天氣漸冷,小米的這做法別錯過,加1把麵粉,香軟可口,營養豐富


1.準備好30克小米,加適量清水進行浸泡。

2.然後瀝乾水分,加入80克左右的清水,打成小米漿。

3.再往米漿中加一個雞蛋和少許糖,攪拌均勻。篩入45克麵粉,攪拌均勻。

4.靜置15分鐘,使麵粉充分吸收水分。

5. 熱鍋刷油,開小火,用勺子舀一勺麵糊從上往下倒入鍋裡。

6. 煎至出現小泡泡時,翻面。

7. 煎至兩面金黃,即可出鍋。


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