传媒文化
一个人吃饭，最怕麻烦。
但是也不能凑合。日子是过给自己享受的。
做好饮食规划。每周末做好采买工作。
一个人也可以吃的很丰盛也不费事。
常备蔬菜:
西蓝花🥦，紫甘蓝，胡萝卜🥕，西红柿🍅，绿色蔬菜，青瓜，玉米🌽，洋葱，辣椒🌶️
常备肉类:
鸡胸肉，🦐仁，牛扒，鱼肉🐟
常备杂粮:
薏仁，鹰嘴豆，豇豆，红豆，腰豆，黄豆，黑豆，黑米
常备蛋类:
鸡蛋，鹌鹑蛋
常备菌菇类:
香菇，木耳，海带，紫菜
怎么做？
杂粮粥，一次性煮1000毫升，可以吃3-4顿，做早餐或晚餐主食。
所有菜类都可以用高汤水煮。
肉类，轻煎很好吃，用蚝油即可。
蛋类水煮或煎。
蔬菜能生吃就生吃。
桔子说营养
一个人也要好好吃饭，一个人更要好好的吃饭，一个人的饭菜可以很精致，也可以很随便，也可以随时外卖，但是我是不建议经常点外卖，自己煮的更卫生，吃得更安心！我以前自己一个人在外工作的时候，有时间自己煮，我都从不点外卖的，我喜欢煮饭做菜，享受做饭的感觉，至少自己一个人的时候不觉得那么孤独，觉得那么无事可做，做饭也是释放力的一种好办法！
我煮最多的就是面，有拌面、肉丝炒面、西红柿鸡蛋面，其中西红柿鸡蛋面最多，先把西红柿熬出汤汁，再放烧好的热水，下挂面去煮，面快煮好的时候，加些生菜、事先煎好的鸡蛋，一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就好了！听说经常吃西红柿可以变美哦！哈哈！
其次是饺子，休息的时候，我会包好饺子放冰箱里，想吃的时候捞一盘水饺，也是很不错的，我最喜欢瘦肉包菜馅的，这种馅包得最多，感觉吃不腻，哈哈！
还有偶尔会煲汤
喝，因为一个人所以感觉煲的汤更好喝，因为人少，汤就放得少，所以汤很浓，特别好喝！我经常煲的汤排骨玉米胡萝卜汤，半斤排骨、半根玉米、一根胡萝卜，看起来有点多吧，但是我就喜欢喝煲出来的汤，不用放味精就特别甜，因为有玉米和胡萝卜，放少许盐就可以了！煲汤的时候蒸点饭，再炒个青菜，感觉有家的感觉😄
一个人也要好好吃饭哦，这世界上唯有自己和家人不可辜负，先照顾好自己才不会辜负家人的厚爱，你们说是吧！欢迎留言区评论，你们一个人的时候都吃些什么呢？
童童真真
我老公在单位吃饭，儿子上了大学，所以家里平时就我一个人吃饭，我不喜欢外面饭的味精味，基本都是在家做饭。
早饭很简单，平时周末蒸些包子、馒头、花卷之类的，热一下，或蒸些南瓜红薯玉米，冲杯咖啡或紫薯山药糊。
午饭就丰富了，陕西人爱吃面食，时间紧就在回家路上买上一块钱鲜面条，回家一煮，再炒个西红柿鸡蛋或其他菜一拌。不仅的话回家自己和面，拳头大一块面或扯面、或棍棍面、或剁驴蹄子，再弄个菜，喝碗面汤，就很舒服了。最简单的就是买张凉皮，回家一切，拌上黄瓜一调，还有河洛、煎饼、搅团.......。当然也会隔三差五吃米饭，通常会两个菜，一荤一素，红烧肉或肉片是提前做好的，和其他菜一炒就行，最爱的素菜就是青菜炒香菇、手撕包菜，简单营养，还会烧个汤，有啥放啥，最近基本是冬瓜木耳香菜汤，听说能减肥。
晚饭吃得少，基本是凉拌菜，再吃些水果，有时老公回来吃饭就弄个荤素拼盘，炒个菜，煮些粥。
总之，一个人吃饭，绝不将就！
以沫小语
一个人吃饭，很多人尤其是我身边的同事，他们会选择不吃、或者水果、饼干、零食等等来草草的解决。但是我个人认为这样不行，一个人吃饭也要好好的吃饭。可能是本人自己性格的原因，我很注重仪式感，尤其是美食，哈哈哈。无论是一个人，还是多个人我都会抽出时间来好好的做饭。我只身一人在海南工作，老公和孩子在外地，我在公司旁边租了个精致的小公寓。
可能很多人会觉得说，一个人住随便一点就好啦！我都说了，我是一个很注重生活，很注意仪式的人，哈哈哈。所以里里外外都是过得很精致的，连住的也是要这样！好了，不偏题了，我开始讲讲适合一个人吃的饭有哪些吧？不是很难，都是很简单的饭菜，而且很美味，更不需要多花时间。看看吧！
番茄炒蛋+香煎鱼块+干饭
一人吃饭，我认为也要吃点有营养的。我的晚餐大部分是这样的。但是一个人吃，在炒的时候分量就别那么多了！哈哈 此外我建议买个小型的冰箱，比如车载冰箱，不费电，又能存少量的食物，比如鱼、肉、鸡蛋等等。
一、番茄炒蛋
一个番茄、一个鸡蛋，完全够一个人的分量了。
1、鸡蛋打散，撒适量盐备用；番茄洗净切块备用
2、锅内热油，加入鸡蛋炒熟盛出备用
3、另起锅热油，加入番茄块炒软，再加入鸡蛋即可完成了
提示：先炒鸡蛋盛出备用，要不然再炒番茄的时候，直接倒入鸡蛋液了，这样出来的菜，番茄和鸡蛋黏在一起可不那么好吃哦！
二、香煎鱼块
我选择的是金鲳鱼块，因为金鲳鱼一根主刺无小刺，鱼块那里肉质厚实，就一大根主刺，完全没有吐刺的麻烦。香煎也是很方便哦，锅内热油就可以直接煎熟了。
翔泰金鲳鱼，深海环境生长，肉质紧实，入口回甘，又是无公害认证的放心鱼。总是不错的！
酸菜鱼片+可乐鸡翅+干饭
一、酸菜鱼片
酸菜鱼片，你们可能会觉得这太难了吧！又是一个人，哪儿吃得完呢？哈哈，没有哦，我选择的是翔泰单人份的酸菜鱼片。
一人份刚刚好，而且做法也是超简单哦，简直是方面版的酸菜鱼片。
内含鱼片包、酸菜包、酱包
1、水烧开，依次放入酱包、酸菜包、鱼片
2、煮开至鱼片泛白即可哦！
二、可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法也是超简单的哦！
1、鸡翅划花刀，撒盐腌制3分钟
2、锅内热油，放鸡翅煎至两面金黄，即可倒入可乐，刚刚好没过即可，大火烧开，小火收汁即可盛出了。
白灼虾+水煮西蓝花+干饭
1、白灼虾
白灼虾在我看来是所有虾的做法当中最容易做的了。水煮烫熟一下就可以了啦。我选择的是翔泰泰国熟白虾，因为这些是熟冻虾。所以水烧开，焯烫1分钟即可捞出食用。方便快捷又美味。
翔泰熟白虾，单只虾熟冻，想吃多少就拿多少出来解冻做白灼虾哦！
2、水煮西蓝花
水煮西蓝花不需要我说，相信大家都知道怎么做了吧！西蓝花切小瓣，水烧开，放入焯烫熟，途中撒点盐即可。
这一个搭配很棒哦！因为虾高蛋白低脂肪，西蓝花也是健身的常见食材，这一搭配又不担心变胖，很营养也很符合健身。
翔泰海鲜大厨
一个人也要好好吃饭！
现在很多年轻人独自一人在大城市打拼，自己在外面租房子，所以一个人吃饭，有点孤单，不知道吃什么，觉得非常的单调，没有丰富的感觉，弄点儿什么对付一下，很多人在内心深处都会这么想。
一个人吃饭，更不能随便，不能将就，它是静静享受，品味快乐的最佳时光，从一顿饭开始，让我们用阳光的心态面对生活！
早餐一袋热牛奶，俩个八分熟的鸡蛋，我喜欢用鸡蛋蘸着辣椒酱吃，再来点儿自己腌制的爽口泡菜，最后再来半个苹果，早餐搞定！
午餐我就在单位吃了，晚上的话，如果伙食不好我喜欢去外面的旋转小火锅，很多人围在一起，价格很亲民，彼此都不认识，不会觉的尴尬，还能填充孤独，还有就是美食街，想吃点儿什么买点什么，一边走一边吃，大家差不多都一样
最后说一下我自己一个人平时吃的饭，一个人的话闷饭会剩下怎么办？我自己会把焖好的饭加入黄瓜，胡萝卜，三明治，牛肉松，沙拉酱，鸡蛋皮，用紫菜卷起来做成紫菜包饭，放入冰箱保鲜，剩下的饭够一俩顿的，吃的时候拿出来热，做菜的话就根据自己的能吃多少做多少喽
吃不胖咋整
一个人的时候也是最容易凑合的时候，一顿饭随便吃点零食或者点外卖就凑合过去了，其实一个人不仅要吃饭，而且还要好好的吃饭。
适合一个人吃的饭有很多，我一个人的时候经常做的有以下几种。
炒饭
煮一次米饭，每次吃拳头大的，一餐总是要剩，干脆放在冰箱里留起来第2天早餐或者中午的时候，配上各种蔬菜肉或者鸡蛋，来做一顿炒饭，食材丰富，营养多样，一个锅一次性就搞定，非常的简单方便而且又好吃，秒杀外面食堂买的所有炒饭，主要是蔬菜种类多样而且有齐全，自己搭配出来颜色鲜艳。
做法：经常使你的食材有鸡蛋或者肉、胡萝卜、各种绿叶菜、芹菜、豆腐干之类的。锅烧热放入油，放入鸡蛋或者肉，把米饭倒进去翻炒，放入胡萝卜，各种蔬菜继续炒，最后放入调味料即可。
焖面
焖面同样的非常喜欢，制作起来又简单，不只是豆角焖面，自己喜欢的蔬菜都可以，一锅有肉有菜有饭，同时搞定，并且非常的好吃。
做法：锅烧热放肉翻炒至变色，放入豆角，土豆，西红柿，炒出香味儿，加入水，放生抽，十三香等调味料，加入淹过食材的水，上面铺新鲜的面条，盖上锅盖，中小闷10分钟左右，锅盖掀起放入盐搅拌均匀即可。
小火锅
火锅最能体现食材多样，种类齐全的一种吃法，一个人的时候也是很好选择，有一种掌握全局的快感，听着音乐，涮着食物。一个人的火锅由自己来决定吃红味的还是白味的。
做法：锅里倒入开水，买回来的火锅底料放进去，插电，大火煮开，准备好所有的蔬菜，全部放进去，一起煮熟，按下按钮，升降火锅自动升起过滤，配着自己做的调味碟慢慢享用。一个人一种蔬菜用不了多少，各夹一两块子就够了，所以少煮一点。
对一个人来说，有美食相伴，是非常幸福的。如果生活没有烟火气，那才是孤单的旅程。
王梅子营养美食
一个人吃，排除推广自家面，我还是建议吃一碗好汤面，营养全面，性价比高
传牛牛肉面
一个人在家想吃啥做啥！比做一家人吃饭省事多了！
哲儿的妈妈
关于适合一个人吃的饭，有很多种方式解决。除了常见的各种外卖和上饭店外。在家也有很多办法做一个人的饭，例如:煮各种速食，鸡蛋炒饭等等，现在我来说说一个人在家做排骨饭的方法，供您参考一下！
准备用料:
大米、姜、少许胡萝卜、鸡精、老抽、生抽、食盐、料酒。
排骨饭做法步骤:
1，适量排骨斩成小块洗净。
2，锅里放入排骨加水没过排骨，加1小勺料酒，中火烧开焯水去腥味。
3，焯水收末后捞起冲洗，沥干备用。
4，烧锅下油放姜和胡萝卜爆香出味，倒入排骨翻炒几下，加入老抽、生抽、食盐、鸡精再次翻炒岀味加入水没过排骨多点水，煮到五分熟时观察一下并保留一点排骨汁(不要完全收汁)，关火备用。
5，电饭锅按正常煮饭步骤，下好大米和水，然后将煮成五分熟的排骨连汁一起加入，方便的话加一把糯米一起煮，这样煮出来的排骨饭又香又糯，非常好吃。
6，然后按下煮饭键，煮好后搅拌均匀，装盘即可食用。
温馨提示:
可以根据个人饭量和人数用量，适当增减用料，也可以根据个人口味更换辅料进行操作。
如果您有更好的做法，也请您在评论区给予留言，互相互动共创更美味健康的饭菜，谢谢您！。
南方美食记
大家好，我是咖啡私房菜的小厨，我来回答这个问题。
你觉得适合一个人吃的饭有哪些？
即使一个人吃饭，也要好好吃，吃得营养，吃得精致。网罗了一下我们的日常吃食，有这么几类饭特别适合单身一族。
面条汤粉类：这类饭食丰俭由人，量也可自由安排，且十分美味，既可做早餐，也可当做晚餐，白灼个青菜配着就是营养满满的一餐饭。
包点类：包子，饺子，锅贴，小笼包或蒸饺，这类食物的好处就在于，你周末休息时可大量准备，冻在冰箱里，工作日随吃随加热，搭配青菜或是快手汤或是电饭煲预约的粥品，也是不错的选择呢。
煲仔饭：一个人的煲仔饭，只是需要少量的米、蔬菜，鸡蛋和肉类，或五花肉或腊肠，取一小煲，先焖米再码进各种搭配食材焖一下，就可开吃，一个小锅里样样齐全，营养一点也不含糊，真的很不错。
菜谱分享：适合单身族的菜谱【酸汤面】【饺子皮版生煎包】
下面咖啡跟大家分享两个菜谱，比较适合单身族，希望你们能够喜欢。
第一道：酸汤面
【食材清单】
鸡蛋1枚，菜心苗6颗，蒜3瓣，小葱2根，白芝麻1汤匙，辣椒粉1汤匙，花椒粉少许，味极鲜2汤匙，香醋1汤匙，蚝油1汤匙，盐1克，油适量，龙须面150克，面条可任意选择你喜欢的类型
【制作步骤】
-Step1-
汤锅烧开水，水开离火磕入鸡蛋盖上锅盖焖10分钟，这种是溏心蛋，不喜欢溏心蛋的可以煮熟，煮好备用；
-Step2-
蒜切末，小葱切葱花，把蒜末、葱末、白芝麻、辣椒粉和花椒粉放入大碗中，浇上适量热油，搅拌均匀，开始调味：味极鲜2汤匙，香醋1汤匙，盐1克，蚝油1汤匙，搅拌均匀，注入一米饭碗开水，再搅拌均匀备用；
-Step3-
炒锅烧热水，水开入少许盐，先下面，面条八熟，下菜心苗，面条九分熟捞入料碗中，摆上菜心苗和鸡蛋，可以开吃喽。
嘱咐一句：面条九分熟就捞入碗中，在碗中还有个自熟的过程，如果面条全熟才捞出来，就有点过了，面条不劲道。
第二道：饺子皮版生煎包
【食材清单】
基围虾250克，韭菜250克，鸡蛋5枚，粉丝1把，胡萝卜半根，小葱2根，熟黑芝麻1把，饺子皮500克，盐3克，熟油10克，蚝油2汤匙，白胡椒粉2克，姜3片，料酒1汤匙
【制作步骤】
-Step1-
基围虾挑去虾肠，掐头去尾剥壳，清洗干净，沥干水分，放入料酒1汤匙，姜丝和盐腌制20分钟。
-Step2-处理其他食材
汤锅烧开水，水开关火，入粉丝泡5分钟捞出过凉沥干水分，剁碎；
鸡蛋磕入碗中，入少许盐打散，入热油中炒熟倒出铲成小块；
韭菜摘好清洗干净，沥干水分，切碎；
胡萝卜切碎，小葱切葱花备用，虾仁切成粒。
-Step3-
将韭菜、胡萝卜、粉丝、鸡蛋和虾仁全部放入拌菜盆中，开始调味：盐3克，蚝油2汤匙，白胡椒粉2克，熟油10克，搅拌均匀备用。
-Step4-
现成的饺子皮再擀大一圈，注意重点擀四周，不要擀中间。
-Step5-
包成小包子。
-Step6-
平底锅刷油，锅烧热转为小火，把包子摆进去，小火将包子底部煎得金黄。
-Step7-
倒入小半碗水，盖上锅盖，焖煎8分钟。
-Step8-
待锅中水分收干，撒上黑芝麻和葱花就可以出锅开吃。
皮薄馅多，省却了发面的麻烦，连皮都不用自制，太方便了，有空的时候多包点冻在冰箱里，想吃的时候不需解冻直接放进平底锅，只是水量要适量增加，其它步骤一样，就可以美美地吃上这鲜美的生煎包啦。
咖啡想分享的菜谱还有好多，只是篇幅太长不利于阅读，感兴趣的朋友可关注：咖啡私房菜，查阅各种菜谱，来找咖啡准没错，等你哦。
