汶河李哥

今年以来猪价持续上涨，这是大家有目共睹的一个事实。根据现有的情况总结来看，本轮猪价上涨的主要原因是生猪供应量减少，需求量增多，从而导致缺口巨大，价格才会不断上涨。那么猪价上涨，到底是吃猪肉的多了还是养猪的少了呢？对于这个问题，我觉得可以从以下几个方面来分析。

第一，首先养猪的人的确少了，这一点可以确定

其实截止到今年的上半年，我国的生猪出栏量比去年同期就减少了1亿头。而到现在这个数据还在大量的增加。其实换句话说就是养猪的人少了，不管是生猪的存栏量也好，还是出栏量也好，都与去年同期相比有一个很大的下滑。

如果要分析这里面的原因当然有，一方面是因为这两年的非洲猪瘟疫情产生的影响。另外也有农村环保治理，致使很多中小型养猪场纷纷关停转型。还有一部分就是前两年属于猪周期的下行阶段，养猪不像现在这么挣钱，很多养殖户也自愿的放弃了生猪养殖，而转型去做其他的事情。对于农村散养户来讲更是如此，很多人外出打工，家里边也不愿意再养猪了。所以在多种因素综合之下，导致今年以来生猪的存栏量和出栏量急剧减少，市场供应紧张，从而致使价格飞涨。

第二，前期猪肉需求量是在增加的，这一点毋庸怀疑

这里面指的前期，也就是说从今年第二季度到第三季度这段时间。尤其是8月份猪价上涨，主要原因就是生猪供应减少，而需求在不断增长导致的。因为在第二到第三季度，猪价并没有现在这么高。一开始是从10多块钱往上涨的，那个时候大家对猪价的感觉不敏感。所以该买的人还是要买肉吃，需求量在不断的增多。

而且根据历年的数据来看，每年的第三季度，猪肉的需求量都会出现明显的增长趋势。这里面有过节的因素导致的，也有学校开学因素导致的，还有其他的各种因素。所以在前一轮猪价上涨过程中，需求量不断增多，而供给量持续减少导致需求缺口增大，从而使价格上涨。当时吃猪肉的人确实增多了。

第三，现阶段需求量下跌，猪价仍然继续上涨

自从10月份以来，我国的猪价又迎来了新一轮的快速上涨。而这个时候，其实很多人已经减少了猪肉的消费量。这种趋势其实在8月底9月份的时候就已经开始出现，而到了10月份非常明显。因为现在猪价已经突破了30元，对很多人来说购买猪肉已经成为一种生活负担。不是所有人都能吃得起猪肉的，每个人在购买的时候可能都会掂量掂量手里头到底有多少钱。

所以现阶段来讲，猪肉的需求量和消费量是在下跌的，吃肉的人越来越少了。但是由于生猪的供给仍然赶不上需求量，再加上因为生猪价格上涨而导致的延迟出栏问题，使得供给市场更是雪上加霜。所以，现在这一阶段生猪的价格仍然在持续的上涨，猪肉价格也明显增长。而这种情况很有可能要维持到春节前后，也许在年后会有不同程度的调整，但现在我们可能还需要继续吃很长一段时间的高价肉。

您觉得猪价上涨是因为养猪的人少了，还是吃肉的人多了呢？欢迎您在下面留言评论，说说您的想法和观点。

止茶

猪价上涨是吃猪肉的多了，还是养猪的少了？现在猪价这么高，并不是吃猪肉的多了，相反现在吃猪肉的人少了，真正导致猪价上涨的原因是养猪的少了。

下半年从七月份开始猪价就一直上涨，现在是十月底，经过四个月的上涨，猪价已经比七月份高了有一倍多了。

我老家所在的小县城，五花肉是35元一斤，肋排是48元一斤，现在拿上五十块钱去买肉，也就那么一小块，真的是吃不起猪肉了。

我们可以看一下今天的全国猪价是多少？

到月底了，这一次的猪价调整已经持续了六七天了。
今天只有湖北猪价是上涨的，而下跌的省份达到了八个，大部分省份的猪价和昨天相同。

总的说起来十月份猪价涨幅其实很大，广东作为全国最高价已经达到了23元每斤，全国的猪价平均价也达到了20元/斤，也就是说全国大部分省市的生猪价格已经是在一斤20元左右了。

所以现在网上问各地网友当地猪肉价格的话，大部分人都回答说在一斤30多元左右，二十多元的已经算很少了。

在全国猪肉价格普遍上涨的今天，实际上吃肉的还是原来那些人，甚至是比原来都要少了。

原先猪肉价格不高的时候，大部分人每天都要吃些肉，可能吃的不多，炒青菜的时候放些肉，做馅子包水饺，炖排骨等等。

现在肉价这么贵了，像我们平时一样还在吃，但是吃的数量少了。炒菜的时候少放些肉，水饺不饱精肉馅了，加些白菜粉条，排骨少吃。尤其是家庭里有孩子的，肉不得不吃，但是价格又这么高，只能少吃了。

肉价这么高最根本的原因就是养猪的少了，养的猪也少了。而猪少的最终原因就是去年下半年开始，在我国发生的非洲猪瘟疫情。

这场疫情让母猪和存栏生猪大幅减少，很多养殖户在去年的时候不得不退出了养猪业。

真正想让肉价降下来的话，那么必须是生猪出栏量和母猪存栏能达到往年正常水平。

虽然下半年有很多规模猪场都在扩大产能复养，但是生猪出栏量真正上来的话，最快也要明年下半年，到那时候猪价才能慢慢降下来吧。

农村养殖新鲜事

随着现在人们生活的提高，吃猪肉，已经是每个家庭必须要吃的刚需食品。在猪肉没有涨价之前，几乎每天去买菜都会多少买一点猪肉回来，用来炒菜或者红烧。但是自从非洲猪瘟发生之后，猪肉是一天天的往上涨，特别是最近涨的离谱，导致现在要买一点猪肉吃，都比较困难，因为猪肉价格现在实在是太贵了，在猪肉没有涨价之前，几乎天天都会买点猪肉吃，因为以前猪不贵，甚至有些青菜的价格都和猪肉价格差不多。所以有时候经常还会听到有些买菜的阿姨说现在吃青菜还不如买猪肉吃这样的话。

但是现在不一样了，现在不但是猪肉长得离谱，就牛，羊，鸡，鸭，鱼肉都跟着上涨，甚至青菜也是跟着涨，以前一家四口的曰常生活费用可能30元就差不多了，并且荤菜素菜都有。可是现在就不一样了，现在一家4口日常的生活费用，最起码也得70~80块钱一天，而且荤菜很少，所以说今年猪瘟给人们的生活带来不少的压力和困扰。如果物价还一直这样往上涨的话，很多的人连最基本的生活都成问题，特别是一些中低层的消费者，一个月几千块钱的工资，生活压力确实很大。

至于上面题主说的，现在猪价上涨，是吃肉的人多了，还是猪少了这个问题？首先可以肯定的说是因为猪少了，才导致生猪一路的上涨，因为自从非洲猪瘟发生以来，我国的生猪存栏比去年下降了40%多，虽然现在市场上看上去个个猪档都有肉卖，并且还不少，但其实很多的乡村几乎是没有猪肉卖的，以前每个村庄上都会有屠夫在卖猪肉，现在几乎找不到了，因为猪瘟期间，很多地方疫情比较严重的地方，生猪几乎都死光了，只有少部分的地方还留下来一些生猪，所以最近几天有很多的人都在讨论一个问，市场猪肉其实并不少，为什么猪肉价格还在一天天往上涨这个问题。

其实城里市场猪肉是不少，那么很多的农村人在农村买不到猪肉，那自然的就会去到城里买猪肉，虽然现在猪肉价格高，不能天天吃，那如果家里有老人和小孩的话，怎么样都得一个星期买一次肉给他们补一下吧，虽然也可以买其它的肉类或者是蛋类来递代猪肉，但好像在人们的思想观念中，猪肉的营养还是比较好的，所以说现在猪肉价格上涨，不是因为吃肉的人多了，而是因为现在的生猪确实太少了，大家说是不是?

少三番

猪肉价格上涨我印象最深的应该是十一年前。那年市场猪肉从8元/斤涨到了13、4元。所以肉猪的价格也是暴涨。但养猪的却并没有赚到钱。首先猪苗的价格暴涨，饲料的价格也是暴涨。农村养猪是因种田有大量的糠、花生枯等，能喂猪，兼加点饲料。所以以前家家都养猪。但那时养肉猪并没有什么钱赚。养母猪生小猪卖有钱赚。针对猪苗的价格过高，当时国家推行了一些优惠政策。具体是什么忘记了。但农村个人养猪这些年已大幅减少。大量的养猪场兴起。去年过年前一个月从猪场买了一头两百多斤的猪，用来过年。当时花了两千块左右。

（就是这头猪）

今年初我这里的猪肉是12元/斤，现在已经是三十多了。造成猪肉价格原因有三个。

第一：非洲猪瘟。养猪的血本无归，在那段时间猪肉卖的并不好，销量大幅减少。这就造成已经能出栏的猪销售不出去。但猪每天还是要吃东西，这就造成成本上涨。因为猪养到能出栏，再养下去长肉是很慢的。现在猪肉价格上涨，我听一些养猪的讲猪苗也跟着暴涨。每次家畜瘟情一过，老百姓又会重新恢复往常那样食用。价格上涨是肯定的，但这次猪肉一下子翻了两三倍，这是以前所没有的。

第二个：环保问题。有人可以会问环保问题关猪肉价格什么事。因为大量的养猪场都是兴建靠近水源的地方，利于排放。去年过年我回家时，很多养猪场因环保问题关闭了。

第三：在非洲猪瘟时老百姓多食鸡、鸭、鱼等肉类以替代猪肉。但这些肉类产量也是根据市场而定的，一下子猪肉的量转嫁到其他肉类身上。比如某地一个月食用猪肉50吨，其他肉类50吨。非洲猪瘟使得猪肉用量减至20吨。这30吨的空缺就得由其他肉类补上。但是短时间还没有问题，时间一久就会出现问题。因为其他肉类的产量也是大体上跟需求量差不多。养猪的在要非洲猪瘟时的亏损非常大。现在猪肉销量激增，自然要提高肉猪的价格出售。

小鸿哥

猪肉涨价肯定是养猪的少了，就我们村现在没有地方养猪了，新农村改建都是建的别墅群，根本就没有猪舍，鸡舍，去年春节农户家土猪肉卖到20一斤，以后可能价格还会涨。

农家茶庄13515593681

猪价上涨是吃肉的多了还是养猪的少了？

今天是10月30日，还有一天就进入11月份了，而现在的生猪价格还是继续冲高。我们一起来看一下今日的生猪价格：10月30日，全国瘦肉型生猪的均价为20.13元/斤，与昨日保持不变。从全国28个省、市统计范围具体来看，今天有4个省市出现上涨，分别是河南、山西、河北、贵州。另外还有17个省市保持不变，5个省市保持下跌。

从生猪价格表可以看出，现在生猪的最高价还是广东，目前价格为22~23元/斤，与昨日保持不变。全国最低价为贵州，目前价格为14~19.5元/斤，较昨日上涨0.6元/斤。进入10月份以来，生猪价格的涨势让很多养猪户赚了个底朝天，是现在猪价上涨的原因是什么，是吃猪肉的多了还是养猪的少了呢？李子来回答：

李子认为，现阶段生猪价格上涨的主要原因是养殖生猪的人少了，而不是吃猪肉人的人多了。而造成养猪户少的原因是今年上半年的非洲猪瘟疫情病毒引起的。

自从2018年的8月份我国北方首次发生非洲猪瘟疫情病毒后，其病毒就制约着我国养猪业的发展。去年东北地区的养猪户们在遭遇疫情后，对自己猪场的生猪就纷纷抛售清场，而一些非疫情的养猪户也是担心自己的猪被传染，更是加大了生猪的抛售数量。一时间东北地区的养猪数量也是十之去五六。

待今年上半年东北地区的疫情平息后，在3、4月份，南方很多地区又遭遇了疫情的侵袭。特别是广东和广西地区，因为一些疫情和混合型感染疾病双重原因，导致了两广地区的生猪存栏量出现骤降。而等到今年的6月份病毒过后，该地区的养猪存栏量也下降了60％左右。在进入下半年以后，由于全国的生猪存栏量普遍减少，在8、9、10月份的生猪存栏出现断档的情况下，从而导致现在的生猪价格出现不断上涨的局面。所以说，现阶段猪价的上涨是由于养猪的人减少了。

而现在吃猪肉的人多了吗？笔者认为恰恰相反，现在猪肉的高价下，很大部分人也从猪肉的消费向其他肉类的消费推进。我们拿一些数据来分析下：根据有关数据统计，在2018年我国猪肉的消费量占肉类消费的63％左右，而鸡肉、鸭肉消费占肉类消费的不到25％，而剩余的就是一些牛羊肉、鱼肉等。

但是在今年的猪肉价格出现大幅的上涨后，其猪肉的消费比例也下滑了许多。而现在高涨的鸡肉价格和牛羊肉价格就说明一切。所以来说，现在吃猪肉的人少了，但是猪肉的价格却上涨了，这是和生猪存栏缺少以及养猪户的减少有关的。

除此之外，现阶段的猪价上涨还是有一些别的因素造成的。比如猪价上涨和国人们的饮食结构相关：

从全球的猪肉产量来看，我国在猪肉产量上是遥遥领先其他的国家的。在2018年我国的猪肉需求量是5451万吨左右，而美国仅仅是1161万吨左右，其美国的猪肉产量还不如我国的今年猪肉缺口量（我国猪肉缺口量在1600万吨左右）。而造成这种原因的是我国人民对猪肉的饮食习惯造成的。国人们从古到今都是以猪肉为主要食物的，而这种传统的消费需求在短期内事不能改变的。

综上所述：在现有的生猪存栏量大幅的下降下，其养猪人也是相比去年减少了很多。这就说明了现在的生猪高价和养猪人的数量是成正比例的。而在今年的生猪高价下，很多消费者们面对这高价的猪肉，只能以其他的肉类来代替猪肉，这就使得今年的猪肉消费量相比去年有所减少。而在未来几年后，随着养猪人的增多，其猪肉价格也会出现下滑的。

李子说农

猪价上涨是吃猪肉的多了还是养猪的少了？

<strong>最近几日的生猪价格可谓是”一飞冲天“的节奏，部分地区的猪价一夜间上涨了1元/斤，这在去年那种低迷的市场行情之下，根本是不可想象的，我们知道春节过后的一两个月内正是猪肉的消费淡季，也是猪价传统的低迷期，但是今年的猪价行情却与往年有所不同，生猪价格在节后连连向上攀升，其中东北地区的猪价从去年最低时的3.5元/斤，慢慢的涨到了5元/斤以上，这其中很大一部分的原因要归功于养猪的人少了。

那为啥会养猪的人少了呢？我们知道非洲猪瘟最早就是发生在东北地区，而且北方还是养猪大区，所以在非洲猪瘟疫情的侵袭和生猪禁运之下，北方的生猪产能淘汰大幅度增加，再加上去年年底的猪价持续性的低迷，不少的养殖户们趁机大量出栏，使得年后的适重生猪猪源供应大幅度减少，也为现在3月的猪价上涨提供了有利的基础。

其次在3月国储肉收购利好的带动下，整体上的猪价行情有了质的飞跃，虽然最终的国储肉收购总量由10万吨降到了1万吨，但是也极大的提升了养殖户们的抬价热情，因此在规模化大场的带动下，猪价出现直线性的暴涨行情。

我们知道生猪价格主要是由生猪供应和猪肉消费来决定的，既然养猪的少了，那么生猪供应也相应的减少了许多，那么猪价上涨也是板上钉钉的事情了，但是现在猪价上涨可不是吃猪肉的多了造成的，相反现在吃猪肉的人却少了不少。

由于非洲猪瘟疫情的影响，不少消费者自然而然的减少了猪肉的消费，所以说还是建议养殖户朋友们适时出栏，可适当压栏，千万别压过火了，不然吃亏的还是自己，您说是不？

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微养殖

对于10月份的猪价上涨来说，不是因为吃猪肉的人多，而是因为生猪的资源太少了，现在购买猪肉的人越来越少，在消费终端已经被很大的抑制了，但是现在养猪的人也变得越来越少，因为猪瘟的原因，很多养殖户都不敢入场。

今天是10月30号生猪的价格有所回调，开始进入稳中有升的一种局面，北方地区开始出现下跌的情况，而南方地区出现持平，只有少部分地区还出现上涨的情况，一直领先于全国的广东生猪价格也出现了持平的状态，现在生猪价格最高的已经达到23块钱一斤，就是由广东地区保持，而全国的生猪均价已经来到了20块，生猪价格都已经达到20块，那么猪肉的价格达到30到35块也是很正常的，而排骨的价格已经达到了40块钱一斤。

面对40块钱一斤的排骨，很多消费者都不愿意购买或者不舍得买，而是选择其他的肉类，比如鸡鸭鱼肉，但是现在鸡鸭鱼肉的价格也有所上涨，鸡肉的价格已经达到了18到23块钱一斤，而鸭肉的价格也达到了18块钱一斤，猪肉的价格上涨已经拉动了整个市场的是食材价格，这是历史上第1次出现的局面。

猪肉价格高的原因，不是因为购买猪肉的人多，而是因为没有猪肉流入到市场太少，猪都死了，或者在猪瘟爆发阶段，被拉去埋了，生猪一瞬间就少一大半，而猪肉占市场的60%，突然出现供不应求，那么猪肉的价格肯定会上涨，就算相关部门也很难去调控，因为现在猪出栏量也在不断下降，一种原因是因为猪少，还有就是养殖户捂栏，想等等到春节再卖，那样利润又提高了，8-10，生猪价格从10-23块，已经涨了10几块，那么到春节，那会是生猪价格的最高峰。

现在的养殖猪也比较少，因为中小规模养殖户，没有补贴，加上没有足够的资金去养殖，根本不敢养殖，而且经历了猪瘟，很多的养殖户都不再敢冒险。

现在猪肉那么高，反而让很多的养殖户不敢养，因为都怕明年大家一起一窝蜂的养殖，那么就会出现供大于求，价格不会有多好，而现在一个头小猪仔的价格太高了，根本买不起了，而且年后的玉米价格会涨，猪饲料价格也会走高，养殖猪一多，养殖户投资反而更加多。

猪未书

猪价上涨是吃猪肉的多了，还是养猪的少了？

今天是3月10日，全国猪价一片红，连续数日的高歌猛进，大大提振了养猪户的信心，为什么猪价持续狂涨呢？是百姓吃肉多了，还是养猪少了。我认为主要有如下几个原因:

一是国家收储10万吨猪肉拉动提振猪价的主要原因。国家在3月8日开始启动收储猪肉计划后。很多养猪户看到了养猪的曙光，产生赌一把的心里，推迟养猪时间，压栏待售，期待猪价攀升卖个好价钱。

二是年前受猪瘟病严重影响，很多养猪户没有及时补栏，也有不少养猪大户缩小养猪规模，同时也有部分养猪户弃养转行了。多种原因造成目前中猪大猪短缺这是实事。

三是大中院校，中小学相继开学，企业开工等因素拉动猪肉市场。

现在人对吃猪肉多了还是少了呢，我认为现在市场各种肉类比较丰富，人们不只是吃猪肉，选择性比较强。再者，多数人吃猪肉地确不如以前多了，现在人吃肉就是少。

总之，生猪价格上涨主要原因是猪实在是太少了，用少的可怜这几个字不为过！

沙尘暴5478

今天是10月份最后一天。而现在猪价还是异常火爆。现在想吃一点猪肉，倍感压力。一些收入低的人，想都不敢想。高价猪肉限制人们的吃肉习惯，高额的猪肉不得不让一些人减少食用，所以猪价上涨吃的人不再像以前那样随便吃，现在吃猪肉需要精打细算，条件稍微好的，一个星期能吃一餐，就算好的。条件差的，一个月能吃一餐也算不错了。所以猪肉的消费量有明显的下降和减少。

因为受到今年猪瘟的影响，好多养殖场都已经倒闭。其中大型的，小型的，家养的，都有倒闭的情况，而且还不少。现在生猪出能量，每个月比每个月都有下降减少。经过今年猪瘟之后，很多人对养猪产生了阴影，虽然各地方出台政策鼓励养猪，一些扶持力度非常高，为了让猪能恢复正常生产，国家对养猪业门槛也降低了一些，一系列的措施让农户养猪，可是农户的积极性不高。开始养起来的少之又少。

所以高猪价让人减少了很多食用，但是现在养猪的人也少了，出现市场上猪供不应求的状况，所以人吃猪肉少了，生猪出栏量更少，市场上达不到平衡，导致猪肉一路走高，所以总体上来看，还是养猪的人太少了，如果养猪户多起来就不会出现这种局面。

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