健美牛肉粥
原料：
白米 1杯
牛裡脊 150克
澱粉 1小匙
芹菜末 2大匙
牛骨高湯 10杯
輔料：
鹽、黑胡椒 各適量
做法：
1.白米洗淨瀝乾。
2.牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加鹽調味。
3.牛裡脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。
4.將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
特色：
補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。
山楂粥
原料：
白米 1杯
山楂 40克
黑棗 8粒
水 8杯
輔料：
冰糖 適量
做法：
1.白米洗淨瀝乾，山楂、黑棗略沖洗。
2.鍋中加水8杯煮開，放入山楂、黑棗、白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入冰糖煮溶即成。
Tips：
食用山楂可增加胃中的消化酶，對於油膩大餐後堆積在胃中的食物、脂肪，具有很強的消化作用，一直是減肥去脂良方，亦可降血壓及膽固醇，很適合減肥人士食用。
特色：
不僅能強效去脂，還是降血壓、降膽固醇的良方。
桂圓蓮子粥
原料：
圓糯米60克 藥材：桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克
輔料：
冰糖適量
做法：
1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中。
2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。
Tips：
服用注意事項/有感冒現象者，不適合吃桂圓，易上火
服用週數或天數/隔天食用，連續二週，宜早餐食用
桂圓肉性溫、味甘，補血益心、安神；蓮子性平、味甘、補脾益腎；紅棗性平、味甘，可補益脾胃；糯米性溫、味甘，能補中益氣，諸藥組合適用憂鬱症失眠患者。
特色：
養心安神
玫瑰情人粥
原料：
白米 1杯
新鮮玫瑰花 1朵
雞湯 8杯
輔料：
蜂蜜 適量
做法：
1.白米洗淨瀝乾，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣續煮3分鐘即可。
3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
Tips：
玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營養素轉化成蛋白酶，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助於減肥。
特色：
加速新陳代謝，恢復窈窕身材。
海帶綠豆粥
原料：
白米 1杯
綠豆 1/3杯
海帶絲 1/3杯
水 10杯
輔料：
鹽、明太魚粉、
胡椒粉 各適量
芹菜末 少許
做法：
1.白米洗淨瀝乾，綠豆洗淨泡水2小時。
2.鍋中加水10杯煮開，放入白米、綠豆、海帶絲略攪拌，待再煮滾時改中小火熬煮40分鐘，加入鹽、明太魚粉拌勻，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。
特色：
清熱解毒、退火氣。
芝麻核桃粥
原料：
核桃100克；黑芝麻1大匙；麵粉2大匙；糖1大匙
做法：
1． 核桃敲碎，入鍋中用小火炒過，盛起。
2． 黑芝麻同樣入鍋炒過，可增加脆度。
3． 將核桃、黑芝麻、麵粉、糖與水混合拌勻即可
特色：
適合作為小點心，兩種食材都有補腎、烏髮的功效。核桃與芝麻的美膚效果甚佳，即使是在冬天也能讓肌膚變得有光澤，同時也可改善高血脂、恢復體力。但芝麻核桃的熱量皆偏高，一次不宜製作過多的量。
皮蛋雞湯粥
原料：
白飯 1杯
皮蛋 1個
肉片 75克
水 4杯
輔料：
鹽 少許
雞湯塊 1塊
黑胡椒、蔥花 少許
做法：
1.鍋中加水4杯，放入白飯，以中小火熬煮15分鐘後，加入切碎的皮蛋、肉片續煮2分鐘。
2.加入鹽、雞湯塊調味，至雞湯塊完全均勻溶化，撒上黑胡椒、蔥花即可食用。
特色：
既美味可口又營養豐富，更能讓皮膚有光澤、富彈性。
豆漿粥
原料：
白米 1杯
水 8杯
豆漿 1杯
輔料：
雞精 少許
做法：
1.白米洗淨瀝乾。
2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘後，加入豆漿續煮片刻即成，亦可撒上雞精調味食用。
特色：
滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。
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