華安新聞網訊(吳麗萍)一年美景最秋色，又到金柚飄香時。近段時間，位於新圩鎮黃棗村的百年坪山柚又迎來了收穫的季節，讓我們跟隨記者的鏡頭去感受這美味的“柚”惑。
日前，記者走進黃棗村百年坪山柚生態園，映入眼簾的全是鬱鬱蔥蔥的柚樹，一個個沉甸甸的金黃色柚子掛滿枝頭，散發出的清香直沁心脾。
基地管理人員莊偉平：“我們採摘的時候是先從樹上先選一批最好的採摘下來，然後到倉庫再挑選一次，經過兩次的挑選以後，出精品。今年我們柚子的精品標準是在50釐米左右，然後柚子表皮要光滑亮麗。”
據坪山柚生態園基地管理人員介紹，為了提高坪山柚的品質，今年，園內的坪山柚通過土壤改良和修剪等多種方式，讓坪山柚的質量大幅提升。
基地管理人員莊偉平：“今年柚子的品質比去年好了非常多，肉質比較細膩，經過前期的選果，已經選掉了非常一大批的，但是今年的話產量還是非常高。”
該基地的坪山柚分有桂花柚和繡花柚兩種，桂花柚呈葫蘆形，繡花柚呈橢圓形。與往年不同的是，今年除了銷售鮮果，還將柚子進行深加工，延伸產業鏈。
基地管理人員莊偉平：“今年我們延伸了一些產品，把百年坪山柚較大較小，還有皮膚比較差一點的柚子，拿來加工成百年坪山柚果脯跟蜂蜜柚子茶。”
據瞭解，坪山柚為世界四大名柚之一，產自華安縣新圩鎮黃棗村坪山，故取名“坪山柚”，至今已有600多年的歷史。黃棗村百年坪山柚生態園內目前有480棵百年柚樹，為了保護髮展這片老柚林，我縣已對每棵百年老樹做了號碼標註，建立起百年老柚樹的電子數據庫，保護性開發成“柚香文創”功能區。
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