水是生命之源，它對我們的生命起著重要的作用，是人類賴以生存和發展的不可缺少的最重要的物質資源之一。那麼，每天都需要喝水的你知道你喝下去的水健康嗎？
一般家庭飲用的水都是用什麼來燒的呢？除了飲水機之外，想必很多人都會選擇用電熱水壺。不過長期使用這個，會給身體造成傷害的，電熱水壺燒的水其實是能喝的，之所以身邊有人說電熱水壺燒出來的開水不能喝，或者不能長期喝，主要是因為電熱水壺的材質問題。
我們知道，目前市面上的電熱水壺價格差別是非常大的，有的電熱水可能便宜到只要20~30元，有的電熱水甚至會賣到上百元上千元，這主要是因為不同價位的電熱水壺，在材質、製作成本以及瓶身工藝上都存在才別，那些二三十元一個的電熱水壺大多都是使用的高錳鋼材質製作而成，那麼這類材質製作而成的電熱水壺是存在安全隱患的，長期飲用這樣的電熱水壺燒出來的水對身體是有傷害的，所以不建議使用。
也就是說材質不過關的電熱水壺燒出來的水，喝了之後確實會影響身體健康狀況。 畢竟高錳鋼材可是屬於重工業的防磨鋼材，雖然外面跟304的不鏽鋼材類似，但是其中區別還是很大的，一種是不是食品級別，一種可是食品級別，而經常使用高錳鋼材製成的電熱水壺燒水是很容易會連同其重金屬錳一起喝到肚子裡，從而導致重金屬中毒而影響人的身體健康的。
在市面上電水壺的材質有好幾種，304不鏽鋼是比較常見的一種，當時也有一些別的材質，我們平時用的正規電熱水壺都有標有GB9684的字樣。這個就表示你家裡的電熱水壺是安全的，對我們的身體不會造成什麼傷害。 但是平時一定要注意清潔，熱水壺上沒有這個字樣就要考慮考慮了。
還有一種比較便宜的熱水壺是高錳鋼製作，當然這種問題也不是很大，但平時就要多多清潔了，這種便宜一點的建議換一個，畢竟身體最重要。
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