糖炒板栗：鲜香味美，健康营养，真的超级好吃

大家好，我是你们的小编，与大家再次见面不知道大家是不是很开心。小编每天准时的给大家分享美食是一件很幸福的事情呢，能把好吃的分享给大家。有句话说得好，开心也是一天，不开心也是一天，像小编这样边听歌边给大家分享美味，真的是很幸福呢。哎呀，说得有点多了，还没告诉大家今天要分享的美食名称呢，它就是糖炒板栗。

​现在正是吃板栗的季节，每次和朋友出去逛街，都要去买一袋炒板栗。二十块钱一包，不贵但是也不便宜，虽然板栗是真的特别好吃，但有时小编想想要是用二十块钱买生板栗可以买一堆了吧。于是小编开始在家里研究怎样做糖炒板栗，成功后就马上来给大家分享了。小编不知道外面卖的是不是冰糖炒的，但是小编为了健康选择的是用冰糖制作的，非常好吃而且不怕长胖，关键是简单易学，那接下来我们就一起来看看吧。

用料准备

美食名称：糖炒板栗

食材准备：板栗300克，冰糖100克，食用盐15克，清水适量，食用油适量。

糖炒板栗的做法

第一步，我们首先把买到的板栗用清水清洗干净，然后拿出刀在板栗表面划出一个开口，这样炒出来的板栗会更加入味，颜色也会特别好看，是非常均匀的，也更加容易熟。当然咯，如果你怕用刀把手划伤的话，小编建议你可以用剪刀，剪出口子也是一个好方法呢。

第二步，这时等我们把板栗全部划开口子后，再把板栗全部放入大盘子中，然后取出蒸锅，锅中加入适量的清水，把盘子放于水中，这样隔水开始蒸板栗。如果家里没有蒸锅的，就用炒锅代替也是可以的，不过一定要记得把锅盖盖好。然后等到蒸好后，就把板栗拿出过凉水，再把板栗壳剥掉。

第三步，起锅烧油，小火将锅加热，锅热后倒入适量的食用油，再用中火将油加热，油热后把刚剥好的板栗放入锅中进行翻炒，翻炒五分钟之后，把之前准备好的冰糖加入锅中，继续翻炒，对了这时可以加入少量的清水，这样做是为了让炒出来的板栗不至于干得厉害。等到板栗炒熟之后加入少许盐即可关火出锅了。

就这样，糖炒板栗三步就完成了，特别美味，你学会了吗？如果大家在制作过程中有什么问题的话，可以在下方的评论区进行留言，小编看到后会第一时间回复到大家，我们下期不见不散。