本 期 導 讀 ：
食療並不是一定要你吃得清淡，根據體質需要，其實麻辣火鍋也可以是一種食療！
受文化影響，中華民族是世界上最隱忍的民族之一，所以幸福感比較差，憂鬱，糾結，想不通，因而中國人絕大多數都有氣鬱或肝鬱的體質。
這種體質的人常見情志抑鬱，善太息，不容易從生活中獲取快樂，經常因為幾件小事而糾結半天，也常常感到不安。嚴重的還見咽部有異物感，頸部，脅下常長腫塊，婦女常見乳房脹痛，月經不調，痛經或者閉經。
那氣鬱的人應該如何注意日常養生呢？方法你可能不太相信，那就是吃麻辣火鍋！
道理何在？我們先說一下口味和心理狀態的關係。
口味喜好與心理狀態的關聯
不同口味的喜好與人們的心理活動具有很大程度的關聯。根據心理學分析，一個內心有恐懼、缺乏安全感、需要愛、需要被保護的人，大多偏愛吃甜食，喜歡吃糖。甜食可以給人提供心理安慰和能量。大部分孩子都愛甜食，不愛吃甜食的孩子是極少的，除非沒有吃過。
這表明在人類的幼年期，非常需要安全感和被保護。隨著不斷成長和外部環境的不斷變化，心理狀態也跟著變化。於是有人可能慢慢開始喜歡吃鹹，有的人開始喜歡吃辣，有的人開始喜歡吃酸，等等。
當然這裡說的和各地的飲食習慣並不是一回事。上海人飲食習慣偏甜，山東人飲食習慣偏鹹，不能簡單拿一個喜吃甜味的上海人去跟一個喜吃鹹味的山東人做比較。
每一種情緒和心理狀態的長期積累，最後都有可能導致一個或多個身體病變的結果，而特定的口味能改善某一種心理狀態。
心理問題解決了，口味也會變
愛吃甜的人，安全感差、希望被愛、被保護。這類人，容易脾虛，易患胃病。
愛吃鹹的人，對事業、社會關係有較強的控制慾，對某些事物會有強烈的追求，容易循規蹈矩，性格古板，願意追隨某些社會上約定俗成的東西和制度。這類人，很容易心力憔悴，易患腎虛、心臟類疾病。
愛吃辣的人，要麼生活的地方天氣寒冷，要麼溼氣比較重。比如四川，重慶，貴州，這些地方溼氣重，寒氣重。特別溼氣重這個因素，佔了吃辣椒習慣的首位。如果從人的情緒上來講，辣能夠幫助人們疏洩情緒，這就是為什麼對於氣鬱的人來說，麻辣火鍋可以疏肝理氣。
當年我考了心理學博士之後，做過很多心理諮詢的案例。有一個人，他小時候偏愛吃甜食，長大之後，一段時間喜歡吃甜和鹹，後來變成喜歡吃辣，無辣不歡。但是他的心理問題解決了之後，就變得沒有那麼愛吃辣了，過去覺得吃著不怎麼辣的食物，現在根本吃不下去。
氣鬱還能吃哪些食物？
氣鬱體質的人，首先推薦吃火鍋，最好能保持一個月兩到三次的頻率。火鍋可以使人抒發憂鬱，緩解情緒，但是一個人吃火鍋效果不好，要大家一起去吃，特別是跟整個家庭成員或者要好的朋友一起去吃，一邊吃著火鍋，一邊聊著天，氣氛很好，也很快可以紓解氣鬱惆悵的情緒。這也是火鍋為什麼會在中國大地上如此流行的重要原因。
氣鬱體質的人，攝入肉類的量一定要少一點。如果一定要吃肉，最好吃羊肉。羊肉補肝，可以幫助身體疏散一些因為憂鬱而帶來的負能量。如果一個人愛憂鬱又容易上火，燉羊肉的時候，可以加一點涼性的食物，或者吃羊肉的同時吃點涼性的食物，搭配一下。
魚類和蛋類對氣鬱體質的調理作用不大。
植物裡面有對氣鬱體質比較有益的，首選香蕉。香蕉具有一定抒發憂鬱的作用。實際上它主要不是抒發，而是吃進去之後，身體氣機往下走，入大腸，有通暢的作用。而肺與大腸相表裡，大腸不通也會導致憂鬱。
按中醫來說，香蕉的顏色黃白之間，可以走肺經。肺主一身之氣，諸氣膹鬱，皆屬於肺，入肺可調暢氣機。
按西醫來說，香蕉裡面含有一種物質，能幫助大腦產生5-羥色胺，促使人心情變得快活和安寧，甚至可以減輕疼痛。它對憂鬱情緒的疏散，特別是輕度憂鬱效果不錯。另外，香蕉對男性性功能的保健也有一定作用。
氣鬱體質的人，推薦多吃芽類蔬菜。比如豆芽，豌豆苗等。這些芽類蔬菜都有促進生髮、疏肝散鬱的作用，對氣鬱體質較有益處。
其它對氣鬱體質有益的食物，不是特別突出，但也有作用，比如玫瑰花、臘梅花、薄荷、芹菜等。
如果你身邊有喜歡吃甜食的人，那就給他多一點關愛吧，如果你是一個氣鬱的人，那就快約上幾個朋友一起去打火鍋吧！當然，一定要記住，凡事都要有個度。
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