說到喝酒的話題，可以說是說到很多人的心坎裡去了，從營養和健康上來講，是不建議飲酒的，但是對於愛酒的人幾乎做不到，就我們今天的主題啤酒來說，我們來說說啤酒對人體究竟有什麼好處？哪些人不適合喝啤酒？我們如何更好的健康喝啤酒？
啤酒對人體健康有什麼好處？
說到啤酒對人體健康的好處，要先從啤酒的營養成分上開始說起，根據國內外的食物成分數據資料，啤酒中富含多種B族維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、以及尼克酸、泛酸、葉酸、生物以及維生素C等，這些維生素無論對於人體的神經系統還是抗氧化以及血酮的正常都能起到一定作用。尤其其中含的維生素B2和煙酸非常的豐富，維生素B2可以預防脂溢性皮炎、促進皮膚、指甲、毛髮正常生長、還可以增強視力，減輕眼睛疲勞、還能促進鐵的吸收。而煙酸也叫維生素B3，而煙酸可預防糙皮病（表現症狀為：皮炎、舌炎、腹瀉、煩躁以及失眠感覺異常），煙酸還有能促進血液循環使血壓下降等作用。並且啤酒中還富含豐富的鉀，而鉀對於高血壓的預防和治療有很好的作用。而啤酒又是由糧食發酵而來的，蛋白質很豐富，每升啤酒中約含蛋白質4.1g，並且還富含人體所需的8中必須氨基酸。因此，對於啤酒而言，適量的喝，還是有益於健康的，尤其正逢國慶中秋，相聚時不妨將白酒換一些啤酒。
哪些人不適合喝啤酒呢？
啤酒雖然有它自己的好處，但是有三類人卻不適合，第一類是痛風的人，痛風病人本身體內的尿酸就偏高，而啤酒是經過發酵的，含有豐富的嘌呤，並且啤酒花中還含有一種成分叫異律草酮，它的代謝會阻礙嘌呤的排出，因此會增加痛風發病的風險。那麼第二類人群是肥胖的人群，因為啤酒中也含有較高的能量，如果每天大量的飲用啤酒，勢必會增加能量過多的攝入，這類人群可以儘量少喝或者不喝，如果一定要喝，那麼儘量減少其餘食物的攝入量，並且要注意每次飲啤酒的量。第三類人群是已經有慢病的人，如高血壓、血脂異常、糖尿病等人群，儘量少喝或者不喝，或者說在不那麼嚴重的情況下適量喝，因為有慢病的人需要控制總能量，並且慢病會帶來很多的併發症，酒精會增加身體各個器官代謝的負擔。
我們如何更好的健康喝啤酒？
由於啤酒是由糧食發酵過來的，因此啤酒中的能量也較高，它與汽水、水果汁、脫脂奶一樣，都屬於“糖性飲料”，每升啤酒可以為人體提供400kcal左右的能量，相當於200g麵包、500g土豆或者60g奶油。因此在歷史上埃及人把啤酒稱為“液體面包”。因此如果在喝啤酒的同時，要減少主食的攝入，並且還要控制配菜的攝入，以免能量過程，帶來肥胖的風險。另外，在享用啤酒時儘量不要空腹，尤其是冰啤要因人而異，最好提前吃一些熱熱食物，以免胃的負擔過重，引起胃痛。中國居民膳食指南建議每人每天酒精參考攝入量為女性為15g男性為25g。摺合啤酒的酒精度數一般在3.0%-4.6%或者3.8%-5.9%，因此25g/3.8%=675g，大概是一瓶啤酒左右的量，如果飲酒，每天在這個量不傷身體、又能帶來營養素還能解饞，一舉三得。
有一句廣告語叫，啤酒雖好，但不要貪杯，雖然做人開心最重要，但是健康是快樂的基礎，還是有節制才能享長遠。啤酒中雖然富含一些維生素，但畢竟也富含酒精，還是要儘量少喝，而為了一些營養素去喝啤酒還是會得不償失，啤酒中富含維生素和礦物質的原因是因為它是從糧食發酵而來，如果想補充，可以從粗細搭配的主食中攝取，更加健康。
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