小郑靠两口铁锅做面煎糕36年，一份2块5，口味一绝，晚来买不到

这就是小郑面煎糕两口标志性极强的铁锅，原来是摆在店口，现在往里移了一点。

这家面煎糕位于漳州古城青年路，很多街坊邻居经过都会停下来买。

在等糕出炉的时候我跟小郑老板闲聊，已经足足做了36年，以前是小郑，现在都成了老郑了。

面煎糕主要材料是面粉，但是中间还加了很多料。

而且加料是在不同时间段的，这样吃起来口感软糯，层次强，而且也不会太甜

一锅面煎糕出炉差不多要30分钟左右

中间切断两面覆盖，这样面积的糕面儿就都是酥脆的

这样一个卖2.5元，酥香软糯、不甜不腻，真的是一口惊艳，值得品尝。