波爾多左岸,俯臥著一頭威武“雄獅”

波爾多左岸,俯臥著一頭威武“雄獅”

在美酒之鄉波爾多,加龍河(Garonne)與多爾多涅河(Dordogne)交匯形成吉倫特河(Gironde),緩緩流入大西洋。這三條河流將波爾多產區分成了三部分,即左岸、右岸和兩海之間(Entre-Deux-Mers),滋養著一片片葡萄園。在梅多克(Medoc)地區有一句老話:能夠看見河流的葡萄園坐擁上乘風土。的確如此,河流給兩岸的葡萄園帶來了獨特的微氣候,能夠有效降低遭遇冰雹、霜凍等極端天氣的風險。

波爾多左岸,俯臥著一頭威武“雄獅”

雄獅酒莊葡萄園(圖片來源:www.domaines-delon.com)

雄獅酒莊(Chateau Leoville Las Cases)的55公頃葡萄園便是位於聖朱利安村(Saint-Julien)中鄰近吉倫特河的地塊,可充分受益於河流的氣溫調節作用。走進酒莊,最吸引人眼球的莫過於拱門上石獅子雕像。這隻雄赳赳的獅子俯臥在門柱上,彷彿在守護著它風土卓越的“領土”,也象徵著雄獅酒莊卓爾不凡的實力以及其在波爾多眾名莊中的重要地位。

波爾多左岸,俯臥著一頭威武“雄獅”

雄獅酒莊拱門(圖片來源:Chateau Leoville Las Cases)

三百餘載,豐厚沉澱

聖朱利安產區內雖沒有一級莊,但有5座品質不俗的二級莊。其中,雄獅酒莊、巴頓城堡(Chateau Leoville Barton)和樂夫波菲莊園(Chateau Leoville-Poyferre)均源自露維利酒莊(Domaine Leoville),這一傳奇故事要從1638年說起。

波爾多左岸,俯臥著一頭威武“雄獅”

雄獅酒莊建築(圖片來源:Chateau Leoville Las Cases)

露維利酒莊的前身由波爾多議會議員讓·莫提(Jean de Moytie)創建於1638年。1740年,亞歷山大·蓋斯克·露維利(Alexandre de Gascq-Leoville)成為酒莊新主人,他將酒莊更名為“Leoville”,並開始擴張葡萄園,對酒窖進行大規模的翻修,帶領酒莊逐漸發展成梅多克地區最大的酒莊之一。彼時,酒莊已憑藉優異的葡萄酒而頗有名聲,躋身產區頂級酒莊之列。19世紀上半葉,露維利酒莊被拆分成3座酒莊。1855年,這3座酒莊一同被評為二級莊,如今也被稱為聖朱利安“三傑”,同根同拔萃,各有各精彩。

波爾多左岸,俯臥著一頭威武“雄獅”

雄獅酒莊風景(圖片來源:Chateau Leoville Las Cases)

其中,雄獅酒莊佔原露維利酒莊總面積的五分之三,包含了核心地塊。20世紀初,德龍(Delon)家族開始掌管雄獅酒莊,一直持續至今。在德龍家族的帶領下,雄獅酒莊得以迅速發展,逐步達到巔峰狀態,如今已被認為是最有實力挑戰五大一級莊的酒莊之一,因而也被許多酒評家稱為“超二級莊”。憑藉出色表現,其2009年份正牌酒還被素有“葡萄酒皇帝”之稱的羅伯特·帕克(Robert Parker)評為“波爾多神奇20(The Magical 20)”之一。

深知風土,解碼年份

雄獅酒莊坐落於聖朱利安與波雅克(Pauillac)的交界處,與拉圖城堡(Chateau Latour)相鄰。因這一特殊的地理位置,酒莊出品的葡萄酒通常兼具聖朱利安的優雅個性與波雅克的強勁風格。

其葡萄園不僅受益於河流的調節作用,且園中類型豐富的土壤也源於河流的沖刷和沉積作用。雄獅酒莊葡萄園內的土壤以第四紀礫石為主,底層為砂土和黏土,具有典型的聖朱利安土壤特點,有利於葡萄藤的根系深扎土壤中以汲取水分和養分,非常適合赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc)的生長。園內因地制宜地種植著赤霞珠、梅洛(Merlot)和品麗珠,平均樹齡為52年。

波爾多左岸,俯臥著一頭威武“雄獅”

雄獅酒莊葡萄園(圖片來源:Chateau Leoville Las Cases)

德龍家族對品質的追求是促使酒莊不斷髮展的動力。他們的釀酒理念主要包含四個部分:一、葡萄酒應展現當地的風土特色,於是他們充分認識園中風土,精心釀酒的同時保護葡萄園的可持續發展;二、葡萄酒應在佐餐時綻放獨特魅力,為飲用者帶來愉悅享受,所以他們致力於釀造結構平衡、果味充沛的美酒;三、葡萄酒須能從瓶陳中獲益,因而他們精選最優質的釀酒葡萄,以最佳的混釀比例展現每一年份的最佳品質;四、永遠追求卓越,對於每一地塊,每一年份都要深入理解。在這種嚴格的要求下,雄獅酒莊出產的葡萄酒品質穩定且出色,擁有獨一無二的個性。

波爾多左岸,俯臥著一頭威武“雄獅”

雄獅酒莊紅葡萄酒

好評如潮,威武雄獅

雄獅酒莊紅葡萄酒常獲各大權威酒評家們的高分好評,宛如一頭威武雄獅,立於波爾多頂級佳釀之列。自1982年以來,它共14次斬獲帕克團隊(Robert Parker Team)的“Extraordinary(頂級,96分及以上)”高分推崇,其中2016年份佳釀更是攬下帕克團隊、詹姆斯·薩克林(James Suckling)、《酒窖情報》(The Wine Cellar Insider)等權威的100分滿分評價,酒莊的實力不容小覷。

超二級莊雄獅三支套裝

(2012+2013+2016年份)

Chateau Leoville Las Cases, Saint-Julien, France

級別:法國1855二級莊

產區:法國 » 波爾多 » 梅多克 » 聖朱利安

限時優惠價: HK$4,380(香港現貨價: HK$5,410)

限時優惠價自2019年10月28日8:00至2019年11月8日23:59

波爾多左岸,俯臥著一頭威武“雄獅”

套裝包含以下酒款:

2012年雄獅酒莊紅葡萄酒*1瓶(香港現貨價:HK$1,600/瓶)

2013年雄獅酒莊紅葡萄酒*1瓶(香港現貨價:HK$1,360/瓶)

2016年雄獅酒莊紅葡萄酒*1瓶(香港現貨價:HK$2,450/瓶)

2012年

評分:【WE 96分】【TA 96分】【WS 94分】

葡萄品種:赤霞珠74%、梅洛15%、品麗珠11%

香港現貨價:HK$1,600

  • 《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)96分

這款酒果味濃郁,口感集中,力量十足,令人印象深刻。這款以赤霞珠為主導的葡萄酒單寧堅實,卻有著天鵝絨般柔順的質感,既有個性又十分優雅,陳年潛力優秀。

2013年

評分:【WE 95分】【JS 94分】【Decanter 94分】

葡萄品種:赤霞珠74%、品麗珠14%、梅洛12%

香港現貨價:HK$1,360

  • 《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)95分

這款酒的赤霞珠混釀比例達74%,單寧豐富且集中,強勁有力,架構堅實,包裹著黑醋栗果味及活潑的酸度。混釀中的品麗珠還為酒款帶來了些許香料氣息,橡木桶陳年所帶來的二層香氣也十分明顯。

2016年

評分:【JS 100分】【RP 100分】【JL 100分】

葡萄品種:赤霞珠75%、梅洛14%、品麗珠11%

香港現貨價:HK$2,450

  • 詹姆斯·薩克林(James Suckling)100分

這款酒散發著誘人的香料氣息,與新鮮菸草、覆盆子和碘的氣息一同充盈鼻腔,緊接著還有黑醋栗、黑莓以及石頭的複雜香氣。它具有令人難以置信的順滑口感,烘托出強勁的力量感和集中度,質感完美無瑕,承載著精細集中的單寧,一直延伸至悠長、清新的餘味中。這是一款傳奇之酒,彷彿是又一個1986年份,並且會發展得更好。

波爾多左岸,俯臥著一頭威武“雄獅”

2016年雄獅酒莊紅葡萄酒

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