上沾著許多香灰、使壓實的香灰表面不平整的問題。這是因為香灰長期不用或保管不當受潮所致，只要把香灰保持乾燥，或把香押在火上烤熱再壓灰就可以了。
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