用香蕉和鸡蛋做成的发面饼，好吃的不得了，全家人吃到嗨翻！香蕉，相信大家都很熟悉，在我们平常的生活中极为常见，其美味独特的口感让许多人深爱！香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能；香蕉还含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，能并促进肠蠕动、有通便的作用；香蕉内还含有大量糖类，可以补充能量，这是一款香甜的甜点，香蕉搭配鸡蛋做出来的香蕉发面饼，吃起来很松软,又有香蕉的香味，口感非常好，做起来也不麻烦，也不需花很多时间，就能享受到这么美味营养的甜品，何乐而不为呢？各位小伙伴们，赶紧带着你们骚动的内心行动起来吧！

香蕉发面饼

By 纪元杰米

配料：

面粉 200克、发酵粉 2克、鸡蛋 一个、香蕉 一个、牛奶 适量

烹饪步骤：

1.准备香蕉，鸡蛋。

2.牛奶。

3.将香蕉按成泥，加入鸡蛋。

4.加入面粉发酵粉，适量牛奶。

5.和成面团醒发一小时。

6.分别若干份。

7.揉成圆形。

8.擀成薄片，再次醒发10分钟。

9.不粘锅烧热不放油，放入餅坯。

10.小火慢烙。

11.烙至两面金黄。

12.装入盘中，喧软香甜。香蕉味十足。

烹饪小贴士：

1.香蕉剥皮压成泥，没有工具，就用手捏也行,粗点没关系 放入白糖，自己调口味 面是晚上和的，饼可以等到早上再做

2.香蕉果梗是绿色的，香蕉果体有棱角，没有少量黑斑，这些要素说明它是催熟的，不要买这种香蕉；果梗和果体颜色一致，没有分明的棱角，含少量黑斑（正常熟），这样的香蕉最好！

3.香蕉所含有的泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐开心，常吃有益于调节情绪；

4.香蕉可以增加身体的免疫力，从而有效的抵抗外界疾病的侵扰！香蕉内富含钾和镁元素，有着降血压、缓解疲劳的功效；

5.捏好眠饼后用小火慢烙，烙至两面金黄即可，温馨提示：注意制作的全过程都用小火来烙！

这道营养美味的香蕉发面饼，大家喜欢吗？

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