沒有板栗的秋天多寂寞！
但是，真的不好剝，那是你方法不對，試試這麼做！
無論怎麼做，都是趁熱更好吃，所以別貪心，一次吃多少做多少最好。
用料
遷西老樹板栗500克、清水適量
板栗這樣做才好剝又好吃的做法
1、對，你沒看錯，烤板栗，用料也只有板栗，沒有糖，沒有油，因為好吃的板栗不需要這些，板栗本身的粉糯香甜足亦。
2、遷西老樹板栗獨有的那份香氣和甜糯。
3、重要工具登場，對，就是一把裁紙刀，給板栗劃口試過各種刀，裁紙刀最好用。現在某寶有開板栗神器，更好用。
4、板栗沖洗乾淨（這步忘了拍），把板栗按在砧板上，鼓的那面向外，從上往下劃一刀，不需要太深，割破外皮就行。其實怎麼劃都行，橫著豎著或者十字都無關緊要，關鍵是劃出裂口就行，自己覺得怎麼順手怎麼來，注意安全。
5、看看，就這樣，很簡單對不對。
6、全部處理好的板栗放入鍋中，加適量水，大火煮開約兩分種。（如果吃煮板栗，就轉中小火煮半小時，關火後燜10分鐘，撈出來泡一會兒涼開水，變溫後瀝乾水就可以開吃了，非常好剝）
7、來，接著看烤的，煮兩分鐘後用漏勺撈出放入烤盤中。如果要燜雞燜肉的，這時候就衝冷水，特別好去殼剝皮了。
8、送入預熱好200度的烤箱烤約20分鐘至熟透。
9、取出看看，個個都爆開了，接下來還不是吃的時候。
10、趁熱將板栗放入大碗中，蓋上厚厚的籠布或者乾淨的毛巾，燜約10分鐘，才是最好的享用時機。
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