应激是虾病的诱发源。大多数传染性疾病的病原体在水环境中普遍存在，通常只有当受到应激后失去免疫力才会发生病害。我们通常往池塘泼抗应激的产品，这些抗应激产品到底能起到多大的作用？对于应激你又了解多少呢？如何做到防应激和抗应激，确保虾养殖成功。
什么是应激：
南美白对虾为了应付已改变的环境因子而作出的反应称为“应激反应”，水体中各种理化指标的突变都是应激因子。当虾对环境因子的变化而产生应激反应时，其免疫能力便会降低，同时消耗大量体能；如果应激因子变化范围不大，时间不长，虾还可应付，不会构成大的危害；相反如果应激时间过长，变化较大，超出对虾的适应能力，对虾就会发病甚至死亡。
1、养殖中常见的应激源
（1）天气因子：台风、暴雨、高温、闷热、北风等；
（2）药物因子：杀虫药、硫酸锌、硫酸铜、消毒剂（氯制剂、溴制剂）等；
（3）生物因子：养殖密度、搭配种类、食物组成、病原、敌害等；
（4）理化因子：水质因子（pH值、盐度、温度、溶解氧）的剧烈改变；氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属等有害物质积累超标；
（5）人为因子：水质管理不善、药物使用不当、使用劣质饲料等。
2引起对虾应激反应的原因：
（1）藻相突变：如藻类突然死亡、水色变清或藻类过旺、水色过浓；
（2）气候突变，如遇冷空气、台风、连续降雨、下暴雨、阴天、冷热温差大等恶劣气候的影响：暴雨和持续降雨会使雨水聚于虾池表层，雨后表层水温较低，底层水温较高，造成水体对流，同时因缺乏光合作用藻类大量死亡(水变清),这种状态下水体会严重缺氧;水体微生态平衡被打破，有害微生物大量繁殖（水变白浊），易使池底有机物在无氧状态下分解产生硫化氢和亚硝酸盐并形成积累，从而使对虾中毒死亡。
（3）水体理化指标的突变：水温、透明度、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等指标的突变也会使对虾产生应激反应。
（4）节气更替：由于节气变换，气候变化莫测，温差变化大，风向不定，这种变化持续时间长，致使养虾水体的理化因子发生急剧变化，从而造成对虾的强应激致使病毒爆发，造成大面积排塘。
（5）使用刺激性较大的杀虫、杀藻药物如硫酸铜、硫酸锌，或使用含氯制剂等刺激性大的消毒剂均可给对虾带来较强烈的应激反应；
（6）一次换水量过大(超过40～50％)：每天每次只能换水250px左右。
（7）收虾过程中引发应激反应。
3、应激的危害
（1）生长慢，光吃不长，产能低
（2）免疫力下降，抗病力减弱，易得病
（3）对虾机体受损，体质变差
应激产生后，对虾往往非常不安，或剧烈跳动、或急游，身体易造成损伤，后继感染疾病。
4、对虾应激的表现症状
(1) 虾须、尾扇变红、身体微红等，俗称应激性红体；
(2) 游泳足变黄，体色不透明，肌肉白浊、坏死、抽筋等；
(3) 体表色素扩散，有黑斑；
(4) 肠道断节水肿甚至肠炎空肠空胃等现象；
(5) 对虾烦躁不安，极易受惊而跳出水面，游塘；
(6) 慢料甚至不吃料；沿池边狂游
(7) 大量蜕壳、软壳或蜕壳不遂等；
(8) 出现断须、黄肿鳃、黑鳃等症状。
对虾应激的防治：
1、优良、稳定的藻相（以硅、绿藻为主，鞭毛藻为辅，大小型藻类共存），可保证充足的溶氧、分解有害物质、提供饵料生物。但是实践中水质往往不稳定，有害蓝藻、鞭毛藻水华频频出现，硅藻、绿藻易死亡，对虾经历水变带来的多重应激。所以，看水施肥、慎重择肥、合理配肥，使水体稳定，才是减少应激的出路
2、对虾生活在底层，营造一个优良的底部环境对预防应激起着至关重要的作用。但是养殖过程中，随着污染的加大，底脏、底臭、底热、底酸、底分层等一系列问题都接踵而至，对虾上浮易跳、开增氧机就水臭，使对虾承受着巨大的应激。所以，坚持定期使用底改剂将底层有机物转化成藻类的营养盐循环利用。
3、对虾拥有好的体格是成功养殖的基础，它意味着耐低氧、抗应激的能力强。重视内服保健的养殖户养出的虾往往长速快、体色亮、活力强，各式的保健类药品都起着重要作用，提高对虾体质、强化抗应激能力。
维生素是维持生命的必要元素，人类每天也需要补充大量的维生素。由于人类肠道的构造，消化能力较强，一般的维生素制造为普通的颗粒即可。但是水产动物，如小龙虾、螃蟹和南美白对虾等动物肠道较短、吸收能力较差，因此维生素的颗粒越小越容易吸收。国外最新的技术是将维生素制造为纳米级别的颗粒，这样水产动物的吸收率就大大提高。其次，纳米级的维生素水溶性好，无论是拌料还是泼水使用效果都要好很多。
目前市场上内服营养保肝的产品有两大种类。一种是含有微生物的生物制剂，另一种是传统的中药技术。这两类产品都是绿色安全的产品，大家都可以放心使用。但是，两类产品各有特点，功效各有不同。微生物制剂作用时间短、见效快。中药产品讲究治根治本，见效较慢。如果二者结合起来使用效果最佳。现在市场上已经出现了二合一的复合产品，这种传统中药技术加微生物制剂的“二合一”保肝产品，在相同的价格可以做到功能互补，标本兼治，使用效果更好。
4、充足增氧，提高水体的氧化能力。合理使用机械增氧，同时及时的正解配合使用化学性增氧片以提高底部溶氧，如使用增氧片。
目前市场上增氧产品种类繁多。传统的增氧产品受技术和配方制约，一般为3-8小时集中放氧。该类集中放氧的产品短时间内迅速放氧，氧气容易快速溢出水体，池塘存留效果差，且对养殖动物刺激性较大。同时使用成本高，并需要人工时时关注增氧情况。最新的技术是采用先进的缓释技术和特殊配方，使氧气可以在池底缓慢释放，增氧效果长达30个小时以上。该类增氧产品成本低，放氧时间长久且持续，省时省事又省力。
閱讀更多 當代水產 的文章
