zdp26
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第992个原创回答，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
薏米芡实赤小豆熬水的比例是怎样的？
古语有云“千寒易除，一湿难除。”现代人生活压力大，特别是三伏天，暑气很重，天气又闷又热，总是感觉脸上出油、长痘，便溏、身体闷闷的，脾胃不好、容易疲倦、抵抗力弱各种问题来了，除了保持清淡饮食，适当锻炼增强抵抗力，还可以适量喝一些祛湿的汤水，清热下火，生津止渴。
下面就分享一款我喜欢的祛湿汤水，供大家参考！
薏米赤小豆芡实茯苓汤
推荐理由：薏米有健脾、利湿、清热的功效，赤小豆有利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、健脾止泻的效果。两者搭配在一起祛湿的效果很好。
但是为什么要加入芡实、茯苓呢？
这两味同样也是药食同源的食材，主要功效是健脾。芡实补气益肾，健脾胃，能帮助脾胃运化。茯苓有利水消肿、健脾宁心的辅助效果。两者与薏米、赤小豆搭配，在祛湿的同时健脾胃，脾负责运化湿气，保证更好的祛湿效果，而且更易吸收。如果脾虚，则越除湿越湿，所以建议四种食材搭配食用。
配比：薏米 1把，赤小豆 1把，芡实、茯苓 少量。清水：1L。
制作步骤：
1、将所有食材用冷水浸泡4小时以上，天热可以放入冰箱冷藏。
2、用高压锅煮40-50分钟。普通锅，煮2小时以上，以发挥最佳的效果。
Tips：干货看这里！
1、食材选择及处理
（1）薏米 祛湿效果非常好，但是性寒，直接煮食容易伤脾。建议吃薏米前，将薏米大火快炒，不仅大大减少薏米的寒性，而且健脾力度加强。直接购买“熟薏仁”亦可。
（2）赤小豆 别名红豆，往常家庭中最多的就是红小豆，圆圆的那种，它没有祛湿的效果，有趋势效果的赤小豆是长长的。
（3）芡实：建议选择半开芡实，好泡好煮。
（4）薏米、赤小豆、芡实比较难煮熟，建议提前浸泡，效果更佳。
2、食疗方不能代替药物。
3、孕妇、备孕、女性经期、感冒等急性病症时不建议食用。
4、时间比较紧时，可以热水冲泡，然后用焖烧杯来焖熟。
“薏米赤小豆芡实茯苓汤”这款祛湿汤做起来还是非常容易的，伙伴们get到了吗？
夏末初秋，暑湿依然比较重，还可以多食用新鲜的瓜果蔬菜，少吃肥腻肉食、甜食，饮食清淡，比如鲫鱼豆腐汤、玉米冬瓜排骨汤都有清热利水、健脾胃的辅助功效，大家可以有选择的烹饪食用。
欢迎伙伴们在评论区分享自己的祛湿健脾胃的美食，晒出你们的美味作品哟！
更多美味食谱和美食技巧都在我的头条号分享，欢迎关注拔草，一起共享美食的乐趣！
喜欢我的美食分享，就点赞、转发分享和关注来支持我吧！你的一赞一评都是对我的最大支持哟！期待下次相约！
吃货小筑Vivi
薏米、芡实和赤小豆一起煮水喝，有很好的祛湿、补脾和补血的作用。
而薏米芡实赤小豆水的制作过程也很简单，薏米、芡实和赤小豆三种食材，分别按照三分之一量杯的量（这里的量杯是电饭煲配的那种），再加入三碗清水，放到炖锅或者电饭煲里熬就可以了。
熬好后再根据口味加入适量冰糖。
爱的小食光
一比一的量
首先建议薏仁米要提前炒制一下，不然寒气太重呀 加两颗大枣或依据自己口味加点冰糖
美容养颜坚持喝 据说连续喝仨月能白成鬼🙊
LILY霹雳鱼
我是赤豆放多点，薏仁放的差不多就可以了，按你个人了，不过薏仁提前干炒一下，不用放油，小火干炒，炒的变颜色就可以了，放置凉，然后用袋子装好，受潮就不能用了，你可以多放点赤豆，赤豆去湿气和水肿的，也可以每天喝。还有一点就是大姨妈来了就不要喝了。等大姨妈走了再喝
一只飞行的鱼肉卷
我一般都是会喝一个固定品牌炒现成装袋的，开水泡就行，自己配比炒薏米红豆太麻烦，而且掌握不好火候也会影响效果，买现成的也不贵，几十块钱可以喝40天
洋洋830619
1:1:1 但煮水前一定要小火炒过了才可以 这样才有祛湿气的效果
阿娇食神叨叨
一比一的比例，电饭煲调制煮粥，长期喝可以去湿，口感很好。
爱宏哥
1:1:1，三样掺一起后，提前用水泡泡，然后小火慢煮，直至软烂成粥，最后加块冰糖或者少许蜂蜜调味食用最佳。煮水也可以，但是太浪费药料了。如果您更讲究一些，小火慢炒一下，再泡再煮粥
请学会真的爱自己
一比一的比例，电饭煲调制煮粥，长期喝可以去湿，口感很好。
仁怀茅台镇
一比一煮水喝
