在這種吃海鮮的好季節
當滿滿一盤海鮮擺在眼前時
誰能抵擋住這種誘惑呢？
幫幫是已經控制不住洪荒之力啦！
但不幸的是
浙江省寧波市北侖區的兩位海鮮愛好者
在短短三月內
因接觸未熟海鮮死亡
所以下面的內容
海鮮愛好者們就一定要注意啦！
記好筆記
據北侖區人民醫院重症監護科主任黃志平介紹，重症監護科三個月內接收了三例疑似創傷弧菌感染患者，最嚴重的一例患者，進入醫院的第二天就宣告死亡。
有接觸海鮮史死亡率高
據黃志平介紹，目前ICU接診的兩例確認創傷弧菌感染的患者均有肝病史，以及接觸海鮮史，而且發病速度非常快。儘管盡全力搶救，但是都無力迴天，一週內均宣告死亡。
其中一人是將沒有完全醃製成熟的蝦卵提前吃了，時間沒到，然後吃了以後開始出現腹痛腹瀉嘔吐，第二天就出現右下肢小腿的脹痛。
當時患者沒太注意，等到第二天傍晚到醫院的時候休克了，下肢的皮膚已經出現壞死。另一個死者也是因為在生前接觸過未熟的海鮮。
還有病例與冰鎮西瓜有關
除了吃沒熟透的海鮮，最近，北侖區人民醫院重症監護科病房接收了第三例疑似創傷弧菌感染患者，所幸搶救及時，患者已經基本康復。
據黃志平介紹， 這一個吃西瓜的患者， 冰鎮西瓜放到冰箱裡，吃了以後拉肚子，拉肚子以後情況也不太樂觀， 從流行病學的表現來看還是符合的。
創傷弧菌是什麼呢？
創傷弧菌廣泛分佈在海水中，可從牡蠣等海產品中分離得到。主要通過傷口接觸海水造成感染，也可經口感染。
中南大學湘雅二醫院感染科二病區教授陳軍，在談起近日收治的一例感染海洋創傷弧菌患者時表示，號稱“海洋無聲殺手”的這種細菌，致死率高達75%。因此，前往海邊旅遊和吃海鮮的市民，特別是肝功能不良或身體有傷口者一定要做好保護措施，以免感染海洋創傷弧菌。
食源性創傷弧菌感染表現為噁心、嘔吐、腹瀉（水樣便）、腹痛等胃腸道症狀，一般無發熱。
創傷弧菌感染的另一種典型途徑是傷口暴露於港灣水體或職業性創傷。比較常見的有漁民、牡蠣剝殼者等發生職業性創傷。此外如水運事故中，傷者的傷口暴露在水體中，也會發生創傷弧菌感染。
哪些人
吃刺身有生命危險？
有一些易感人群，像肝炎、肝硬化的、有免疫功能缺陷的人群，可能會容易感染到創傷弧菌。
創傷弧菌其實也蠻常見的，它大部分是分佈在江浙這一帶， 近海海鮮貝類比較多。 如果（生）吃了或者被海鮮扎到了，比如說抓海鮮咬到了或者刺到了，那這些易感人群就會被容易感染到創傷弧菌。
高危人群在攝入生的或未煮熟的貝類後，可在12小時至3天內發病。超過一半的病人會死於原發性敗血症；而在出現低血壓的患者中，病死率超過90%！
按照創傷弧菌感染的兩種途徑，專家建議貝類要煮熟煮透方可進食。
專家強調
烹飪帶殼的貝類時，煮食需水沸至貝殼張開後5分鐘，蒸食需至貝殼張開後9分鐘，切勿吃烹調過程中殼未張開的貝類。
烹飪不帶殼的貝類時，煮食需水沸後3分鐘，炒食需溫度約為190℃至少10分鐘。
此外，處理煮熟的貝類時，要避免被生的海產品或被汙染的海水汙染；貝類食品烹調後要及時食用，剩餘部分密封冷藏。
肝病患者或免疫缺陷者（因治療或基礎性疾病所致），以及酗酒者，切勿生食貝類。
對於身體有傷口或者免疫力低下的人群，要避免下海游泳。在清洗和處理海鮮時，應戴上手套避免扎傷。若被扎傷後出現紅、腫等不適症狀應及時就醫。
小提醒
幫幫在這裡提醒大家，吃海鮮的時候一定要小心，一定要將海鮮煮熟，如果出現胃腸道反應也不要害怕，儘早去正規醫院就醫。
儘早治療，可能還存在一線生機。如果等到嚴重休克、多臟器功能都損害了，那基本上很難能夠倖免。
還有一點呢，就是放在冰箱裡的新鮮水果，要避免與海鮮放在一起，否則創傷弧菌也會同樣汙染到其他水果。要不然，人吃了水果後，有可能感染創傷弧菌。
閱讀更多 速新聞 的文章
